• 【公開課】3大獨門秘訣,打造令人尖叫的極致單品店!


    報名方式點擊圖片上方“餐飲界”進入公眾號發送“報名”,即可獲取報名方式。


    分享時間


    7月28日(星期四) 20:30

    分享當天,參某統一拉群!


    分享嘉賓



    陳漢宗(蠔爺)

    中國蠔文化傳播者

    深圳首家蠔主題餐廳“蠔門九式”創始人


    蠔爺獨創生蠔不同吃法,將其與葡萄酒、威士忌等酒品進行搭配,創造與眾不同的味覺享受。蠔爺憑借極具特色的蠔菜品獲得國內外食客的認可,并因此受到法國愛斯克菲廚皇美食會邀請擔任榮譽主席,獲得“廚皇之蠔皇”的稱號。


    同時,蠔爺也是將國產生蠔品質“貴族化”的第一人,實現了國產生蠔與外國生蠔同臺PK的夢想。此外,蠔爺曾多次被《美食與美酒》、《三聯生活周刊》、《橄欖餐廳評論》等時尚美食雜志采訪,并參與過湖南衛視《鋒尚之王》 、東方衛視《味道中國》 、廣東衛視《老廣的味道》、央視一套《中國味道》、央視七套《致富經》 等專題節目的錄制。


    蠔爺專注蠔單品16年,建立汕尾紅樹灣蠔養殖基地,全面開發蠔的三種材料形態,設計經典蠔菜品,深度研發延伸蠔產品,傳播中國蠔文化,是深圳業內公認的餐飲匠人。


    分享亮點


    1)創造時尚,以“匠心”找單品。

    2)不迎合需求,而是創造需求!

    3)“1米寬1千米深”式的深度聚焦!

    4)一本“蠔門九式”菜單的故事!

    5)橫向與縱向衍生出極致的單品美學。


    嘉賓部分PPT





    分享方式


    本次分享將采用新建微信群的方式在線分享,參某會在群分享當天將所有報名合格人員拉入微信群內。按照本次群分享只有1000個名額,先報名先得。


    分享群群規


    1. 進群后請更改群名片:姓名-品牌-職位

    2. 進群禁止任何發廣告、鏈接、圖片等與群分享無關內容及刷屏,違規者踢

    3. 禁止私自在群內拉人,違規者踢

    4. 嘉賓分享過程中,任何人禁止發言打斷,違規者踢

    (為了好的交流學習環境,請大家自覺遵守規則,以免被請出群的尷尬)


    您需要了解的一些小事兒


    Q:為什么參某不理我?

    A:因為報名人太多,參某實在顧不上一一回復。


    Q:若違反群規被踢,是否還有機會再進群?

    A:實在抱歉,群規就是要保證對每個人公平,一旦因違反群規被踢,名額將讓給其他人,請大家珍惜聽課機會。


    Q:我有問題想提問嘉賓,怎么辦?

    A:請在添加參某微信的時候,直接發送問題即可。


    報名方式


    長按識別下方二維碼關注餐飲界后回復“報名”,即可進入報名環節。




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