茶顏悅色正式官宣“出圈”，解鎖品牌爆紅的秘密！

其實，早在2月26日，茶顏悅色官方就曾發布過一個否將繼續武漢開店的計劃聲明。

這個上百家店全都開在長沙的區域性隱形冠軍，也終于在千呼萬喚7年之后準備要走出長沙，磨刀霍霍向全國了。

一定會有人問了，茶顏悅色究竟是靠什么爆火？進駐武漢后，品牌爆紅的武器能否助其順利持續擴張？

2013年12月，茶顏悅色首家門店在黃興廣場悄然開張，這是個稍顯逼仄的小店，門口的“中國風美女圖”是最大亮點。

圖源：圖蟲網-芒果阿啦啦

最初，茶顏悅色開店節奏較為緩慢。

圖源：茶顏悅色

先把一個地方做得夠深夠透，再謀劃異地擴張，是大部分連鎖企業的選擇。奈雪、喜茶也都是在廣東布局門店近50家后，再開始向全國擴張，與之相比，茶顏悅色更加謹慎——直至如今，才下決心走出去。

“計劃年內在武漢、常德拓展新店，未來會覆蓋整個中部的二三線城市，但一線城市暫不列入考慮范疇。”創始人呂良對支點財經記者說。

呂良解釋到為什么不考慮一線城市：“真的不是偏見，還是我們自身能力的問題，路一步一步走才穩，包子一口一口吃才不會噎著，第一步外出打拼如果我們摔不死，北上廣深一定會來的。”

茶顏悅色能夠發展這么快，文化屬性定位和中國風包裝是最大功臣，助力茶顏悅色俘獲了大量年輕人，還被網友喻為“最會做文創的茶飲店”

圖源：茶顏悅色

在顏值即正義的時代，大街小巷全都是類似COCO的可愛、卡通風格，茶顏悅色選擇了中國風，找準了差異化的品牌定位。

茶顏悅色中國風的品牌定位，形成了消費者對于品牌的第一印象，并且門店和設計都是采用中國風，在海報宣傳和產品名字乃至店內各種擺設上面都有自己獨特的中式傳統文化。

茶顏悅色的Logo是小說《西廂記》主角崔鶯鶯執扇圖，古香古色的畫面感，具有高辨別度，而店內的裝修及布局都是采用中式的風格，就連奶茶杯子的包裝都是非常的注重細節，不惜花上百萬購買畫作的版權，將美輪美奐的名畫印在杯子上面，不僅具有欣賞性，還十分具有歷史文化底蘊。

圖源：公關界007

有情懷和有趣是茶顏悅色獨特的靈魂所在，除了在顏值能夠打動消費者之外，茶顏悅色的品牌靈魂也是很多奶茶店很難模仿的。

茶顏悅色將店內的顧客稱為小主，店內的奶茶產品命名也很具有古風古韻，從產品到店內設計乃至服務都是始終如一的貫穿中國文化風，而目前國潮文化流行的時代，茶顏悅色正好趕上了這波潮流。

·打造周邊產品

茶顏悅色擁有自主設計的文創產品，除了茶飲店本身銷售之外，他們還創立了單獨的零售品牌店“知乎，茶也”。

圖源：營銷頭版

文創產品有100個左右SKU，出售包括調香茶，茶杯，雨傘、旅行杯、挎包、襯衫、手機貼、拼圖、車線本、明信片等周邊。

·略帶調侃的文風

茶顏悅色公眾號的文章采用的是年輕人的幽默，極其坦誠、略帶調侃的文風，更加的有親和力和詼諧力。

比如老板自稱賣茶的怪叔叔，設計們叫「雞仔一、二、三號」，公眾號運營小伙伴則稱自己為摸魚俠。

他們每個人的人設都很接地氣，并且摸魚俠的公眾號推送，更是讓人感覺很真實、很可愛。

另外，像“單品免費續杯”、“集卡點免費贈杯”、“雨天指定飲品第二杯半價”等營銷套路，能夠讓消費者感受到了溫暖，繼而成為大家心目中的陪伴茶飲。

每一家企業都有其經營哲學，它相當于公司的靈魂，決定著企業的發展方向和生存大計。茶顏悅色自然也不例外。

經營哲學是一種很抽象存在，但對企業發展的意義不言而喻，將茶顏悅色的經營哲學具象化總結，主要體現在以下三個方面：

圖源：公關界007

茶顏悅色自成立以來，深耕長沙，在長沙城內就開出了170多家店面，并采用高密集的打法，中心商圈以及人流量密集處，大量開設直營店，十米一家，一街十店，毫不夸張。

而每一家店面就相當于一個品牌的符號，高密度的布局覆蓋不斷地加強和刺激人們的視覺和記憶力，快速的提高茶顏悅色的品牌效應。

茶顏悅色在產品上也下了不少功夫，長久以來形成了自己獨特的奶茶口感和特色，值得大家注意的是，茶顏悅色創造了屬于自己獨特的新鮮喝法“一挑、二攪、三喝”，就像我們平時喝咖啡前的攪動一樣。

并且均價在15元左右的價格是大部分人都能夠接受的。相比于喜茶、奈雪動輒25-30元一杯的售價，這樣的價格在茶飲界極具競爭力，成為讓顧客選擇的理由。

圖源：茶顏悅色

好的產品能吸引顧客，而人性化的服務會讓顧客成為死忠粉。

在茶顏悅色所有人都有一杯鮮茶的永久求償權。不管是什么時候買的茶，只要覺得不好喝，隨時可以在任何一家門店要求重做一杯。

還有一些常常被人提起的故事：

一杯鮮茶的永久求償權、及時傘，小藥箱，這些人性化的服務，讓茶顏悅色堪稱奶茶界的海底撈。

客觀的說，好產品是一個品牌不可或缺的重要因素。但是，替好產品插上會飛的翅膀，其實靠的是經營哲學。

就連茶顏悅色的創始人自己都沒想到，自己的品牌居然成為了長沙的地標。因為，與小龍蝦、臭豆腐、某某水果不同，新茶飲中還沒有哪一個品牌與地域緊密的結合到一起。

茶顏悅色的選址、品質、包裝、起名等方面精細打磨，為產品插上了一幅翅膀，讓本身口感優越的奶茶更是錦上添花，這也是茶顏悅色能夠長久發展的原因之一。

茶顏悅色170多家店使長沙市場已經處于飽和的狀態，因為一直以來都是樹立的“寵粉”人設，17元一杯的“幽蘭拿鐵”，兩年沒有漲過價，品牌擔心一旦漲價將會損害品牌的形象。

成本的大幅上漲，價格又不能下降，造成茶顏一直處在“毛利率生存線”上。

圖源：HOT武漢

創始人呂良坦言，茶顏悅色的毛利率比行業平均要低很多，基本處在“毛利率”的生死線上。正是因為這個原因，茶顏悅色需要走出去，在全國拓店，以規模化效應降低產品成本，同時成長為全國性的品牌。

不過，一部分中式茶飲品牌比如本宮的茶、茶理宜世、煮葉等等，借著“顏值經濟”和“國潮”的東風，快速拓店，占領用戶心智。使茶飲市場飽和度逐漸增高，各式茶飲店橫霸一到五線的各個城市。

因此，對于茶顏悅色來講，想要拓展異地市場面臨的競爭十分激烈，挑戰也很大。而且隨著消費者會更加理智，而選擇的多樣化也難以培養忠誠度。

圖源：彭博丫丫 – 攜程旅行

不過，茶顏悅色獨到的經營哲學、接地氣的品牌形象以及花式的營銷手段，已經為其奠定了獨有的粉絲經濟和品質的基礎。

因此來看，相對于其他茶飲來講，茶顏悅色還是具有自己的優勢，再加上粉絲的聲量越來越大，其在全國逐漸擴張，進而打破“毛利率生存線”，還是值得期待的。