經常有餐飲管理者因為服務員的流失率高而比較苦惱，今天給大家分享五種服務員的激勵方式，讓你的人員流失率極速下降！
▼
在目前的生活水平和消費水平下，物質激勵仍然是一種行之有效的激勵方法。尤其對基層服務員來說，本身收入水平不高，一定數額的獎金、實物及工資調整具有相當的激勵作用。
情感激勵指治理者通過多種方式加強同下屬服務員的溝通和交流，同服務員做朋友，用真情感動他們，獲得服務員的信任和信心，提高他們的工作熱情，從而收到較好的激勵效果。
對于那些責任心較強、進取心和工作表現突出的優秀服務員可以用工作本身來激勵，激發他們的成就感和對挑戰的渴望，促使他們發揮最大的潛力。對服務員工作崗位的調整、工作量的增加、責任范圍的擴大、決策權的給予等，對某些服務員來說都是極大的鼓勵和肯定，可以促使他們更加努力勤奮的工作。
對很多人來說，工資福利再好，工作挑戰性再大，假如沒有一個良好的工作環境，他們也無法全身心地投入工作。這時候就需要建立一個和諧的工作環境來激勵他們努力工作。
培訓和晉升是激勵服務員不斷進取、努力工作的重要激勵方法。絕大多數服務員，都希望通過自己的工作表現獲得培訓和晉升的機會，以求在事業上取得進一步的發展。針對服務員對于培訓和晉升的期望，治理者應指明，只有努力工作才可能獲得的各種機會。這樣，有助于激勵服務員為實現個人目標而勤奮工作。
來源：網絡
由紅餐網及紅程餐飲招聘主辦
云集HR大咖的廣州區域
知名餐飲企業HR沙龍活動
將于8月20日在廣州二沙島舉辦
本活動全程免費
報名熱線：13829778323
活動具體內容請長按以下二維碼
識別后了解詳情
下面為大家提供一些招聘信息
多多選擇 多多收獲
職位推薦
公司：某餐飲連鎖集團
崗位：集團行政總廚
薪資：年薪300000-500000元
地點：深圳總部
核心職責：
1、健全廚房組織，完善廚房設備的布局，保證菜肴的質量；
2、督導廚房所有員工的工作，控制設施及成本，增加效益；
3、查所收貨物的品質；
4、不斷更新菜單上所有菜品的烹飪存檔；
5、負責本部所有食品的準備、烹飪、裝飾，并確保達到質量標準；
6、籌劃和設計菜單，及時開發符合當時和當地需求的餐飲產品。
任職資格：
1、高中以上學歷，身體健康、精力充沛；
2、2年以上中餐總廚相關經驗；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉面點食品材料的產地、規格、質量；
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有一定基礎；
5、能適應出差和短期外派。
投遞簡歷郵箱：714424659@qq.com
公司：某餐飲連鎖集團
崗位：小籠包執行總廚
薪資：年薪300000-800000元
地點：深圳總部
核心職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、領導全體生產員工完成每天生產任務；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、負責廚房的出品、質量和食品成本的控制管理；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題；
6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范，加強員工隊伍的培訓提升。
任職資格：
1、高中以上學歷，身體健康、精力充沛；
2、有3年以上廚師長、行政主廚、研發總監等相關經驗；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉面點食品材料的產地、規格、質量；
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有一定基礎；
5、在鼎泰豐、慶豐小籠包、上海南翔等知名小籠包連鎖企業任職過的優先考慮；
6、能適應出差和短期外派。
投遞簡歷郵箱：714424659@qq.com
公司：某餐飲連鎖集團
崗位：包子執行總廚
薪資：年薪300000-800000元
地點：深圳總部
核心職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、領導全體生產員工完成每天生產任務；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、負責廚房的出品、質量和食品成本的控制管理；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題；
6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范，加強員工隊伍的培訓提升。
任職資格：
1、高中以上學歷，身體健康、精力充沛；
2、有3年以上廚師長、行政主廚、研發總監等相關經驗；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉面點食品材料的產地、規格、質量；
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有一定基礎；
5、在狗不理連鎖企業任職過的優先考慮；
6、能適應出差和短期外派。
投遞簡歷郵箱：1023442918@qq.com
公司：某餐飲連鎖集團
崗位：特色菜執行總廚
薪資：年薪360000-600000元
地點：深圳總部
核心職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、領導全體生產員工完成每天生產任務；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、負責廚房的出品、質量和食品成本的控制管理；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題；
6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范，加強員工隊伍的培訓提升。
任職資格：
1、高中以上學歷，身體健康、精力充沛；
2、3年以上廚師長、行政主廚、研發總監等相關經驗；
3、具有拿手特色菜，擁有較高的烹飪技術；
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有一定基礎；
5、能適應出差和短期外派。
投遞簡歷郵箱：1023442918@qq.com
公司：某餐飲連鎖集團
崗位：香鹵執行總廚
薪資：年薪360000-600000元
地點：深圳總部
核心職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、領導全體生產員工完成每天生產任務；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、負責廚房的出品、質量和食品成本的控制管理；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題；
6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范，加強員工隊伍的培訓提升。
任職資格：
1、高中以上學歷，身體健康、精力充沛；
2、3年以上香鹵廚師長、行政主廚、研發總監等相關經驗；
3、擁有較高的烹飪技術；
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有一定基礎；
5、能適應出差和短期外派。
投遞簡歷郵箱：714424659@qq.com
公司：某餐飲連鎖集團
崗位：中央廚房總工程師
薪資：年薪200000-800000元
地點：深圳總部
核心職責：
1、負責中央廚房籌建工作（廠房選址、設備選型、廠房裝修、團隊建設等）；
2、負責中央廚房運營工作（生產管理、質量管理、設備管理、日常管理、倉儲管理等）。
任職資格：
1、大專以上學歷，食品餐飲類相關專業,30-45周歲;
2、具有五年以上連鎖餐飲中央廚房相關管理經驗；
3、精通中央廚房籌建與運營工作。
投遞簡歷郵箱：714424659@qq.com
崗位：西餐廚師長
薪資：月薪10000元
地點：佛山
核心職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，幫助下屬提高工作能力。
任職資格：
1、年齡四十五歲以下，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗或大型西餐廳副廚師長經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
5、有自己的特色餐品，有一定的新品開發能力。
投遞簡歷郵箱：2697194237@qq.com
↓↓↓ 點擊”閱讀原文” 【查看更多招聘信息】
原創文章，作者：紅餐網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/127840.html
