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    喜茶奈雪賣月餅，逼得月餅老字號開始賣包了

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    近幾年，餐飲品牌中秋節賣月餅，十分得心應手。


    包括星巴克在內，原本就很會賣月餅的品牌怎么辦呢？他們開始賣“包”了！


    作者｜孫超



    前段時間星巴克推出了2019年的月餅禮盒，這次的月餅禮盒聯名愛馬仕旗下奢侈品牌“上下”，售價1380。


    聽起來很貴，但是有網友算了筆賬：1380，不僅能買到星巴克的月餅，甚至還能擁有一個“愛馬仕”的包包，1380塊的愛馬仕，你敢想嗎？


    星巴克×上下特制月餅禮盒，截圖自淘寶


    除了星巴克，不少飲品品牌也已經推出了自家的月餅禮盒，喜茶、奈雪、樂樂茶等都在其中，這么多品牌來“吃”月餅這個盤子，月餅行業的老字號很焦慮，頭發估計也是一把把地掉。


    主流的消費人群變成了一群不知道咱老字號的年輕人，吃起月餅都不找賣月餅的了。咋辦啊？


    9家中式月餅品牌：五芳齋、金尊、廣州酒家、知味觀、嘉華、金九、華美、稻香村、杏花樓加入了天貓的“國潮行動”。更神奇的是，天貓邀請法國一線奢侈品設計師為這九個品牌設計了9款高檔的月餅包月餅盒。


    看看品牌跨界賣月餅給月餅老字號逼的，都去賣包包了：


    天貓×知味觀，圖片源于@天貓


    天貓×嘉華，圖片源于@天貓


    天貓×廣州酒家，圖片源于@天貓


    天貓×金尊，圖片源于@天貓


    天貓×稻香村，圖片源于@天貓


    天貓×金九，圖片源于@天貓


    天貓×華美，圖片源于@天貓


    天貓×五芳齋，圖片源于@天貓


    天貓×杏花樓，圖片源于@天貓


    上面這些，不說是月餅禮盒誰能猜得到啊。事實證明，老字號潮起來也是非常摩登的。


    月餅在作為食品屬性的同時，也因為其節日食品的身份而增添了禮品屬性，這也是月餅品牌不斷比拼包裝和外觀的原因。


    近幾年較為流行的冰皮、流心、法式乳酪甚至小龍蝦等品種或口味的月餅，搭配各個品牌充滿設計感的包裝，比較受到年輕消費者的歡迎。


    流心奶黃月餅成為近幾年的流行，圖片來自百度


    年輕消費者正在成為市場主導，消費群體的年輕化使得月餅品種更加多樣的同時，對于月餅品牌的研發和創新也是一種考驗。


    就如上面這些月餅包包一樣，都是品牌在應對市場時做出的相應調整。


    月餅老字號的包包，你覺得怎么樣？歡迎留言分享。



    從茶葉選型到口味設計，解密一杯好喝的奶茶！掃描下圖二維碼報名學習：


    統籌｜政雨  編輯｜孫超  視覺｜江飛

    文章為咖門原創，未經授權嚴禁轉載。



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