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支付即會員,會員才是餐廳最重要的資產,與產品和品牌構成餐飲企業的"鐵三角"。互聯網時代,會員營銷迭代了多種玩法,且看這份《2015年餐飲行業會員管理指數報告》。
5月15日,雅座在北京競園藝術中心舉辦了首屆中國餐飲行業會員消費指數發布大會, CEO白昱先生首次公開發布了由雅座餐飲數據研究院撰寫的《2015年餐飲行業會員管理指數報告》(以下簡稱報告)。近千名餐飲行業精英人士、大數據趨勢專家和多方媒體受邀參加,大會規模空前盛大。
雅座希望通過本次大會,向餐飲行業以及全社會展示匯報階段性成果。在去年成功攜手口碑網和支付寶打造出“支付即會員”這一跨時代的商業模式后,雅座穩扎穩打,再下一籌,結合自身CRM系統的數據以及阿里的脫敏用戶信息,利用自己從業十年積累的經驗分析得出行業報告,這本報告也昭示著支付即會員時代已經全面來臨。
支付即會員,只是開始
在白昱先生的開場致辭中,始終強調著十年來,雅座一直致力于幫助每家餐飲商戶做大做強。行百里者半九十,即便到今天為止雅座已經擁有了9000萬會員,也只能說在實現餐飲轉型互聯網的道路上前進了一小步。同時,白昱還透露出一個重要的消息,這本報告以后每年都會發行一本。
易觀副總裁李智女士在她的演講中,為我們帶來了易觀網作為權威互聯網經濟商業信息服務平臺,對于互聯網與餐飲結合的看法。用數據說話,2015年中國生活服務O2O的市場規模達到了3613.5億元人民幣,這其中互聯網餐飲品類在線交易總額接近2000億。
也就是說,餐飲業毫無疑問是O2O領域最大的一個市場,然而線上交易額僅占全部交易額的7%左右,這就是說,互聯網餐飲的市場潛力是無窮的,還有巨大的財富在等待著開發。
報告在手,餐飲無憂
在本次大會上,最值得期待的就是這份價值千金的餐飲行業會員管理指數報告,這份報告從指數、趨勢、知識三大塊,多角度全方位的闡述了大數據對于餐飲行業的價值,提供了2015年雅座的餐飲行業各項數據及分析,如不同級別城市的會員性別分析;年齡分布;粉絲會員、積分會員和儲蓄會員的消費次數分析;桌均消費分析、移動消費分析等。
利用這份報告,餐飲經營者可以依靠精準的客戶畫像制定對應的營銷方式,一份報告在手,從此餐飲無憂。
在雅座攜手口碑網和支付寶帶來跨時代的“支付即會員”商業模式后,小雅CRM系統在支付寶口碑商家中心免費開放,商戶加入“支付即會員”,便可以打通阿里的數據庫,獲取脫敏后的客戶數據,利用這些數據便可以制定更好的經營策略。
餐飲界的“奧斯卡”,雅座小金人
在這次大會,雅座還頒發了2015年會員營銷大獎。新辣道、金百萬、眉州東坡等7家餐廳通過過去一年與雅座合作,發展會員達到百萬級,加入了百萬會員俱樂部;旺順閣、東來順、權金城、外婆家等10家餐廳在2015年度與雅座的攜手發展下,年度經營數據指標優異,榮膺年度十佳企業獎;還有年度卓越獎、年度進步獎等4大獎項被多家餐廳獲得。
各位獲獎企業代表人在獲獎感言中,都透露出這些年與雅座的合作中,彼此見證了成長的過程,希望今后可以繼續攜手,推動餐飲與互聯網完美結合,實現共贏。
本次大會召開的意義,不單在于雅座和餐廳實現了雙贏,更在于對行業形成的巨大影響。餐飲業作為推動國家經濟發展的支柱產業之一,在實現與互聯網跨界結合的過程中每一步都至關重要,每家餐廳都是這個行業的重要組成部分。
雅座通過自己對行業的理解和布局,身體力行,一步一個腳印的推動著行業的進步,從“支付即會員”的經營模式到指數報告、小雅CRM等工具,再加上10年來積累的客戶和行業口碑,讓我們有理由相信雅座會將餐飲行業帶到一個新的高度!
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作者:胡司令 | 整編:餐飲O2O-小貝
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