餐飲業早已走過飽腹的功能屬性，現在，更多的是要滿足情感屬性，未來，更是要滿足消費者未被發覺的潛在需求。
設計感、美學、顏值、體驗、手工現做、真材實料是這一轉型時代的關鍵詞。一個好的餐廳至少需要四個設計師：平面、空間、展示、產品菜單…
Christophe Vasseur 被認為是法國最好的面包師，他曾在 2002 年巴黎第十區開了一家小型的面包坊 Du Pain et Des Idées (“Bread and Ideas”，面包與思想)。一直堅持手工制作面包，制作他最有名的松餅需要花費36個小時。
直到去年，ChristopheVasseur 才在東京開設第二家店。
邀請 Dan Alexander & Co. 重新設計整體的包裝
邀請三個設計團隊分別來做logo、插畫和室內，就可以看到這家面包店的用心，當然，還有展示設計師。O2O君經常說：一個好的餐廳至少需要四個設計師：平面、空間、展示、產品菜單…
Dan Alexander&Co.將東京的這家店命名為rituel，在法語中是儀式的意思，強調法式的日常禮儀。大寫的“R”作為這家面包店的logo，最后一筆做了特別的曲線感，令人聯想起螺旋形狀的面包。“R”的外面勾畫的兩個圈，也有點像一個甜甜圈。
邀請日本藝術家mitsushige nishiwaki 繪制插畫
他們邀請日本藝術家mitsushigenishiwaki繪制插畫，有各種歐洲元素的圖案，埃菲爾鐵塔、凱旋門、風車、餐廳的服務員、抽煙的老頭、時髦女郎以及面包。
所有元素以自由自在的樣子散落在包裝盒上，沒有統一的朝向或者情節，但幾乎沒有重復的元素。配合著天藍色或白色的背景，營造一種浪漫而閑適的氣氛。
法國團隊atelier giguet設計面包房的室內
面包房的室內來自另一家法國設計團隊atelier giguet，統一是白色的，顯得干凈。流動的線條也呼應 logo 上的曲線，有夢幻的色彩，令人心生愉悅。
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來源：好奇心日報 | 整編：餐飲O2O-小貝
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