餐飲業是競爭相對激烈的服務行業之一。餐飲人們也是想盡辦法，希望能夠吸引更多的顧客。
這不，最近微博上“現在的餐飲業有多努力”，這個話題火了。
看看下面視頻你就會發現，一些餐廳為了吸引顧客，真是煞費苦心。
視頻來源：冷笑話精選
孫悟空、豬八戒，現場賣“唐僧肉”
邊賣面邊賣力表演
對此，網友評論們也是褒貶不一：
有些人認為：
“生活要有儀式感，做飯也是”、“太努力了，沒有理由不去吃”、“努力未必有成效，不努力肯定是死路一條”。
不過也有網友認為：
“真沒必要，把努力花在讓菜好吃上吧”、“搞這些花里胡哨的，還不如好好研究味道”。
其實，服務是發現并滿足顧客的外在需求及內在需求，通過一系列的服務技巧及方法的行為，不僅僅是為了完成死板的服務流程，更多的是制造讓顧客滿意、感動或驚喜的效果。
消費者的需求是多樣化的。我們不可能通過單一化的服務屬性去滿足所有人需求。
我們的服務也需要不斷的升級和改良才能迎合市場消費者需求，才能抓住消費者需求。
然而，服務也不僅僅是一種餐廳行為藝術，更是一種消費心理學，也是消費者需求與餐廳給予之間的一種博弈。
就像上面的網友說的那樣：“努力未必有成效，不努力肯定是死路一條”。
走在努力路上的廣大餐飲人，為自己轉起來！
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今日話題：
您家餐廳里有這種新奇的服務方式嗎？您認可這種方式嗎？
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做個努力奮斗的餐飲人
原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/40121.html
