3月5日,國務院總理李克強在政府工作報告中提到,要“鼓勵企業開展個性化定制、柔性化生產,培育精益求精的工匠精神,增品種、提品質、創品牌”。“工匠精神”被寫入政府工作報告,一時間引發社會熱議。
說到匠心,不得不舉一個例子——小野二郎:現年已九十歲高齡,是全世界年紀最大的三星主廚,在日本國內的地位相當崇高,而壽司第一人的美稱更是傳播于全球。縱觀他的一生,超過五十五年的時間,他都在做壽司,因此他對壽司所注入的精神,以及其技巧絕對是世上第一。
匠心二字,都熟悉,但容易被誤解,被誤解成什么呢?被誤解成狹隘和保守,好像一定是站在商業規律的反面。其實不然,對產品心懷敬意就是匠心,認真到極致就是匠心,匠心是機會,更是未來。
曾幾何時,越來越多的餐飲人,被互聯網+、O2O、大數據、社群經濟….等等等等眾多不明覺厲的一個個新概念攪得暈頭轉向。其實,對于餐飲,只有產品,才是本質。
互聯網時代,注定是價值的回歸、產品的回歸。別人關注所謂互聯網風口的時候,也恰恰是匠心機會的到來。
2016年華南餐飲圈的盛宴《中華標桿餐飲“匠心”故事會暨餐英圈高峰論壇》自4月上旬接受報名以來,吸引了華南餐飲同仁的積極參與,更有不少華北及華東的餐友積極響應,原定于500人規模的活動因報名人數不斷增加已經滿額,應廣大餐飲同仁的要求,經組委會商討決定增設至600位參與名額,沒有報名的朋友仍有機會搶取參會門票。
– 峰會流程 –
主辦單位:餐飲O2O、刻度信息
指導單位:廣東省餐飲服務行業協會
支持單位:G&G創意社區、包師傅、終究我是愛你的、華空間
支持媒體:深圳晚報、贏商網、掌柜攻略、餐飲界、搜食深圳
– 會議地點與時間 –
時間:2016年4月24日(周日)9:30-18:00全天
地點:深圳.蛇口荔園路9號.G&G創意社區
– 交通信息 –
因會場未設停車位,請大家盡量綠色出行,乘坐公共交通工具。
1、地鐵:出地鐵2號線“水灣”站C出口有專人指引至會場。
2、自駕車:請導航搜索“水灣1979”或“海翔廣場”或“招商大廈”停車場,泊車后請步行至會場。
– 住宿信息 –
深圳蛇口愛諾博酒店
0755-26658333
價格區間:380-580元
距會場步行5分鐘
格林豪泰聯盟酒店
0755-26805888
參考價格253元
水灣地鐵站C出口,距離會場680米
深圳鴻隆明華輪酒店
電話0755-26825555
價格區間:500-900元
深圳蛇口希爾頓南海酒店
電話0755-21628888
價格區間:1040-1580元
距會場2km,地鐵5分鐘到水灣站
深圳凱利達商務酒店
電話0755-86615188
價格區間:398-698元
深圳凱賓斯基酒店
電話0755-88888888
價格區間:1334-3149元
距會場6km,地鐵13分鐘到水灣站
咨詢電話:13530313990 18620374703
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