餐飲社群營銷難做？這個實戰案例告訴你不存在的！

作為連鎖O2O電商蛋糕品牌，幸福西餅的社群營銷也是餐飲界數一數二的，下面，我們就來拆解一下幸福西餅的社群運營和私域玩法。

幸福西餅2008年創立于深圳，主要賣蛋糕、下午茶等烘焙食品，其產品價格不貴，人群主要是18歲-35歲的人群為主，他們做起了社群運營，搭建了一個場景化的消費場景，把買蛋糕或者面包的行為變得更加的高頻，增加了復購率。

搭建場景化社群：

·有溫度

·真實

·產生鏈接感

·產生參與感

場景化社群是最快解決用戶信任感問題的方法，有了信任感，再結合營銷活動，購買行為就變得十分容易了。

好，這是社群賣貨的底層邏輯，那我們再具體看下他們的社群到底是如何運營呢？

社群的基礎流量都是來自于線下門店，通過獎品和福利的誘餌吸引用戶入群，截圖可以看到每天進入門店的人數還是不少。

通過像自如，蛋殼這樣的租房企業社群，做宣傳推廣，引流到社群

一是讓進群的用戶拉人，拉滿10人獲得獎勵；二是通過群滿多少人的方法來抽取獎勵。

兩種結合起來使用，幫助社群裂變快速拉新，但注意的是，獎品必須到店領取。（決定了拉新的人多是附近方圓1公里的）

幸福西餅的社群拉新，方法是比較普通的，但只要執行下去，一個群很快就拉滿了。基于他的門店比較多，群名都是以地方為名，到達門店的基本都是周邊住的，裂變來的也都是，所以如果我們是做拉新有地域限制，那這也就是需要注意的地方了。

有群規，進群后的日常規則，門檻，如不能發廣告或者鏈接相關內容等

進群之后，會有群主（店長）帶頭歡迎，并且水軍（店里工作人員）等配合，店長人格IP化。

a、朋友圈點贊，一是加上群里所有用戶的微信，后面通過個人號增加曝光觸達的機會，二來破冰，店長加你之后，和你寒暄嘮嗑幾句，有了初步認識，群里就好聊天。

b、轉發朋友圈集贊，讓用戶把店里活動轉發到朋友圈，吸引更多人群參與活動，一來回饋粉絲，二來拉新。

凡是所有的活動，參與獲得的獎品，都需要去到門店領取，可當你到門店的時候，大多數人都還想再買點其他面包，或者是嘗嘗新出的飲料搭配一起。

在社群里拋出小程序，讓用戶參與買一送一特價商品活動，每天限量，用一些高價商品帶低價。

每次出新鮮面包，都會拍下精美的照片，特別是下午茶的時間點，本來有點小餓小困，再看到奶黃蓬松照片都忍不住想要下單的沖動。這里普及一個專業詞叫嗨點，就是某一個動作讓用戶興奮然后發生了關鍵行為，你的產品或者運營中有嗎？

生日福利，可以享受會員折扣，社群人多了，每天都有生日的人，也不奇怪了，有時候一天還好幾個，生日一開心，那就買買買咯。

以上就是我看到的幸福西餅社群運營玩法，當然存有不足，下面是我認為還可改進的地方：

結語

幸福西餅的社群運營，可能很多線下門店也在做，但是最終如何幫助店鋪提升營業額還需要再下功夫研究。

對于類似這樣的線下門店快消品牌，需要全店長IP化，統一輸出內容，用精美圖片激發用戶嗨點，通過社群鏈接線上線下，完成私域流量閉環，最終以復購率做為考核目標，來驅動整個社群私域體系滾動起來，當增長和復購自循環起來，其他門店就可復制操作了。