今年草莓被CoCo、喜茶、百分茶們“玩壞”了 這些創意可以參考下

每年12月至次年3月，是草莓大量上市的季節。而在茶飲界，這一品類也會在12月底，陸續在各大茶飲品牌中推出。

過往，草莓的搭配以水果茶、奶霜、酸奶為主。而在今年，草莓有了不少新創意。

今天，我們一一盤點。

01PART  ——

喜茶、奈雪的“草莓蛋糕”

提升表現張力

  奈雪“霸氣生日草莓”和“冰博克草莓撞撞寶藏茶”

去年12月，喜茶、奈雪幾乎在同一時間點推出草莓類產品。而在此前的12月7號，也正值奈雪5周年慶。

生日，總要有點生日氣氛。所以12月7號的草莓新品，奈雪將其做成了生日蛋糕的模樣。

和奈雪經典產品霸氣草莓不同，這一次的新品以奶油頂為依托，將大顆草莓直接放置在其之上，遠看、近看，都像生日蛋糕。有網友評說，創意還是不夠徹底，應該再配上根蠟燭，喝之前許個愿，不僅祝福奈雪，同時也能給產品增加更多傳播點。

更有人腦洞大開的表示，要是加上蠟燭，以后生日蛋糕不用買了，直接改買奈雪的草莓飲品，能吃、能喝、能許愿，這才符合“Z世代”的個性。

  喜茶“莓莓家族”飲品

喜茶的草莓新品與奈雪異曲同工，在12月3號推出。

造型上同樣是奶油頂加大片草莓，風味上則加入了桂花凍，顏值、風味、口感整體提升。除了傳統的水果茶的表現外，在其冰淇淋上，喜茶也使用了同樣的手法，豐富了產品矩陣。

大片草莓果肉展現于奶油頂之上，相比過去果肉在杯底的做法，讓其價值感更強，同時在產品的表現形式上也更顯張力。

02PART  ——

CoCo、百分茶的草莓混搭

打破水果類茶飲邊界

  CoCo都可“黑巧沖鋒莓莓”

Kitkat是雀巢旗下重要的巧克力品牌，在日本很受歡迎。1月中旬，該品牌與CoCo都可做了次聯名。CoCo以草莓、蔓越莓為水果基底，制作限定果茶，加入奶霜，而奶霜上則是Kitkat的巧克力脆。

在以往，阿華田酷脆這種巧克力風味小料應用的場景是奶茶。而此次CoCo將類似粉小料加入奶茶中，則是完成了一次水果、奶茶、巧克力的三個主流飲品元素的新品融合。

照此例子推論下去，加了咖啡的鴛鴦奶茶加入水果，是否也能成立。就等待各位去探索。

  百分茶“草莓栗子奶奶”

在草莓上的創意，還有一個茶飲品牌需要提一下。是江蘇的“百分茶”，百分茶剛剛推出新品，是栗子奶茶+草莓。這個組合，讓畫面轉跳至了經典的栗子蛋糕上加入鮮果。

為何有此創意，按照百分茶公眾號的說法就是該品牌兩個頂流產品的CP。百分茶的手舂草莓奶緹在12月銷量最好，但到了冬天熱飲的栗子奶茶更適合場景，所以就有了此次碰撞。一杯滿足兩種需求。

為了讓這個創意實現銷售落地，在推廣上該品牌也扔出了5000份，0.01元的升級券。以22元買一杯栗子奶茶，使用升級券，就能喝到加了鮮草莓的“草莓栗子奶奶”。這種幾乎免費升級的營銷方法，在門店推新時，可供行業參考借鑒。

草莓的玩法還不只這些，我們再看看該品牌的其他草莓飲品。

  莓莓芒芒（左）、草莓酷脆阿華田（右）

莓莓芒芒，是在草莓綠茶的基礎上加入了芒果肉與脆啵啵。

草莓酷脆阿華田則是以草莓為基底，加入至有酷脆的阿華田飲品之中，等于是“草莓+巧克力”的組合。

  莓莓芒芒（左）、草莓酷脆阿華田（右）

告白草莓是草莓綠茶+酒釀。

莓莓白桃紅鮮奶茶是草莓鮮奶茶+草莓茶凍。

  牛油果莓莓（左）、云上莓莓嬤嬤（右）

牛油果莓莓是草莓果肉與牛油果奶昔的組合。

云上莓莓嬤嬤是麻糬、奶油頂、鮮草莓的組合。

作為以鮮果茶為特色的百分茶，基本上在做一件事，將喜歡草莓、又喜歡奶茶的人圈定在其菜單中，用各種奇思妙想去滿足他們對草莓的憧憬。

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最后，我們再大膽假設一下。百分茶如此多草莓的創意搭配，是否還存在以下原因。

由于是季節主推，門店需要儲備大量鮮草莓。但草莓是一種不易儲藏的水果，為了增加其使用頻率，減少門店損耗，讓各種草莓創意如“戰斗群”一樣的占領消費者心智，最終將消費目標引向草莓系。

創意+銷售落地，或許應該被茶飲研發人員更為關注。