• 喜茶拿下迪士尼小鎮黃金店址,這家店有什么不同?



    8月22,喜茶DP系列的第5家門店開幕,該店一改往常的禪意調性,以“LOVE IS MAGIC”為主題,打造具有波普藝術風格的“童話世界”。


    比新店主題更惹眼的是,該店選址于上海迪士尼小鎮。迪士尼小鎮是上海迪士尼度假區內的大型購物餐飲娛樂區,承載上海迪士尼每年過千萬游客的消費力,進駐品牌僅有40余家。


    鋪位稀缺,加之招商條件極其嚴苛,能爭得“入場券”的,多為跨國經營、綜合實力領先的連鎖品牌。


    如此看來,喜茶這家新店具有特殊意義——代表其跨入全球性平臺,與一線大牌同臺競技。


    作為一家新式茶飲品牌,喜茶憑什么獲得這張寶貴的“入場券”?這家新店的獨特之處又是什么?


    01

    一鋪難求的迪士尼小鎮

    把“C位”給了喜茶


    作為全球第6家、中國內地第1家迪士尼主題公園,上海迪士尼樂園開業首年碩果累累:首年客流達1100萬人。



    迪士尼小鎮面積超過4.6萬㎡,其所處位置正是迪士尼樂園人流匯聚的中心地帶:與迪士尼樂園主入口緊密相連,周邊緊鄰地鐵11號線“迪士尼站”、西公交樞紐站、大型停車場,網羅三大交通方式帶來的客流。


    此外,小鎮免費向公眾開放,這使得其不僅是游客購物休閑的場所,還是本地居民和周邊地區市民的微度假目的地。


    巨大的商業價值,使得迪士尼小鎮“一鋪難求”。從已進駐商家來看,這些品牌多為全球連鎖經營、資金實力強、創新能力強的品牌。



    而作為一家“具有鮮明中國特色”的迪士尼樂園,上海迪士尼還在小鎮內引進了不少中國本土品牌,包括上海小南國、南小館、藍蛙西餐廳、極食等,多為口碑良好的正餐連鎖品牌。


    喜茶,既非全球性品牌,也非正餐品牌,不免顯得“另類”。但更令人驚訝的是,喜茶這家新店的位置,恰好位于迪士尼小鎮主入口,這可稱得上是迪士尼小鎮對外招商店鋪中的最佳位置。


    綠色屋頂的店鋪即喜茶新店所在地


    通過下面的地圖,不難發現這里就是人流的第一集散地,承載迪士尼樂園最大的溢出效應。


    上海迪士尼小鎮品牌落位示意圖


    02

    為什么是喜茶?

    關鍵是有“新概念”


    迪士尼擁有專業的“迪士尼小鎮品牌調研小組”,每引進一個新品牌,都會對其進行全方位評估,對產品、品牌形象、店鋪形象、營業額、品牌理念、客群是否一致等進行考察。


    不同于商業地產招商模式,迪士尼看重的不僅是品牌調性和經營實力,還有店鋪創新。


    既要符合迪士尼“與奇妙不期而遇”調性、具備較強的盈利能力,也要提出令人眼前一亮的“新概念”,對來自全球各地的旅游者有目的地吸引力和新鮮感。


    到小鎮開店,甚至還要向迪士尼提案,每個品牌必須拿出最高規格的店鋪方案、提出與標準門店不同的創意主題。


    星巴克迪士尼小鎮店:以“咖啡劇院”為主題


    隱泉迪士尼小鎮店:以“海底奇緣”為主題


    coterie迪士尼小鎮店


    一直以來,喜茶都將靈感、創意視為品牌基因,不斷在嘗試新概念。


    例如,在產品方面,喜茶推出“波波茶”,勾起8090后對經典珍珠奶茶的記憶,掀起一股熱潮,后來還推出“波波冰淇淋”,不斷激發人們的消費欲望;


    在門店方面,在標準店之外延伸出黑金店、Pink主題店、DP店等不同店型,突破茶飲店的想象邊界,帶來不一樣的體驗,吸引消費者打卡。


    由于總能持續給消費者帶來新的驚喜,保持話題熱度與消費者黏性,也因此成為購物中心里具有強大品牌號召力、客流和銷量有保障的實力品牌。


    此次新開業的迪士尼小鎮店,喜茶又一次突破自我,進行新的探索


    喜茶迪士尼小鎮店-整體空間


    喜茶迪士尼小鎮店-吧臺


    喜茶迪士尼小鎮店-周邊展示區


    喜茶迪士尼小鎮店-空間細節


    這家店的“Love is Magic”主題,源自喜茶設計師原創故事——《男巫降落記》,故事主要講述的是:瘦弱的男巫在顛沛流離之時,偶然喝到茶店女孩贈送的暖飲,漂泊的心得到慰藉。


    圍繞這一故事,喜茶將該店打造成一個充滿趣味的“童話世界”:


    • 以波普風格為主,藍色男巫+粉色女孩的手繪插畫貫穿整個空間,富有藝術感與時尚氣息,同時極具浪漫色彩;


    • 借助杯套、明信片、菜單、限定產品、周邊產品等媒介,傳遞故事細節,制造令消費者身臨其境的故事場景,例如根據菜單上的教程,消費者可折疊出專屬“巫師帽”,真正參與到故事中。



    據悉,“Love is Magic”店的空間設計及品牌理念打造均由喜茶全程策劃與執行,最終呈現出來的方案融合喜茶與迪士尼雙方的理念精髓。


    該店倡導的愛與夢想,符合普世價值觀,且與迪士尼小鎮倡導的“與奇妙不期而遇”理念相契合,易于引發游客共鳴;通過對故事細節的巧妙演繹,將茶飲店打造成值得游玩的“景點”,為消費者帶來新的驚喜體驗,與迪士尼熱衷的“新概念”不謀而合。


    此次喜茶大膽打破路徑依賴,嘗試融合東西方文化內涵,將浪漫、愛情、童趣等元素注入門店,創造一個讓全齡段顧客都能感受到幸福、快樂的溫暖游樂園,為茶飲空間營造探索出新的可能性。



    03

    與全球性大牌同臺

    喜茶站上“新茶飲”之巔


    如今,新茶飲發展已從藍海市場轉變為紅海市場。越來越多新品牌異軍突起,以新概念走紅,推動行業快速迭代。


    激烈競爭之下,口味更好的產品,或是更高顏值的空間,都難以構成品牌長遠的核心競爭力。


    要留住消費者,最終還是要占領消費者心智,建立起專屬的品牌認知。一旦品牌進入消費者的內心,變成第一之后,競爭者就難以取代。


    回歸新茶飲本質,它是消費升級的產物,不同于咖啡,它與中國人的飲食習慣和傳統文化息息相關。


    消費者選擇新茶飲,本質上是出自對傳統茶文化的認同。新茶飲發展拼的就是品牌們梳理和輸出中國茶文化的能力。


    自從“新茶飲”站上風口,關于喜茶的爭議聲音便不絕于耳。


    但通過一次次產品創新、空間創新,喜茶為傳統茶文化注入新的內涵,獲得了消費者的廣泛認可與資本的青睞。


    盡管已是創立6年的“老品牌”,喜茶仍然能不斷給消費者帶來新鮮感,。



    喜茶一直在倡導建立年輕化的茶文化,產品、體驗、服務是其吸引消費者的第一步;通過富有感染力的空間傳達其對茶文化的理解、激發靈感,則是將消費者轉變為高黏性用戶的關鍵所在。




    較早前資訊顯示,該店址原為迪士尼自營品牌“甜蜜滿勺”所有。


    迪士尼此次之所以“破例”將昭示性最強的店址給予喜茶,不僅是出于業態豐富度、盈利等生意上的考慮,更重要的是看好喜茶作為新式茶飲代表品牌,具有成為全球性品牌的潛力,且其對中西文化的融合與創新表達相對同類品牌更勝一籌。



    不過,這是一盤賺錢的生意嗎?事實上,進駐迪士尼小鎮的成本并不低,有報道稱“入場費200萬元以上”,許多品牌趨勢若騖,是出于品牌形象宣傳的考慮。


    但也有另一種聲音表示,不少品牌的迪士尼小鎮店營業額在全國分店中最高。喜茶透露,“從生意的角度講,盈利是肯定沒有問題。但這不是我們選擇進駐迪士尼的最終原因,我們甚至很少會從純盈利的角度去思考。”


    迪士尼樂園是西方文化的典型代表,而喜茶詮釋的是東方年輕化的茶文化。對于喜茶來說,進駐迪士尼小鎮最大的意義其實是在于東西方的文化碰撞。


    喜茶方面表示,“東西方文化在此交匯碰撞,讓全球的消費者在迪士尼小鎮,亦能品嘗到來自東方的品質茶飲,這是非常有意義的。”


    – END –


    來源 | 商業地產云智庫(id:sydcxy2014)

    整編 | 餐飲O2O—小貝




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