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    肯德基推出故宮聯名月餅，餐飲國潮營銷該怎么玩才最靚？

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    肯德基推出故宮聯名月餅，餐飲國潮營銷該怎么玩才最靚？
    中秋未至，月餅先行，一年一度的月餅禮盒大比拼已經開始。
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    星巴克、奈雪、肯德基等品牌的月餅禮盒已經陸續下場開始pk，而最吸引小編眼球的，是首次推出月餅禮盒的肯德基。
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    肯德基推出故宮聯名月餅，餐飲國潮營銷該怎么玩才最靚？
    奈雪的茶中秋禮盒
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    肯德基推出故宮聯名月餅，餐飲國潮營銷該怎么玩才最靚？
    肯德基中秋禮盒
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    此次，肯德基與故宮博物院聯合打造了中秋聯名款限量月餅禮盒——“繁花簇月”系列。禮盒設計上汲取故宮典藏書畫中的靈感，以玉兔、天宮為暢想，將故宮文化，注入肯德基月餅，帶來了兼具宮廷美學和復古摩登范兒的月餅。
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    口味同樣經典，作為肯德基首次推出的月餅禮盒，并沒有推出消費者最為期待的“炸雞味”，而是選擇了地道廣式經典和網紅流心內餡的組合，但是結合故宮走國潮風倒是頗為新穎。
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    國潮盛行

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    中國五千年歷史里蘊藏著無數的文化瑰寶，而近幾年盛行的國潮風，就是對傳統文化繼承與發揚的極好詮釋。
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    從2016年故宮與騰訊NEXT IDEA開展合作開始，故宮便開始走下神壇，帶動一眾博物館開啟文化傳播潮流。
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    從故宮自產的文創化妝品，再到五芳齋、大白兔、百雀羚、馬應龍等老品牌，以及鐘薛高、李子柒等新品牌對國潮推波助瀾。再加上文化自信、多元化的接觸渠道與年輕消費群的崛起，國潮發展提升迅速，也讓世界看到了中華文化的博大精深。
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    肯德基推出故宮聯名月餅，餐飲國潮營銷該怎么玩才最靚？
    故宮文創口紅
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    肯德基推出故宮聯名月餅，餐飲國潮營銷該怎么玩才最靚？
    五芳齋月餅
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    而“國潮”風格，也逐步融入餐飲。
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    在《2020中國餐飲營銷力白皮書》中就曾提到：作為跨界營銷的典型思路，餐飲國潮是當下餐飲品牌都能搭上的一輛順風車。

    01

    國潮入局，定位為先

    任何一種宣傳風格，都要首先找準自己的品牌定位，你的品牌真的適合走這個風格嗎？怎么結合？最后要達到那種效果？只有想清楚這些問題，才能更好的找到自己產品和國潮的契合點。
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    在當下入局的國潮品牌中，我們可以從一些典型類型中尋找答案。
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    老字號品牌：這種品牌一般創建時間比較久，市場普及度高，但是大多數都偏古舊，給人一種“父輩就在用”的感覺，對于年輕群體市場的推動不足。這樣的品牌會更需要激發品牌活力，以贏得年輕一輩的喜愛，比如老干媽、五芳齋、百雀羚等品牌，近年的營銷更偏向國潮去俘獲年輕人。
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    ?百雀羚國潮套盒
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    新秀品牌：創立時間短，知名度不高，且營銷費用有限，目標人群眼光和品味要求高。品牌必須有獨特的競爭點才能成為消費者的選擇。國潮幫助新秀品牌產生精致、有設計感的產品，贏得消費群的喜愛。比如百草味、鐘薛高等品牌的國潮包裝十分吸睛；
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    肯德基推出故宮聯名月餅，餐飲國潮營銷該怎么玩才最靚？
    ?鐘薛高國潮包裝
    行業巨頭：品類中的頭部品牌，需要尋找新的銷售增長點，跨上新臺階。對于行業巨頭來說，不可能像新秀品牌一樣推倒重來，也并非老字號一般有悠久的歷史點。

    02

    結合定位，挑選方式

    根據不同的品牌定位，和國潮的營銷目的，會有不同的體現方式。而現在國潮營銷常見方式有以下三種;
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    文創聯名:以故宮、頤和園等為代表的博物館文化為基礎，挖掘傳統文化與產品的結合點，將傳統的祥云龍鳳等元素、歷史人物形象、器皿、工藝等融入產品與設計中。比如頤和園與百草味聯名推出的國潮禮盒，還有此次肯德基的月餅禮盒。
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    跨界混搭：讓創意突破傳統認知，引發潮流。自RIO與六神之后，跨界混搭成為品牌爆款網紅的“捷徑”。除了同類跨界外，食品跨界化妝品、服裝，也是賺足了眼球。比如冷酸靈x小龍坎火鍋牙膏、周黑鴨x御泥坊小辣椒吻咬唇膏、茶百道x瀘州老窖的奶茶新品醉步上道等等，跨品類帶來的強烈反差能夠吸引目標群體的嘗試欲望，帶動品牌傳播。
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    肯德基推出故宮聯名月餅，餐飲國潮營銷該怎么玩才最靚？
    ?冷酸靈X小龍坎火鍋牙膏
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    肯德基推出故宮聯名月餅，餐飲國潮營銷該怎么玩才最靚？
    ?茶百道X瀘州老窖 醉步上道
    時尚出位：以李寧、老干媽紐約時裝周為代表的時尚秀為主要的表現形式，利用潮、酷的形象，突破大家對老品牌、傳統品類的印象，從而實現品牌年輕化、時尚化的目的。
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    肯德基推出故宮聯名月餅，餐飲國潮營銷該怎么玩才最靚？
    老干媽潮服

    02

    國潮在“國”不在“潮”

    我們需要搞清楚的是，國潮的重點其實更在“國”而不是“潮”，畢竟借勢國潮不成功的案例也比比皆是。
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    好比七夕之前想借“土到極致就是潮”火一把的巴黎世家，推出的手提包確實讓網民火熱討論了一把，但是基本不是在夸，而是在罵。
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    畢竟，“土”并不等于“潮”，過于土的產品，并不會有消費者買單。
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    生產痔瘡膏出名的老字號品牌馬應龍，也順應潮流推出了跨界彩妝，雖然從跨界和視覺沖擊來看效果不錯，但是“護菊”高手做口紅和眼霜，消費者用起來真的不膈應嗎？品牌理念不符，也完全達不到營銷效果。
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    肯德基推出故宮聯名月餅，餐飲國潮營銷該怎么玩才最靚？
    ?馬應龍口紅
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    沒有基于品牌定位的國潮，只是表層的熱度，沒有延續，對品牌也沒有幫助。
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    品牌借勢，切不可將形式做簡單的嫁接，容易造成形神不符，陷入錯誤的國潮形式，讓營銷效果大打折扣。
    小結：
    國潮的風靡，主要是我們對自己文化的自信和技術的自信，將中國制造變為中國創造，宣揚傳統文化，替代對國外潮流的模仿。
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    未來的國潮風格，還將不斷升級和迭代，抓住國潮內涵，順應時代風格，才是品牌營銷的明智選擇。
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    END
    肯德基推出故宮聯名月餅，餐飲國潮營銷該怎么玩才最靚？
    編輯 |小餐
    統籌 |呂健
    圖片來源于網絡
    【商務合作/內容轉載】
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