圖 | 外賣頭條
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食品安全將迎來“最嚴格監管”
近日，國務院發布了新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例》，將于12月1日起正式實施。在12日國新辦舉行的筑牢制度基礎提高食品安全治理水平吹風會上，國家市場監管總局副局長孫梅君介紹，此次修訂后的《條例》共10章86條，是中國食品安全領域又一項重大制度建設成果。
近年來，各級市場監管部門持續加大食品安全違法行為打擊力度，每年查處違法案件20多萬件，食品安全形勢穩中向好。“今年前三季度查辦的違法案件有14萬件。”
孫梅君說，“這個數據一方面說明，各地加大了監管執法力度，維護了人民群眾食品安全；另一方面也說明，違法成本較低、法律威懾作用還是不強，食品安全問題仍然易發多發。”孫梅君介紹，《條例》按照“最嚴格監管”要求，在食品安全法的基礎上，進一步補充和完善了相關制度規定。
一是嚴控源頭風險；二是嚴查摻雜摻假；三是嚴格“處罰到人”；四是嚴懲失信失德；五是嚴打惡意違法。（人民網）
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外賣行業首個餐品信息描述規范團體標準12月1日實施
中國國際貿易促進委員會商業行業委員會日前發布《外賣送餐服務餐品信息描述規范》(簡稱《規范》)團體標準，該團標是國內外賣行業首個規范餐品描述信息內容的團體標準，將于今年12月1日開始實施。
中國貿促會商業行業委員會相關負責人表示，《規范》對外賣送餐服務中餐品的基本信息描述的術語、定義和要求進行規定，不僅保證了用戶的知情權，也減少了因信息不對稱產生的糾紛和爭議，同時讓餐飲商家填寫餐品信息時有了標準化流程，明確商家餐品生產需遵守的規范。
《規范》起草、制定的牽頭單位美團點評方面透露，此前曾將濟南作為《規范》試點推廣第一站，從10月試點至今已有超過7000家商家使用了餐品描述的新標準。參與試點商家的訂餐頁面增加了“食材公示”標簽，點開餐品，“主料、輔料、份量、菜系、制作方法、口味”等餐品描述信息一目了然。
業內人士認為，《規范》有效填補了外賣餐品信息缺乏標準的行業空白，對引導促進外賣行業發展、提升服務品質等方面能夠起到推動作用。（新京報）
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外賣自提柜現湖南長沙高校
最近，長沙理工大學的宿舍樓下多了一排“外賣神器”——外賣自提柜。這是該校后勤集團推出的一項最新服務，學生只需通過網上訂餐平臺點餐，騎手第一時間配送，餐品到達后同學們會收到短信通知，下樓掃描柜子上的取餐二維碼，即可開箱取餐。
圖片來自：網絡
“一單起送，免收配送費！”據介紹，長沙理工大學自2017年就率先在全省高校推出了食堂外賣平臺，學生足不出宿舍就能享用校內各個食堂的美食，擔任騎手的都是本校學生。
食堂外賣不僅緩解了就餐高峰期的壓力，也給送餐同學提供社會實踐、勤工儉學的機會。不過，之前推出的外賣服務，都是由騎手送到宿管員處，再由同學自行領取，容易出現拿錯餐食甚至餐食外灑的情況。（三湘都市報）
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我國2019年新增超1.2萬家“火鍋”企業
天眼查數據顯示，我國經營范圍含“火鍋”的在業、存續及遷出狀態的企業數量超過12萬家，2017年新增企業數量達到頂峰，2019年至今，新增火鍋企業已超過1.2萬家。
從地域分布來看，四川省火鍋企業數量毫無懸念位居全國之首，超過3.5萬家，占全國的近3成。不過，從企業規模來看，注冊資本在100萬以下的企業數量近7萬家。12萬家企業中，僅有2000余家企業擁有自己的商標信息。（證券時報·e公司）
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外賣公司DoorDash正進行新一輪融資，估值130億美元
軟銀支持的外賣初創企業DoorDash正在進行新一輪融資，對該公司的估值接近130億美元。
此次融資預計為1億美元，其中包括來自T.Rowe Price的投資，這是DoorDash最新一輪6億美元融資的延伸，當時對公司的估值為126億美元。
此前有報道稱，DoorDash正與多家銀行就在2020年可能進行的IPO之前獲得4億美元融資進行談判。（新浪財經）
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