圖 | 外賣頭條
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外賣大數據：濟南人最愛吃五仁月餅 在全國城市中是”獨一份”
中秋節來臨，阿里餓了么口碑發布的大數據顯示，從8月初開始，濟南外賣月餅銷量開始激增，濟南外賣月餅單量8月環比7月增長了182%。在月餅口味上，五仁月餅擊敗了榴蓮月餅，成為濟南今年月餅銷量最高的品類。值得注意的是，數據顯示，五仁月餅在全國其他地方的銷量并不高。
餓了么口碑數據顯示，濟南今年月餅的種類擴張到475種，同比去年增長152%。
餓了么口碑數據顯示，五仁月餅擊敗了榴蓮月餅，成為濟南今年月餅銷量最高的品類。同時，值得一提的是，五仁月餅在全國其他地方的銷量并不高，屬于濟南特有的月餅口味偏好。
近百訂單用外賣備注提前送上中秋祝福。餓了么口碑數據顯示，共有221個月餅訂單是從外地下單，送到濟南來。隨著中秋佳節的臨近，目前濟南已有近百訂單用外賣備注提前送上了中秋祝福。（食品資訊中心）
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外賣不好吃了？泡面“起死回生”，去年人均吃了29包，今年繼續大賣
從2000年到2011年，我國方便面市場飛速增長，從178億包增加到424.7億包，然而從2011年開始，市場進入了疲軟態勢。2013年到2016年，方便面年銷量從462.2億包大幅下跌至385.2億包，相當于回到了2010年的銷量水平。當時市場一片悲觀，認為方便面的寒冬來了。
但從2017年開始，國內方便面市場出現回暖跡象，銷量緩慢攀升至389.6億包。2018年，再次攀升至402.5億包。
據北京日報報道，9月12日，中國方便食品大會新聞發布會在北京召開。會議發布數據顯示，去年我國食品工業營收與利潤雙雙實現增長，其中方便面行業經過轉型升級，煥發出新增長動力，銷量已增至全球近四成。世界方便面協會預測，2019年中國方便面銷量有望維持在400億份以上！那個方便面的黃金時代似乎又回來了。（每日經濟新聞）
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資陽持續整治網絡餐飲，“問題”外賣店4天變樣
9月2日，針對在資陽《陽光問政》第六期全媒體直播節目中反映出的網絡餐飲問題，資陽市、雁江區兩級市場監督管理局對晶鑫街附近15家外賣店進行了檢查，要求所有門店進行徹底整治，達到食品餐飲許可要求。執法人員對7家外賣店下發責令改正書，整改時間至本周四，并要求另外4家外賣店立即停業整頓。
“我們平臺上有800多家外賣，目前正在進行走訪摸排每個店子的情況，已完成20%的任務。”在當天的檢查中，美團和餓了么兩家外賣平臺的負責人也被請到現場，針對網絡餐飲監管問題進行約談。
據悉，目前資陽市市場監管部門正在全市范圍內對網絡餐飲行業進行檢查，并表示在以后核發食品經營許可證時嚴格把關。同時，督促美團、餓了么第三方外賣平臺加強對線上餐飲店的監管，不符合條件的一律下線。對將要申請入網的，嚴格把控審核標準，做到不達標不上線。（中國網）
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美團探索招聘業務，“饅頭直聘”要做藍領生意
美團正在內部孵化一個招聘平臺，由到店事業群總裁張川的團隊在負責，目前該業務的團隊已基本確認。美團想做的是一款叫做“饅頭直聘”的產品，據內部人士透露，該平臺現處于內部測試階段，覆蓋餐飲、酒店、麗人、休閑娛樂、運動健身、結婚行業等多個生活服務領域，正式發布后，求職者可以在美團、大眾點評App以及“饅頭直聘”微信小程序查看相關崗位。
對此，美團官方回應傳聞屬實，公司搭建這個招聘平臺主要用于服務中小型合作商戶，幫助他們解決“招人難、用人難”的問題。
根據知情人士的說法，饅頭招聘是一個“藍領招聘”平臺。初期主要目的在于幫美團商戶解決藍領的招聘問題，例如幫酒店招聘服務員和廚師，幫健身房招聘教練，“不過未來不排除會成為一個全面開放的招聘平臺”。（36氪）
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盒馬將于當月全量上線餓了么平臺
盒馬將于當月全量上線餓了么平臺，共涉及全國21座城市超過150家門店，接入餓了么前期，配送服務依舊由盒馬自己來提供；隨著合作深入，雙方在零售品類、配送和消費者個性化服務等方面將有進一步協同。（36氪）
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復制中國“啡快”模式，星巴克準備在紐約開自提店
星巴克宣布將于今年秋季在紐約開設一家只提供自提咖啡服務的門店。而這一概念來自于星巴克今年夏天在中國首次推出的“啡快Starbucks Now”服務。
和“啡快Starbucks Now”一樣，這家紐約的自提門店將為顧客提供APP提前點單服務，到店后無需等待就能夠拿到咖啡。
星巴克首席執行官凱文·約翰遜表示，如果效果好，這樣的自提店模式有可能擴展到美國其他城市，如波士頓、芝加哥、西雅圖和洛杉磯等。（億歐）
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英國一男子外賣平臺上開假餐廳 即食餐充當意式大餐
據英國《每日郵報》9月9日報道，近日，倫敦一位YouTube用戶喬希皮特斯(Josh Pieters)將即食餐作為意大利餐廳外賣出售的視頻在網上走紅。喬希把他在倫敦的公寓喬裝成意大利餐廳放在外賣平臺Deliveroo上，他的假餐廳成功賺了100多英鎊，不過最后，喬希將這些錢還給了顧客。
喬希解釋說，之所以有這個想法，是因為他聽說Deliveroo外賣平臺每晚為4.5萬英國人提供食物，而我們當中有900萬人每天晚上都吃快餐。他在Instagram上購買了一些粉絲，并注冊了這家假餐廳后，成功收到了Deliveroo接收訂單的平板電腦。最終，通過外賣服務，喬希賺了100多英鎊。
喬希說：“有趣的是，我們沒有食品衛生評級，Deliveroo知道我們沒有食品衛生評級。”他還表示，會把顧客在訂單上花的錢放回外賣盒子里，向他們解釋這是一個有趣的實驗。(環京津網)
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