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動態風向篇
01、口碑餓了么公布雙12玩法,200萬線下商家參與
口碑和餓了么正式公布了今年雙12的玩法:雙12期間,口碑將推出滿減等活動,餓了么也將推出菜品折扣、配送費0元起、24小時不打烊等活動。今年參與口碑餓了么“1212吃喝玩樂節”的線下商家將超過200萬家,涵蓋餐飲、便利店、生鮮、美容美發、購物中心、醫藥等各類品牌。(36氪)
02、旋極百旺與美團點評達成戰略合作
據自媒體“支付圈”消息,旋極百旺與美團昨日簽署戰略合作簽約。旋極百旺總裁周鉑表示,旋極百旺作為稅控科技企業,正推出全新的智慧稅控解決方案,物聯網+區塊鏈將成為整體稅控發展方向。美團點評到店事業群VP楊子良表示,與旋極百旺達成合作,將極大促進新的業務模式發展,期待全新的智慧稅控解決方案投入到應用中。(支付圈)
03、幸福西餅:現日均訂單量已近4萬單,今年GMV預計將超12億
幸福西餅在新零售升級戰略發布會上稱,2017年其GMV已破6億,今年預計將超過12億,現日均訂單量已接近4萬單。幸福西餅現已設置了24小時視頻監控中心:通過4500個攝像頭,實時監控全國415個制作配送中心。未來3年內,幸福西餅計劃投入3000萬資金,用于建設視頻監控智能化和食品安全標準化,打造智能化的制作配送中心。(36氪)
04、喜茶連開兩店加碼北京市場,年底全國門店將達160家
喜茶市場部相關負責人表示,下周喜茶將在北京連開2家門店,預計年底全國門店總數將達到160家,同時計劃進入香港市場。(新京報)
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品牌戰略篇
01、阿里巴巴口碑將落地一家24小時營業餐廳,延續樣本思路
阿里巴巴集團副總裁范馳宣布,在未來幾個月內將落地一家由口碑“開”的24小時營業餐廳。這家餐廳將在一日四餐之外,供應水果茶點。口碑市場運營總監朱曉蕾表示,這家餐廳是一個樣板,阿里巴巴希望通過這一嘗試告訴商家和用戶餐飲行業還可以有哪些新的業務形態。同時,朱曉蕾還補充道,這家餐廳目前并沒有在全國普及的計劃,只計劃在杭州開設一家試點。(新京報)
02、必勝客收購外賣平臺服務商QuikOrder
12月5日,必勝客宣布與QuikOrder就收購簽訂了最終協議,后者是一家為餐廳提供在線訂購軟件和服務的科技公司。該交易預計將于本月完成。目前雙方并未公布交易的具體條款,但必勝客表示,這是該公司迄今為止最大的收購之一。必勝客希望通過購買QuikOrder,提升其提供便捷、個性化在線訂購體驗的能力,并加快它在美國6000多家餐廳的數字創新。 (界面)
03、幸福西餅重開實體店了,這回也是從深圳起步
在今年6月拿到烘焙行業最大一筆單一融資之后,網絡蛋糕品牌“幸福西餅”創始人袁火洪12月4日宣布,將通過新零售方式在線下開設1000家烘焙門店,下單后可以快速配送至周圍三公里內的顧客。袁火洪并沒有給出計劃中1000家門店的具體時間表,僅表示計劃先在深圳布點30個門店來覆蓋主城區,到2019年年底開始進入北京市場。(界面)
04、華天聯手天貓推出同興成新便利
北京華天飲食集團公司宣布旗下老品牌“同興成”以社區便利店的新定位面世,同興成新便利是華天集團和天貓超市合作推出的便利店品牌。其中,華天集團為控股方,天貓超市為店鋪提供設計方案、門店系統技術支持以及品牌授權等,門店設立及經營相關事務由同興成獨立負責。此外,同興成即將引入天貓超市一小時達服務,在門店三公里范圍內提供上門配送。(北京商報)
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資訊活動篇
01、上海首家喜茶PINK店落戶新天地廣場 12月7日開業
12月7日,喜茶全國第4家PINK主題店將在上海新天地廣場開業,這是喜茶上海首家主題門店,在此之前喜茶在上海開出過迪士尼DP店、茶空間店兩大主題概念店。上海喜茶PINK主題店位于新天地廣場B1層。在裝修風格上,該PINK店與標準店常用的灰白色調不同,它跳出中性色彩,以粉色為基調,覆蓋到道具、軟裝、休息座椅等設施,致力于為生活在潮流核心的年輕人們帶來充滿粉色靈感的獨特空間體驗。(贏商網)
02、盒馬雙十二減免活動僅限APP,現金支付不享受優惠
在盒馬鮮生店內,付款方式主要為自助收銀,消費者在自助收銀臺掃描商品后使用盒馬APP,針對部分沒有下載APP的用戶,盒馬在服務中心處設置了單獨的人工收銀通道。據工作人員介紹,臨近雙十二盒馬鮮生推出減免活動,但現金支付不享受優惠,活動僅限APP,需要在APP上領取優惠券才可以使用。(新京報)
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融資進階篇
01、餐飲供應鏈公司“鮮沐農場”獲千萬級Pre-A輪融資
餐飲供應鏈公司“鮮沐農場”于今年5月完成Pre-A輪融資,投資方為杭州老鷹基金和尋芳基金。鮮沐農場服務休閑餐飲B端商家,目前合作商戶有6000多家,包括滿記、Akoko、奈雪的茶、幸福西餅等連鎖品牌。(36氪)
02、社區團購“選好貨”獲數千萬元融資
社區團購公司“選好貨”近日獲得數千萬元融資,此次由青銳資本領投,高榕資本、伯藜資本跟投。資金將主要用于供應倉儲一體化改造,以及新系統的搭建,據選好貨創始人梅華俊介紹,公司不久將會上線全新的團購模式。(36氪)
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