5月15日，外賣老板內參作為外賣領域頭號媒體，火力全開支援第三屆餐+峰會，峰會將在美麗蘇州隆重開幕。眾多行業大咖把脈行業新趨勢，你想了解的餐飲供應鏈、你想對接的投資方、你想了解的商業地產信息都在這里，你想聽到誰的聲音？ 外賣老板內參作為支持媒體，正式向你發出參會邀請。
記得第一屆活動的時候，我們才剛開始聚焦餐飲業，認識的朋友也還很有限，很多朋友聽聞我們要做一次餐飲千人峰會，就如當初我們成立合眾合去干餐飲設計一樣，帶著將信將疑的態度，更有甚者抱著一種看笑話的心態，但我們依然堅持了下來，今年已是第三個年頭，活動的人數又會創新高，當然我們的內容和活動的意義也在一次次的升級。
（往屆精彩瞬間）
01
全°媒′體″
移動互聯網時代，既帶來信息的透明化，又帶來信息的大爆炸，傳統餐飲正面臨一個新的營銷模式，可能每個人都是“自媒體”，每個餐飲品牌都能自我發聲，自我代言，一言一行都可能對整個社會產生深刻影響，也可能只是在信息的洪流中轉瞬即逝，激不起一片浪花。
02
巨大°機′遇″
在這樣的大時代背景下，餐飲企業面臨著信息化的調整，任何微小負面信息都有可能通過微博、微信傳播放大到人盡皆知。但挑戰與機遇并存，餐飲品牌同時坐擁巨大的機遇，好的策劃和組織可以使一個名不見經傳的品牌在一夜之間紅遍大江南北。如何讓你的餐飲品牌迅速引起消費者的眼球，產品迅速占領市場？
（往屆精彩瞬間）
很多人覺得做個活動有什么意義，吃力不討好，來了幾千人，湊個熱鬧之類。而我們希望把這個活動影響擴大到全國，讓區域和全國優秀的餐飲企業家、創新者，優質的上下游供應商更多的了解。當然我們作為第三方，傳播自身品牌，建設自己的焦點認知，也是一項目的，畢竟更多人會知道合眾合在堅持什么，專注什么。專業的策劃營銷一定占據對市場信息的準確分析和內容定義的制高點。
（往屆精彩瞬間）
03
餐飲°痛′點″
2017年，餐飲市場競爭激烈，品類同質化嚴重，消費者需求持續增加，整個市場經濟萎靡，媒體信息過載。普通的打廣告或者打價格戰的傳統營銷手段已經很難取得最佳的傳播效果。
為什么某些思想幾乎能夠一夜流？為什么有些產品越是出鏡率高越是培養了認知，而另一些則無人問津？一邊是老品牌迅速轉型，旗下分子品牌強勢突圍，一邊是跨界餐飲人大量涌入，年輕化品牌的崛起趨勢，餐飲品類之間越來越細分，品牌化周期越來越短，顧客對廣告的敏感度越來越低，如何讓你的餐飲品牌能像病毒一樣瘋傳？
我們也許很容易發現餐飲市場的流行趨勢，卻很難主導市場、利用趨勢并掀起波瀾，因為餐飲和思想的流行都是漸進而來的，培養消費習慣和消費者的認知，這個代價是巨大的，周期根本趕不上社會的淘汰速率。
（往屆精彩瞬間）
04
病毒°營′銷″
于是事件性炒作，職業性營銷大量催生，事實上我們不用喋喋不休的強調產品的好處，而是需要讓消費者投入真實情感，形成持續推薦。如何化解消費者對營銷的抵觸情緒？好的事件營銷能夠促成媒體的自發報道和消費者的主動參與和傳播，使產品和品牌像病毒一樣迅速流行開來。因為傳播素材不是與生俱來的，是人們創造的。因此我們應該怎樣去做餐飲設計、表達思想、引導消費，才能引起人們持續不斷的關注？
05
規°模′化″
今天大家一直說匠心，就好像本次餐+峰會的主題也是回歸本質，但事實上在今天的中國，做匠心必然是有前提的，你要消耗得起，保證品質是基礎，而規模化和品牌化是活下去的養分。只有把規模做起來才能有資本去做匠心。
現在做餐飲必然是開了一家店以后趕緊復制，熱度周期太短，不能還沒發燒已經退燒了，老老實實死磕一家店，風險太高了，追求極致的時候，首先保證我不會死掉，所有的傳承要先生存才能傳承。
（往屆精彩瞬間）
06
品°牌′化″
然而想要開始做一個品牌，其實越來越簡便，因為所有第三方餐飲配套產業，迅猛發展。三年前移動支付還是個大熱點，如今已經變成了我們的消費習慣。同時外賣單量劇增爆發，物流配送業服務素質隨之提高，產業不斷完善。以及第三方品牌服務、營銷及設計公司，大規模崛起。供應鏈迅猛發展，第三方代加工，自建中央工廠，共享供應鏈平臺，費者對食品安全越來越關注，餐飲品牌連鎖越來越需要標準化產品建設。
（往屆精彩瞬間）
07
資本°涌′入″
而最終資本大量涌入餐飲連鎖品牌，大批餐飲品牌獲得資本融資，遇見小面、伏牛堂、和府撈面、西少爺、仔皇煲、阿拉提等等小品類都將具備大連鎖可能性。資本在資源和組織建設完備情況下，對餐飲品牌起到加速作用。以絕味旗下網聚資本為例，16-17年將投資20家餐飲品牌，助理餐飲品牌發展及跨區擴張。
08
餐+°峰′會″
第三屆餐+峰會，眾多行業大咖把脈行業新趨勢，你想了解的餐飲供應鏈、你想對接的投資方，你想了解的商業地產信息都在這里，你想聽到誰的聲音？
（本屆邀請嘉賓）
2017. 5 . 15
09：00 -17：00
蘇州獨墅湖世尊酒店
活動° 詳′ 情″
WE ARE WAITING FOR YOU
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總冠名：暫缺
贊助商：睿博數據、巡茶、大渝火鍋、中翔集團、海亮香榭時光生活廣場、愛客仕收銀、有家酸菜魚、新梅華、開火美蛙魚頭、雅座、蘇州日報、7分甜、晉渝小面、阿拉提、海尚蒸鮮、池·威士忌生蠔吧、尼盛尚品匯、津西新天地、達克布蕾、銀豹收銀、kingpop金泡泡氣泡水機、石客照明/渙承照明、江蘇主流道具、子涵林大廚、青澄酒店、陸續增加ING
前場：08:30-09:30 簽到
上午
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09:30-10:15 全國餐飲媒體論壇主持人/職業餐飲網聯合創始人/喬為（紅餐網創始人/陳洪波、掌柜攻略/勺子課堂創始人/宋宣、花椒學院創始人/ 滕飛、餐飲o2o創始人/羅華山、餐飲瘋人院創始人/孔令杰、三錦餐飲商學院院長/袁影、餐飲界創始人/鶴九、未來食創始人/余奕宏、微博微信雙百萬粉絲大V /沈帥波、顧餐謀創始人/顧亮）
10:15-10:45 本地媒體論壇（蘇州策劃行業協會會長/李芳、深度蘇州創始人/吳海云、蘇州微生活創始人/王陽、頭條蘇州創始人/全景楊、合眾合餐飲全案聯合創始人/左飛林、今日蘇州創始人/王燕瑞）
10:45-11:15 連鎖餐飲論壇主持人/餐創營創始人/朱玉春（阿拉提創始人 /樊榮、有家酸菜魚創始人/張小平、多倫多海鮮自助總經理/許敏、陸續確定ING）
11:15-11:45 蘇州商業地產論壇主持人/陳佳（聯合必拓創始人/傅強、蘇州悠方購物中心副總經理/曹莉、蘇州園區體育中心商管部總經理/馬菁陸續確認ing）
11:45-12:45 自助午餐（需提前購午餐券）
線上直播：網易直播
音樂暖場會：12:45-13:15
蘇州新區胡桃里 音樂會
下午
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13:15-13:30 主持人開場嘉賓介紹以及贊助商名單
13:30-13:45 開場視頻 + 合眾合創始人/姚哲
13:45-14:00 金海華集團總經理/程志輝
14:00-14:15 天圖資本合伙人/李康林
14:15-14:30 伏牛堂創始人兼CEO 北大一八九八咖啡聯合創始人/張天一
14:30-14:45 絕味特色食品輕餐飲加速器網聚資本創始合伙人/張衛
14:45-15:00 五芳齋執行董事/總經理/吳大星
15:00-15:15 睿博數據創始人/陶承睿
15:15-15:30 川鍋壹號代表/楊洪民
15:30-15:45 Supertea巡茶創始人/譚智文
15:45-16:00 北京井格老灶火鍋創始人/王一達
16:00-16:15 蘇州市吳中區餐飲商會副會長/蘇州名廚聯盟主任/蘇州善正鑫木（新梅華）餐飲管理有限公司總經理/金洪男
16:15-16:30 客必思連鎖N多壽司創始人/董玉友
16:30-16:40 江蘇聯縱傳媒股份有限公司董事長/居衛東
16:40-16:55 朱小樂創始人王金樂
17:00 結束下午場
17:00-18:00 自由交流酒會
嘉賓晚宴（限300人/報名費1888/人）
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18:00-19:00 餐飲CEO高峰論壇
19:00-21:00 300名餐飲業創始人/抽獎
（新區胡桃里音樂會紅酒與音樂晚宴）
主辦方：蘇州合眾合
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聯合承辦：蘇州創捷傳媒股份有限公司、青聰資本、江蘇餐飲創業營、蘇州商業地產年會
聯合協辦：中國飯店協會、江蘇餐飲行業協會、絕味食品、金海華、新梅華、川鍋一號集團、徐州1818美食廣場、溫州深夜食堂、食尚徐州
媒體合作
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江蘇衛視《尋味江蘇》、蘇州日報、姑蘇晚報、現代快報全媒體、中國新聞通訊社、江南時報、餐飲老板內參、外賣老板內參、外賣頭條、紅餐網、餐飲o2o、餐+、職業餐飲網、掌柜攻略、聯縱傳媒、精眾傳媒、內餐、餐飲界、餐飲人必讀、筷玩思維、江蘇衛視《尋味江蘇》、新美大餐飲公會、東方美食、花椒學院、商米學院、顧餐謀、餐飲瘋人院、三錦餐飲商學院、食尚徐州、溫州深夜食堂、網易、喜馬拉雅FM 、深度蘇州（CITYSUZHOU）、入伙、蘇州微生活、姑蘇網、今日蘇州、頭條蘇州、看見蘇州、指上姑蘇、百度蘇州、度房蘇州、今日頭條、有點牛、柏兆直播、蘇州在線、現代蘇州、漫畫蘇州、吃貨老板娘、蘇州蘇州、精彩蘇州、行走蘇城、小主餓了、吃貨掌門、蘇州生活指南、不厭、廟街、沈一點、原鄉豐物、源瑤、動態蘇州、蘇州吃貨聯盟、周末時光、吃遍蚌埠、常熟零距離、太倉論壇、實惠APP、博覽餐飲、餐鳴天下、我愛PPT、營銷之美、進步主義陸續增加ING
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交通路線
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PS
本次活動門票分上午場、下午場以及全天含晚宴
24小時后售放第一輪100張VIP票以及全天票300張
編輯 |頭條君
統籌 |孫 冰
制作 | 外賣頭條
爆料、投稿郵箱wmtoutiao@sina.com
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