大眾點評發布基于用戶評價大數據的必吃榜
在2月17日推出覆蓋北京、上海、廣州、西安、成都、杭州、重慶、深圳、蘇州、南京、廈門等全國50座城市、共計 700余家的“城市必吃”榜單。
美團點評正式發布首個基于用戶評價大數據的美食榜單——大眾點評必吃榜。榜單包括2017全國必吃50餐廳、50座城市必吃餐廳和20大連鎖餐飲品牌的“品牌餐廳勢力榜”。上海新榮記南京西路688店、北京聚寶源牛街北口店、廣州翠園太古匯店、南京李記清真館、重慶塵香等在內的多家餐廳榜上有名。
美團低調上線打車業務,意在叫板滴滴?
2月14日情人節,美團在南京地區低調上線打車業務。一時間坊間流言四起,有聲音認為此行為旨在向滴滴叫板,亦有觀點認為美團借此打造出行至戶外娛樂就餐的閉環產業,美團官方對此事件也基本采取極為保守的態度,但有一點基本可以確定,即美團打車采取的是C2C模式。
絕味食品上市獲得批準,將決戰鹵味市場
近日,繼煌上煌和周黑鴨之后,絕味食品的上市申請終于被批準了,至此,“三只鴨子”的戰場轉移至資本市場。絕味食品此次上市擬發行新股9000萬股,發行后總股本為45000萬股,主承銷商為海通證券。
絕味食品成立于2008年,是一家以休閑鹵制食品的生產和銷售以及連鎖加盟體系的運營和管理為主營業務的公司。早在2014年9月,絕味食品便啟動了IPO計劃,并獲證監會受理,但后因“申請文件不齊備等導致審核程序無法繼續”被中止審查。2016年6月,絕味食品更新了A股招股書,再度沖刺上交所主板。
巴奴涉“商業賄賂”?業內人士:這是潛規則
2月16日召開的2017年鄭州市工商局工作會上透露,河南巴奴餐飲企業管理有限公司因商業賄賂案被查處。消息一出,多家媒體關注,迅速在網上傳開,引發熱議。對此有業內人士表示,這就是潛規則,起因于外來商品進店費。
鄭州的一位餐飲業主表示,對于他們做生意的人來說,“商業賄賂”常常有著其他的名字,那就是“潛規則”或者“做人情”,“企業和企業打交道,企業和個人打交道,這當中的絕大部分都涉及金錢上的往來,自然也有很多灰色地帶。”
外賣熱暗藏多重隱憂:送餐箱從不消毒 餐盒陷二次污染
外賣熱暗藏多重食品安全問題
從“外賣打包”到“環保壓力”,從“懶人經濟”到社會風氣,隨著外賣市場快速飆升,各式各樣的外賣產品、外賣品牌在各地風起云涌,“外賣”已經成為餐飲服務環節的新型業態。“外賣”“網絡訂餐”以其快捷、實惠、新潮等特點得到年輕一族的喜愛,市場潛力巨大。然而,記者深入采訪時發現,網上店鋪圖片光鮮亮麗,實地探訪卻是“蒼蠅小館”;菜品圖片色澤誘人,到手后卻發現賣相與其嚴重不符。“外賣熱”的背后,隱藏著安全衛生、規范管理、監督責任等問題。一些專家呼吁,加快推動“互聯網 ”視野下的“外賣”監管舉措,盡快實現部門聯手管住“一盒飯”。
網絡訂餐監管難?外賣平臺要擔責
網絡訂餐的便利服務越來越普及,但平臺頻頻被查出餐廳證照不齊全、食材質量不過關、消費維權難等問題。2月10日,國家食藥監總局官網發布“總局關于《網絡餐飲服務監督管理辦法(征求意見稿)》(以下簡稱《征求意見稿》)公開征求意見的通知”,指出外賣平臺要主動肩負起檢測、檢驗的責任。
資料:關注公眾號:“外賣老板內參”,回復“日歷”,自動彈出《2017年營銷日歷完整版》PPT、《餐飲節日營銷模板100個案例》。
制作 | 外賣老板內參
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