金針說
（金針度人）
第31期
目前“互聯網+”的出現，讓餐飲企業不再局限于線下堂食門店，而是通過互聯網信息化管理，在大數據的基本之上，制定出品牌的發展戰略，讓企業得到一個質的變化和跳躍。
在不斷的變化當中，井格重慶火鍋則順勢而為，不斷更新迭代。
在王貽達看來，如果企業自身一成不變，那么消費者是一定會變的。
餐飲行業迎來洗牌，業態規模逐漸虛高，市場競爭也愈發激烈，各個品類都是在劫難逃。
面對洗牌，在王貽達看來，不怕行業洗牌，就怕來不及改變。
“我們升級的首要目標就是為了提高顧客的滿意度。”王貽達認為應該在不斷的變化中，去更好地滿足顧客的需求。
隨著對行業的深入了解，很多人都認為產品是核心競爭力，但是在王貽達眼中，思維和系統才是企業核心競爭力密不可分的兩部分。
其中的思維就是企業的思維，說白了就是老板的思維。
在變化迅速的時代里，老板是一個掌舵者，而老板是否具有全局思維往往決定著企業能否安全渡航。
至于系統方面，在老板思維之外，整個企業的組織架構對于企業的發展有著直接的影響。
當企業發展到一定量級以后，與同行競爭拼的最多的就是系統。而搭建系統沒有捷徑，只能靠企業一步一步地去搭建。
在王貽達看來，未來有好的系統，好的團隊的企業，它會發展的比其他企業更好、更快、更穩。
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