第一步：樹立餐飲觀：
世界觀：外賣屬于增量、外賣的成本結構=食材成本+包裝+配送+活動成本+人工獎金等成本、做外賣要學會先舍后得。 1.增量觀念 2.舍得觀念
第二步：定好品類
沒有放置四海皆準的道理。賣快餐盒賣沙拉的經營體系肯定不一樣。仔細想想自己是做什么的？ 1.高價產品，有調性的居多，解決了用戶的什么問題？心理上和生理上都可 2.低價產品，解決了用戶的什么問題？生理上偏多，快餐解決午餐溫飽。
第三步:目標用戶
產品的目標群體有哪些？特征有哪些？不知道怎么看，去竟對那里臥底幾天就知道了。 1.用戶的特征畫像 2.用戶的習慣和用餐、點餐場景
第四步：產品設計
1.外賣產品怎么去設計？價格、內容、利潤等，怎么去設置，去平臺上看，什么都有。 2.包裝，根據顧客的調性，做快餐的，利潤有限，調性就在那里放著，非要弄個高大上的包裝，沒有必要。
第五步：營銷體系
萬事俱備，只欠東風。 1.平臺活動怎么去設置，平臺折扣怎么打？ 2.通過什么渠道去傳播，傳播的目的是什么？結果怎么樣？ 3.與用戶的情感結合點。鎖定場景，有調性的產品需要場景切入！
第六步：做好復購
生意長久與否，就要看能不能留住用戶。 1.做好評價的回復，產品服務的改進。 2.老用戶，定期去喚醒。 3.建立會員追蹤體系，做好會員互動引導。
8月30日，北京，麗都皇冠酒店，中國餐飲品牌創始人大會,會后分享加752193267
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