美團聯合中商聯等四家協會發出倡議：制止餐飲浪費
美團點評近日聯合中國商業聯合會、中國烹飪協會、中國飯店協會、中國連鎖經營協會發出倡議，制止餐飲浪費、培育節約習慣。
各餐飲單位在“光盤行動“基礎上推動健康消費；針對特定人群開發制作適應其營養需要和口味特點的菜品，定期更新菜單，滿足求新求變的餐飲需求；在點餐環節履行提醒義務，并對易造成浪費的自助餐行為建立懲戒機制；清晰公示菜品的主輔配料、口味、份量等信息，方便顧客選擇，避免因點餐誤解與信息誤導造成食品浪費。（億歐）
餓了么起訴美團并索賠100萬元，稱美團威逼商戶“二選一”
近日，中國裁判文書網披露了餓了么經營主體上海拉扎斯信息科技有限公司與美團外賣經營主體北京三快科技有限公司、北京三快在線科技有限公司商業詆毀糾紛、商業賄賂不正當競爭糾紛一審民事裁定書。
餓了么稱，經商家反映，美團通過平臺正在向商戶推送詆毀餓了么平臺的信息，并且威逼商家不與餓了么合作、只與美團獨家合作。餓了么認為，美團利用其核心資源和競爭優勢，編造、傳播虛假信息或誤導性信息，并逼迫利誘商家做出違背其真實意愿的選擇，嚴重損害了餓了么的商業信譽，其行為具有明顯的惡意和不正當性，已構成不正當競爭行為。
餓了么請求法院判令美團公司立即停止不正當競爭行為，并賠償餓了么經濟損失及為制止被告的不正當競爭行為而支出的合理費用共計人民幣100萬元，以及承擔本案全部訟費用。
7月24日，天津市第二中級人民法院將該案移送北京市海淀區人民法院處理。（虎嗅）
中國烹飪協會聯合餓了么推出外賣半份系列點餐服務
中國烹飪協會聯合阿里巴巴本地生活旗下餓了么平臺開展“半份計劃”公益行動，與全國餐飲行業從業者及廣大消費者共同推動“食物零浪費”新風尚。
餐飲企業可以通過“餓了么”平臺參與“半份計劃”公益行動，推出外賣半份系列點餐服務，為消費者提供更節約、更劃算、更豐富的用餐選擇。（信息時報）
美團推出“夜宵狂歡節”，扶持夜宵商家
美團點評平臺推出“夜宵狂歡季”活動，對于夜宵商戶和夜宵時段使用的套餐和代金券，美團和大眾點評平臺會傾斜億級夜間流量進行扶持。除了存在嚴重違約的商戶、暫停營業的商戶、評分小于等于3星的商戶等都可以參與此次活動。
首先，在美團app首頁的“猜你喜歡”頁以及美食頻道頁，消費者都可以找到附近的夜宵商戶和可使用的夜宵套餐、夜宵代金券；同時，平臺給滿足條件的夜宵商戶增加了“夜宵優選”標簽，在美食頻道頁的金剛區、運營區、品類篩選、快速篩選等多位置都同步增加了夜宵優選的快速選項，以促進夜宵商戶的更多曝光。
其次，在搜索結果頁，平臺增加了夜宵優選的快速篩選項，給滿足條件的夜宵商戶標上了夜宵優選的標簽。
并且，8月整月，平臺同步推出了“夜宵狂歡季”的大促會場，以大流量資源位對夜宵商戶進行引流曝光。（美團大學餐飲學院）
餓了么助力Tims咖啡吸引90萬會員 天貓店或將上線
8月13日，由中國人民大學商學院、阿里研究院帶隊開展的“新消費模式和服務體系建設研究”調研和訪談中，Tims咖啡相關負責人表示，在線下“鋪店”的同時，善用數字化工具是秘訣之一。
“通過跟餓了么合作，我們可以去醫院送餐等。在疫情的時候我們線下是沒有收益的，因為大家沒有辦法出門。但是我們通過餓了么線上的手段觸達，大大降低了疫情對我們的影響，保證了很好的現金流，沒有像很多其他的餐飲用戶數掉得比較多。復工3、4月份的時候，門店在開新店。我們發現這些用戶已經被沉淀。而且咖啡新店越來越多，我們的訂單卻沒有被分流。在周邊商圈里面，用戶數量還是不停的增加。以前會發傳單觸達，現在餓了么上的活躍用戶，我們通過數字化精準營銷的工具去做，就有效果。”
據介紹，Tims咖啡通過餓了么為其提供的數字化能力，在線上也打造了一整套運營服務體系，尤其是會員運營、私域流量等在線經濟的“新方法”。Tims咖啡的線下門店會員和餓了么的線上平臺進行打通，會員福利與積分同享。此外，Tims咖啡預計還會實現天貓店的入駐上線。（環球網）
武漢餐飲協會：倡議10人進餐先點9人菜
8月11日，武漢餐飲協會率先提出了“光盤行動”倡議書。
在武漢餐飲協會官方微信公眾號發布的這條信息中顯示，武漢餐飲企業堅持推行“N-1”點餐模式、半份菜小份菜、提供打包盒、公勺公筷、安全就餐、不烹飪長江魚等六大反對餐飲浪費的“光盤行動”舉措。
具體包含了推行N-1點餐模式，即10位進餐客人只能點9個人的菜，不夠再增加菜品，確保顧客吃好的同時，從源頭杜絕餐飲浪費；針對兩三位客人進餐，餐廳推出半份菜和小份菜，在節約的前提下，以滿足消費者品種多樣化的需求；所有餐廳為顧客服務，必須以節約的原則作為前提，每家餐廳要準備打包盒，對萬一有剩菜、剩飯的顧客提供打包服務，體現餐飲行業的光盤行動；等6條建議。（聯商網）
麥當勞、漢堡王等快餐包裝中檢出致癌物質
8月10日，有媒體報道稱，近日國外環保組織發布報告稱，在麥當勞、漢堡王及Wendy‘s等主要快餐店的食品包裝中發現有毒物質PFAS，可能會對人體健康造成影響。
據悉通過對6條鏈中的38個食品包裝樣品進行全氟辛烷硫酸或全氟和多氟烷基物質的測試，幾乎一半樣品的氟含量均為陽性，表明包裝中包含PFAS。其中，麥當勞的巨無霸和薯條等食品包裝中發現了PFAS。
對此，麥當勞中國回應稱，公司在中國使用的食品包裝材料中沒有添加PFAS，符合國家相關標準。（聯商網）
美團外賣計劃在肇投放30萬張食安封簽，如損壞可拒絕收餐
8月14日，美團外賣在2020年肇慶市新餐飲城市研討會透露，近日將在肇慶市先期投放30萬張食安封簽，保障網絡外賣食品安全，并在點餐環節履行提醒義務，減少食品浪費。
美團外賣在活動現場為肇慶市餐飲外賣商戶發放食安封簽。食安封簽采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包時貼上，如被撕毀，將留下永久性痕跡。消費者可憑此確認自己的餐品在配送過程中是否完好無損，從而杜絕人為或意外因素的食品污染。
如果發現封簽出現損壞，消費者可以拒絕收餐，還可以致電外賣平臺投訴。（南方+）
專注外賣領域垂直行業媒體
助力50萬＋餐飲人共同成長！
原創文章，作者：外賣頭條，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/60839.html
