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    在抖音“開店”客流增長200%！這個營銷紅利你也能抓住丨【勺子深薦】

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    自從去年“海底撈抖音吃法”爆紅之后，餐飲業掀起了抖音營銷熱潮。
    coco奶茶紅了，快樂檸檬紅了，沙皮狗蛋糕也紅了……
    有人調侃，沒有什么是日活 2.5 億的抖音捧不紅的。
    當商家可以在抖音上開店，海量用戶離你還會遠嗎？具體怎么玩，快往下看！

    01

    抖音聯合餐飲商家“搞事情”

    單店客流增長200%

    今年初，上海的餐飲商家在“搞事情”！
    不僅推出低到五折的優惠劵，而且抖音在站內通過豐富的推廣資源，告訴上海用戶這項美食福利。
    在站外，抖音也聯合了上海當地 20 多個美食大號、微博、大眾點評同步造勢。

    ▲燒貨煮廠抖音門店主頁和電子優惠券
    很多網紅小姐姐、小哥哥，抖音上的KOL也都在打卡種草這些店鋪，刷抖音時動不動就能看到相關視頻。
    大有一批網紅餐廳即將出爐之勢。
    據了解，這是抖音聯合上海餐飲商家重磅開展的#跟著抖音嗨吃上海#活動，為期 8 天。
    我們聯系了參與商家，他們普遍反饋，這次營銷活動效果非常棒。
    比如做燒烤的燒貨煮廠（僅晚上營業），在活動期間，上海本地用戶在線上共領了 2.7 萬張券，實際核銷數 372 桌，每天全場滿座翻臺 4 次，抖音帶來了 85% 的客流。
    據老板max回憶，有一天下雨，仍然是大排長龍，排了近 2000 桌，直接成為大眾點評“上海燒烤熱門榜第1名”，更有北京、杭州等外地不少用戶特意跑去吃。

    ▲下雨天，仍阻擋不了顧客排隊的熱情
    還比如鰻一碳火燒肉，抖音帶動客流 200% 以上，門店整體客流量是平時的 3 倍。
    “我們以前也在公眾號等平臺做推廣，但都沒有抖音上效果這么好。”俞經理說。

    02

    在抖音上開店，

    用戶一秒找到你

    顯然，這次活動的結果，再一次證明了抖音強大的帶貨能力。
    但仔細研究，我們發現，跟以往抖音捧紅的 coco 奶茶、沙皮狗蛋糕、海底撈花式吃法不一樣，這次雖然也是強轉化，但抖音聚焦的并不是單品爆品，而是線下店鋪！
    （餐飲商家重點注意）抖音的 POI 產品再次浮出水面。
    這里插播一個知識點，POI 是 “Point Of Interest” 的縮寫，對應中文的含義為“興趣點”，你也可以把它理解成一個定位。

    ▲用戶點這個POI圖標，就能進入店家的抖音店鋪主頁。
    POI 功能可以讓企業獲得獨家專享的唯一地址，呈現方式就是抖音視頻中的定位圖標。參加此次活動的商家，之所以能獲得強轉化的效果，跟這個 POI 關系甚密。
    試想一下，用戶在刷抖音時，常常出現這樣一種情況，對視頻中的美食或者美景心生向往，想立即知道在哪！用戶以往通常會給視頻發布者留言，問：這是哪里呀？
    有可能過了好久才會收到發布者的回復，這時，那份躍躍欲動的心情早已不復存在。
    即使還有激情，用戶可能還要跳出抖音，到大眾點評尋找該店鋪的信息，確認是否有優惠，打電話問詢預定……
    但現在，只要這個視頻添加了 POI 信息，用戶就可以一鍵跳轉到該店鋪的主頁，相當于進入該商家在抖音上的門店（ POI 詳情頁），了解店鋪地址、客單價等信息、收藏種草、領取優惠卡券。
    用戶到店后，商家引導發布抖音視頻，添加拍攝地點（POI 信息），也會縮短其他用戶的種草路徑。也就是說，視頻內容與線下場景聯系得更緊密了。
    簡單來說，POI 對于餐飲商家的營銷價值在于，建立起了線下門店與線上用戶直接互動溝通的橋梁，提升轉化效率，有效為線下門店導流。
    以這次“嗨吃”活動為例，全國領券數超過 20 萬張，活動期間，抖音帶來的客流量占商家總客流量的 43%。
    關注活動商家企業號和私信的用戶數共計 4w，為活動前的 37 倍；收藏數為 1.8w，為活動前的 18 倍。
    抖音官方也表示，效果超出預期。

    03

    短視頻和小程序

    成未來商家主流營銷方式

    其實，此次并不是抖音 POI 第一次揭開神秘面紗。

    早在去年 10 月，抖音就聯合快樂檸檬做過一次試水。
    很多人還記得，“半熟蛋糕珍珠奶茶”就是那次之后成了網紅爆款。當時，快樂檸檬在抖音發起了#對不起我們不熟#的視頻挑戰賽，引發奶茶控們記錄自己的故事。
    抖音上的優質視頻本身就帶有很強的病毒傳播能力，因此能夠帶動 POI 線上店鋪的瀏覽量。
    看過視頻的用戶中，48% 點擊了線上門店，其中 37% 到線下門店消費。快樂檸檬抖音門店總瀏覽量高達 37w。
    而視頻中的產品帶動合作門店總營業額上漲 70%，單品營業額占總營業額的比例由均值4%上漲到 10%。
    怪不得營銷圈流傳著這樣一句話：只要沾上了抖音，就沒有什么是捧不紅的…

    ▲抖音x愚園百貨公司聯合打造都市原諒館，掀起2018原諒生活暴擊風暴，引發用戶線下打卡。
    無疑，這次“嗨吃”活動是對 POI 服務線下商家能力的進一步驗證。抖音的營銷鏈條進一步完善，轉化率大幅提升，也真正實現了品效合一。
    據了解，截至目前，抖音國內的日活用戶突破 2.5 億，月活用戶超過 5 億。
    有餐飲老板指出，擁有人格化 IP 的短視頻，和強轉化的小程序，將成為未來品牌主流的營銷方式。

    04

    3種玩法

    教你如何玩轉POI店鋪

    看到這里，不少商家該問了，怎么才能在抖音上開店？怎么把抖音用戶引流到自己的門店？
    其實很簡單，你首先要認領一個抖音 POI 地址，然后去裝修店鋪主頁，按照既有模板增添品牌的各類信息，圖片和視頻，關聯自己的企業號，設計線上優惠劵。
    此次參與上海“嗨吃”活動的商家，有的之前完全沒有抖音營銷經驗，甚至連自己的企業號都沒有，但在抖音工作人員的協助下，不僅免費開通了企業號，還獲得了高轉化，可謂名利雙收。
    據了解，目前抖音上頭部集中效益并不明顯，整體流量分布在各區域。視頻推薦為主要流量來源，且依賴于優質內容。
    “有強差異化、新鮮、有特色的內容會引發用戶自傳播。”23 度不太冷椰子雞的姜老板說，對于他們的考驗就是，在出品和服務流程上做得更加有儀式感、體驗感。
    此外，本地紅人（通過達人推薦新店、新菜）及區域挑戰賽（發起區域熱門話題），也可幫助 POI 店鋪獲取流量。
    不過要想實現高轉化率，有了視頻內容還得有方法才行，我們總結了3種玩法：
    POI+“DOU+”
    讓更多目標用戶看到你的門店
    只要有抖音賬號和好的視頻內容，就可以使用“DOU+”功能（抖音內容營銷工具，通過付費把視頻定向推薦給更精準的人群）
    比如花漾庭院將民宿中的萌寵日常作為視頻內容，加上POI信息。再通過“DOU+”功能，實現精準引流。這種操作大大提升了用戶到線下門店打卡的概率。
    非常適合有曝光需求的線下門店，能夠快速幫你找到目標人群。
    POI+卡券
    讓用戶產生消費閉環
    以此次參加“嗨吃”活動的商家為例，前期抖音、當地美食大號等平臺對活動進行預熱，引發用戶在商家的抖音店鋪領電子優惠卡券。用戶到店后，商家引導其發布帶有門店定位的抖音視頻，加速其他用戶種草。
    如果線上流量好，用“卡券+POI ”引流到線下；如果線下基礎好，就用“ POI 視頻分享+卡券優惠”，鼓勵用戶線上分享。
    這種操作的好處是，形成消費閉環，也擴大了品牌知名度。
    POI+話題
    挑戰引爆 POI 內容池
    打造成功的店鋪 POI 頁面，吸引目標客群，其實本質還是要抓住 POI 的核心——“興趣點”，即將自身的門店產品賣點，與目標客群的興趣點進行結合，發起相關話題挑戰，比如“最抖冰淇淋吃法”吸引用戶主動參與，實現曝光和轉化。
    這個玩法比較適合話題度較高的品牌。
    總而言之，抖音 POI 功能有效縮短了品牌營銷路徑，搭配其他功能，還能夠利用抖音的強勢帶貨能力提升傳播效率和用戶到店率。
    當然，不止于 POI，也不只線下門店，抖音藍 V 帶給企業的整合式玩法還有很多。
    在短視頻營銷日漸主流的當下，抖音帶給企業的營銷價值，不可估量。
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