• 炸雞賣得好,它的功勞少不了!揭秘“炸雞神話”POPEYES的店內照明方案

    炸雞要好吃,還要好看啊!



    POPEYES大陸首家旗艦店——淮海中路店


    1972年,Alxin C. Copeland Sr.先生,在路易斯安那州新奧爾良的郊區創辦了“Chicken on the Run”的炸雞店,剛開始反響平平,直到更名為POPEYES,瞬間開啟了它的走紅北美之路。


    如今再提起POPEYES,可以加的前綴實在太多:風靡北美的“炸雞神話”,女神碧昂絲、卡戴珊姐妹等無數明星大咖都為之傾倒,在全世界25個國家和地區擁有超過3300家門店……今年,這家傳奇炸雞“POPEYES”大陸首家旗艦店終于登陸上海了!


    一面是熱情澎湃的火焰

    一面是清新曠怡的海洋


    POPEYES大陸首家旗艦店位于上海淮海中路黃金地段。整整470平方米的開闊空間,被合理規劃分成了幾個用餐區域,可容納近200人同時用餐。


    此外,店內色彩設計采用了小清新風格,以招牌的橘子橙和薄荷綠為主,一面是熱情澎湃的火焰,一面是清新曠怡的海洋,演繹著撞色帶來的視覺沖擊感。




    大陸首家旗艦店——淮海中路店


    歐普商照

    POPEYES品牌照明咨詢顧問


    “好的光”讓食物色香味俱全。作為POPEYES品牌的照明咨詢顧問,設計團隊在POPEYES中國區門店,運用專業的整體照明設計搭配門店的形象風格,為顧客營造活潑現代、高級感十足的氛圍。


    下面就跟隨小編的第一視角走進POPEYES淮海中路店吧!


    入口處

    還未進店,遠在街邊就能看到POPEYES店里散發的明黃燈光,不禁讓人聯想到店內金黃酥脆的炸雞。門口標志性的LOGO設置了重點照明,在老字號云集的淮海路上顯得格外醒目。

    點餐區

    在人工點餐區前,顧客在高照度的光源下可以清晰地看到店員在開放式的明檔廚房內操作的全過程。人工點餐區一旁為自助點餐區,設計團隊在此處也運用了明亮的燈光,便于顧客看清屏幕,方便操作。

    進餐區

    在設計照明方案時,設計團隊重點考慮到了用餐環境舒適性及還原食物色彩的因素。針對店內色調及裝修風格,設計團隊選取明黃的暖色光源,并搭配外觀簡約獨特的照明產品,讓顧客一落座即被周圍舒適的光環境所打動。此外,炸雞在燈光的照射下能完美還原本身金黃的色澤與質感,不僅能提升顧客食欲,也更能營造出與炸雞店相匹配的氛圍感。

    作為POPEYES中國門店的照明咨詢顧問,歐普商用照明上海設計團隊在餐飲照明領域經驗豐富,曾主導包括國際大牌餐飲連鎖漢堡王、肯德基在內的多個照明設計項目,為業主提供了高效完善的照明服務和優質專業的照明產品。


    而該項目的照明設計方案主要創想人為設計師陳源卉女士,她除了負責本次照明設計外,也參與了許多其它的歐普照明設計項目。




    讓POPEYES炸雞更美味的奧秘,你找到了嗎?


    作為POPEYES照明設計方案的提供者,歐普照明即將在本次CCH2020國際餐飲連鎖加盟展覽會與大家見面,更多關于美味的光學解決方案,歡迎您來線下歐普展位詳細咨詢,歐普照明恭候您的到來!






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