吃，是一個永遠不會過時的主題，然而，吃的含義卻是隨著經濟的發展在人們的心目中具有不同的內涵，從過去的吃飽到現在要求能吃好，吃得健康。隨著快餐店的泛濫，食品安全問題頻發，選擇在哪吃或者吃什么，越來越成為困擾大家的一個問題，今天，小編就為大家介紹一個健康養生的美味佳肴：五谷魚粉。
中醫說五谷為養，是指麥、稻、豆類、雜糧這些主食能養五臟之真氣，是人體最好的補藥。
可見五谷在人們的飲食中具有不可替代的地位，比如防癌，防治高血壓，排毒等。五谷魚粉則也是以這些原料作為基礎原料，進而呈現出的一道健康養生的美味佳肴。
五谷魚粉的做法：
1.
鍋內倒少許油，炒香花生米，完畢后放在砧板上用刀壓碎，盛起備用。
2
洗凈鍋，待鍋冷卻加白水，間隙把魚頭上的魚肉切丁，魚頭整個放入有冷水的鍋中，再起火，切入姜片放入鍋中，蓋蓋燜煮，過程中一定不要翻動魚頭。
3.
30分鐘后待魚湯濃白色，有黃色浮沫，撈起魚頭殘渣，往魚湯里加入泡椒碎、酸菜丁、豆腐丁和魚肉丁，勿攪拌。
4.
這時可以把泡好的米粉過一下熱水，再燙一下生菜。
5.
瀝干水的米粉和生菜盛入大碗內，倒上煮了5分鐘的魚湯，再撒上花生碎和香菜碎，一碗鮮美的魚粉就大功告成啦！
五谷魚粉通過核心掌握的湯底秘方以及特色的服務理念，深刻傳達了美食的平民號召力!五谷魚粉發揮核心領導優勢
正因為一開始便建立起品牌化運營體系，將精質菜品與微笑服務作為重要發展戰略，短短數年之間，五谷魚粉已在深圳，天津，上海，壽光等地發展數十家直營店鋪，展現出強悍的品牌競爭力，營業額首屈一指，憑借過人的湯底秘方在米粉這個行業競爭原本激烈的市場上一炮走紅。
五谷魚（鱻)粉讓五谷雜糧煥發全新的生命力，繼承傳統繼續升華。隨著時代而流變的美味，與舌尖相遇，觸動心靈。
高速發展的中國，人們對新事物的追逐更加急迫，堅守傳統的同時推陳出新，五谷魚粉用心創造美味的每一個瞬間。將活魚熬制成高湯，與五谷雜糧米粉結合，創造多變的口感。雖然健康餐飲業目前是一個朝陽行業，但是目前仍有諸多不完善的地方，需要加盟的話仍需各方面多考慮，例如如何選址更好，如何用一些營銷方式來吸引顧客，打造一個怎樣的飲食環境，利用何種方式做廣告讓更多的人了解到你的產品，通過展會還是媒體廣告、傳單廣告等其它的廣告方式也必須納入參考范圍之內。
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