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創業篇
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日常篇一
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日常篇二
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經營篇
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作為餐飲從業人員
要想穩住翻得ship（friendship）
不僅要懂經營，還要善經營
當下最寶貴的商機
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2016年8月26-28日
廣交會琶洲展館A區
廣州國際餐飲連鎖加盟展
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原創文章，作者：今日新餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/70575.html
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：曾經全聚德是北京烤鴨的絕對代表，只要提到烤鴨，一定想到全聚德。之所以能有這樣不俗的成績，與他們的經營初心有關。全聚德的經營準則是“鴨要好，人要能，話要甜”…
山間堂——煨湯說到江西菜，吃貨們第一印象肯定是大大的瓦罐，冒著熱氣的煨湯間和口感醇厚的煨湯，沒錯！山間堂就是這樣一家以正宗江西民間瓦罐煨湯為主，又以其他江西菜為輔的江西風味菜館。12年的經營，山間堂已…
“第一次創業因為合伙人的問題導致開店失敗了，下次還要不要再創業呢？”關于合伙人的問題，說過很多也提了不少建議，但是大部分餐飲人遇到了都不能避免，到底該怎么做呢？本期紅餐網專欄作者蔣毅與我們分享了他的…
餐飲界都在做減法，店面小而美，菜品變小份量，桌子也變小桌，當然還有就是菜單的“瘦身運動”。相比以往企業厚厚一本的菜單，現在很多餐廳都變成了一張紙讓顧客挑選，這個以購物中心里面的餐廳最為常見。那么，對…
燒烤年年火爆 今年哪些不同？11.大平臺趨勢導向 今年的燒烤來的更早一些這部紀錄片在2019年初將燒烤再一次推向了風口浪尖，甚至讓2019年的燒烤季比往年來的更早了一些，截至2017年底，全國燒烤店鋪27.8萬家。燒烤…
點擊藍字 / 關注我們 1 預制菜行業動態 2022年3月30日，璞真食品總經理潘世朝受邀參加辰智科技主辦的【破局求生，尋找餐飲下滑盤口中的機會】主題直播活動，就目前多地出臺的預制菜新政策及行業環境與發展，對預制菜行業發展進行深度交流。 璞真很早之前就開
不久前，“北京最后一家狗不理停業”的消息震驚全網，又一家老字號跌落神壇。 品牌老化、淡出江湖，成為老字號們的宿命？鄭州這家開了30年的火鍋品牌 怕是第一個不同意！ 5年前，在重重質疑聲中，它從街邊店入駐商業體，大刀闊斧進行品牌升級，如今人氣不減反
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們 12月7日上午，2017中華小吃產業發展大會在沙縣廣容大酒店舉行。全國各地的專家學者、餐飲企業、行業協會共200多人參加了這次盛會。通過市場調查、科學數據分析，對沙縣小吃業創…
三年前他和她相遇在 師大路的報攤為了買同一本《灌籃》 兩個人對上了眼從此白天發短信 晚上在網上聊天半年后在八里村 他們住在了一塊……這樣的故事每年都發生 在這城市之中這樣的故事每年都結束 消失在風中還記得…
香辣誘人的冷鍋串串 不管在美食城還是夜市 都擁有成批排隊的客人 麻辣醇香的油鹵 是吃貨們永恒的摯愛 姑娘追劇、男士喝酒、下飯解饞 總少不了 一碟鹵貨 蒜泥白肉、口水雞、夫妻肺片等 名號響當當的川味小菜 更是家常菜館、鹵味店的必備 這些產品不拘泥于就餐
