[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第291期
2020年3月30日 | 農歷三月初七| 星期一 經國務院同意,國家發展改革委、中宣部、財政部等23個部門日前聯合印發《關于促進消費擴容提質加快形成強大國內市場的實施意見》(以下簡稱《意見》)。《意見》提出19條舉措,從市場供給、消費升級、消費網絡、消費生態、消費能力、消費環境等6個方面促進消費擴容提質,助力形成強大國內市場。 ●擴大消費是對沖疫情影響的重要著力點。 ●加快信息基礎設施建設,構建“智能+”消費生態體系。 ●持續提升消費能力,建設城鄉融合消費網絡。 (來源:人民日報) 2 近日,在國務院聯防聯控機制新聞發布會上,國家稅務總局政策法規司副司長王世宇表示,住宿餐飲、美容美發等小本經營、小本買賣在此次疫情中受沖擊較大,如何幫助他們渡過難關,是稅務部門十分關心的問題。這段時間以來,黨中央、國務院部署出臺了四批稅費優惠政策,在這些政策當中,有相當多的就是支持小店發展的。王世宇表示,下一步稅務機關將按照黨中央、國務院的決策部署,繼續采取實打實、硬碰硬的措施,保證這些“真金白銀”送到這些小店手中。(來源:文匯客戶端) 3 近日,北京市餐飲行業協會秘書長賀保貴,副秘書長張欣媛等到訪央廣,與“央廣北京”團隊一起,就北京餐飲行業“后疫情”時期的協同發展、攜手共建、協作共贏等深層合作進行了充分探討和實質性交流。疫情期間,全市餐飲行業以大局為重,以“抗疫”為先,在履行企業責任的同時,也經受了前所未有的困難和經營壓力。雙方在交流中一致認為:基于長期的戰略目標,“北京市餐飲行業協會”與“央廣北京”的全面合作模式同心共識,在多方的共同努力下,北京餐飲行業的文化價值、經濟價值和品牌價值一定可以持續提升!(來源:北京市餐飲行業協會) 4 近日,北京市商務局副局長張鋼、規劃建設處處長殷亮、服務質量促進處處長朱春彬,到北京華天飲食集團公司慰問調研。北京華天飲食集團公司總經理賈飛躍、黨委副書記桑錫勝、副總經理白森森等匯報交流。張鋼副局長為華天集團帶來了感謝信、政策文件匯編、宣傳成果梳理以及問策函等。張鋼副局長表示,在疫情防控工作中,華天集團自覺履行社會責任,籌措防疫物資,堅守崗位,樹立了北京華天“硬核”老字號品牌形象,不關店、不斷貨、不漲價,滿足疫情期間的市民餐飲需求,方便市民、服務社會的同時,也受到了主流媒體的關注和肯定。賈飛躍總經理表示,感謝北京市商務局對北京華天的支持和肯定。北京華天在市、區政府部門的統一部署下,堅持“兩手抓”,確保疫情防控和生產經營兩不誤。一方面先后出臺10項105條防控措施,保證門店安全運營,確保措施落實到位。(來源:北京華天飲食集團) 5 近期,全國疫情防控形勢持續向好的態勢不斷鞏固和拓展,生活服務企業復工復業穩步推進,生活服務消費逐步恢復。商務部監測顯示,截至3月26日,餐飲復工率達到了80%,消費恢復的速度正在加速度。3月25日,商務部重點聯系的3000家餐飲門店營業收入占去年同期的比重一周內回升10個百分點左右,比2月份最低點回升30個百分點以上。不少地方媒體在走訪廣州和上海等地的餐廳過程中也發現了各地城市的“煙火氣”正在“回歸”,各餐飲店正在有序復工,甚至有一些餐飲店重現了往日的排隊等位的現象。總而言之,這些都是餐飲復蘇的訊號。(來源:紅餐網) 6 看點一:一年營收265.6億,凈賺23.5億,凈利率8.8%。 看點二:物業租金占比0.9%。 看點三:員工破十萬,人工成本占比30.1%,人均成本6465元。 看點四:食材成本稍稍上漲,占比42.3%。 看點五:一年接待2.44億人次的顧客,客單價漲4元。 看點六:翻臺率從5.0下降至4.8。 看點七:火鍋外賣年營收4.5億,增長了38.6%! 看點八:一二線城市漸趨飽和,三線城市及以下“增長強勁”火鍋外賣年營收4.5億,增長了38.6%! 7 九毛九(09922)公布截至2019年12月31日止年度的年度業績公告,2019年,該公司實現收入約人民幣26.87億元,同比增41.97%;經調整純利2.17億元,同比增175.44%;公告稱,2019年,經營利潤同比增長58.9%至5.05億元,此乃主要由于該公司的餐廳網絡迅速擴張所致。根據該公司的餐廳網絡擴張計劃,并著重發展該公司知名度最高的太二品牌,該公司于 2019年新開119間餐廳,包括11間九毛九餐廳、61間太二餐廳、8間2顆雞蛋煎餅自營餐廳、37間2顆雞蛋煎餅加盟餐廳、1間慫餐廳及1間那未大叔是大廚餐廳。尤其是,由于太二餐廳網絡迅速擴張且其在顧客中的受歡迎度不斷提升,來自太二的餐廳營運收入同比增加135.9%至2019年的人民幣12.75億元。(來源:樂居財經) 8 近日,國務院聯防聯控機制就恢復商品流通和商業秩序工作情況舉行發布會。商務部消費促進司負責人王斌表示,流通企業復工水平穩步提高、持續向好,市場供應總體充足,價格穩中回落,市場銷售觸底回升。大型批發市場、連鎖超市、品牌便利店和電商平臺的復工率和營業額總體恢復。據他介紹,截至3月27日,餐飲、住宿、家政等企業的復工率分別達到了80%、60%和40%,銷售額恢復到去年同期的35%左右。3月份以來,糧油、肉禽蛋、蔬菜等必需品價格全面回落,3月27日蔬菜的批發價格比2月底回落了16.5%,豬肉價格比2月中旬的高點回落了7.4%。(來源:新京報) 03.27晨報 |“報復性”消費會有嗎?商務部:2月住宿家政營收降超75% 1-2月餐飲降43.1%…… 03.26晨報 |北京個體工商戶復工復產,符合條件無需批準即可開業…… 03.25晨報 |北京2.43億融資擔保助力中小企業復工復產…… 【餐有料?寄語】 團結一心,戰勝疫情!武漢加油!中國加油! -END- 你有料,我來報 關注每日餐飲資訊,做最有深度的餐飲人 歡迎投稿 每日更新
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