晨報|北京餐協發布訂餐小程序，解決已復工企業的吃飯問題……

2020年3月11日 | 農歷二月十八| 星期三

為方便市民就餐，滿足百姓需求，同時也為餐飲企業解憂，北京市餐飲行業協會在湯慶順會長的帶領下，積極應對，立即啟動平臺資源，迅速推出一款叫做「食秒到」小程序。通過「食秒到」小程序，不僅復工的企業可以通過它完成員工訂餐，而且餐飲企業也可以方便的申請入駐，加入到為首都人民提供餐品的服務中來。北京市餐飲行業協會在線即可按照市場監管局的要求，完成對餐廳各種資質的審核。在政府的支持和會員單位的助力下，北京市餐飲行業協會為供需雙方搭建了一座橋梁，讓辛苦工作的朋友們，可以吃上一口安心的、熱騰騰的飯菜。北京市餐廳使用微信掃下面的葵花碼、進入「食秒到」小程序可完成報名，北京市餐飲行業協會當天即審，確保有資質、有條件的餐飲企業盡快上線服務廣大消費者。食秒到北京地區負責人聯系方式：楊現龍：13488730009。（來源：餐飲青年聯盟）

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各地烹飪（飲食、餐飲及相關行業）協會，個體工商戶：

個體工商戶在繁榮市場經濟、擴大社會就業、方便群眾生活、維護社會和諧穩定等方面發揮著重要作用。為貫徹2月25日國務院常務會議關于加大部署對個體工商戶的扶持政策精神，了解各地相關政策落地情況及商戶需求，我會決定就此開展調研，希望各地行業組織和重點小餐飲單位對本次調研工作予以大力支持。調查問卷詳見下方鏈接。

問卷鏈接：

https://www.wjx.cn/m/62130944.aspx?from=singlemessage&isappinstalled=0

（來源：中國烹飪協會）

近日，隨著返程復工人數的不斷增加，外賣訂單也呈現了比較明顯的上升趨勢。火鍋、奶茶、蛋糕、小龍蝦……越來越多的餐飲外賣訂單突破了5公里的派送范圍，順利地走上了眾多吃貨們的餐桌，很多餐飲企業也受到“外賣”這一自救方式不斷啟發，探索降成本拓市場的新“戰術”。

1、多地復工餐飲外賣訂單激增。

2、轉換經營思路多方合作積極自救。

3、抱團取暖。共享資源渡難關。

談及餐飲行業近期的發展，業內人士認為，外賣確實給餐飲企業儲備現金流和 自救的機會，但是餐飲企業仍面臨巨大壓力，需金融政策等多方面的支持。此 外，在這個特殊的“大考”面前，不規范、經營能力弱、不思“變”的餐飲企業將會 被淘汰出局，變相來說，這也是消費方式轉變加速餐飲外賣市場競爭的一個契 機！（來源：新華網）

近日，河北省商務廳發布全省商場、超市、餐飲和住宿業復工復產疫情防控措施指南，指導相關市場主體做好疫情防控期間的經營服務，按照分區分級要求盡快有序復工復產，維持正常的社會生產生活秩序，滿足和促進社會剛性消費需求，推動相關行業平穩健康發展。對餐飲服務行業單位（含企業、個體戶、單位食堂），該指南提出實行分區分級管理。對于餐飲經營單位(門店)，防控級別高風險地區的可提供外賣服務和無接觸自取服務，停止其它形式的餐飲經營服務活動。防控級別為中、低風險區的餐飲經營單位(門店)，在符合地方衛生防疫部門的要求和規范下，可有序開放堂食服務，但禁止接待大規模聚餐活動。大堂餐桌實際用餐人員數量不超過平時的50%；每桌每批次顧客用餐時間最長不超過45分鐘，間隔不低于10分鐘，消毒后再安排下一批次。（來源：長城網）

今年春節前，疫情形勢開始嚴峻起來，原本預定爆滿的年夜飯陸續取消或改期，原本需要等位才能進入的餐廳門可羅雀，再加上高昂的租金和人力成本、積壓并損耗的食材、停滯的現金流，讓不少餐飲店鋪感受到喘不過氣來。上海餐飲業在抗擊疫情的同時，也在思考著“自救”——轉型、創新、守望相助、服務為王……無論是老字號還是新招牌，都在逆境中尋找著自我突破的契機。豫園里擁有百年歷史的老飯店開始轉型定制白領套餐、南京路上的老菜館創新產品并加大半成品供應、無法復工的大型連鎖餐廳與生鮮物流行業共享員工……來自行業一線的智慧，帶動餐飲行業逐漸走上復蘇之路，而春暖花開的日子也越來越近了。（來源：新浪財經）

近日，記者在福州茶亭的一家盒馬鮮生看到，該店的堂食今日起對外開放，海鮮可在店內加工，有不少市民在里面用餐。隨著各行各業逐漸復工復產，福建商務部門采取多項舉措，目前，全省各地多家餐飲企業在前期推出線上訂餐、線下送餐的基礎上，已陸續開放堂食。為推動疫情防控期間餐飲消費和餐飲行業復工，省商務廳先后印發《商貿服務業從業人員健康防護手冊》《關于進一步做好商貿服務業“外防輸入”工作的通知》等一系列文件，并要求各地市商務部門結合餐飲企業特點和疫情防控的需要，積極采取多種舉措，有序推動餐飲業復工復市。（來源：東南網）

近日，美團再推“春風行動”升級版，宣布7大舉措，包括打造“安心”消費標簽、5億消費補貼以及外賣返傭等措施，助力數百萬商戶復工復產，共同滿足消費需求的快速回暖。一周前，美團推出“春風行動”，旨在幫扶商戶復工復產。本次“春風行動”升級版啟動了“安心消費月”計劃 ，推出5億消費者補貼，讓利消費者。美團外賣、美團到店餐飲、美團酒店民宿門票、美團到店綜合等服務產品將在3月內為用戶發放超過4億元補貼。同時針對用戶過期未使用的會員紅包，美團外賣統一提供延期服務，預計可以幫用戶節省1億元。據悉，“春風行動”上線一周以來，全國已有超過25萬商戶通過流量卡、代金券等形式獲得幫扶，獲得扶持的現有商戶平均營業額增幅超過80%。另外，美團大學將繼續為各行業中小商戶量身打造培訓課程，通過食品安全、商機捕捉等定制服務賦能商家。（來源：品途商業評論）