• 晨報|北京市餐飲行業2019年工資專項集體協商會議……

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    2019年12月11日 | 農歷十一月十六| 星期三

    12.11

    1、華天老字號率先完成油煙凈化升級改造。

    2、食品安全請您監督,朝陽通州豐臺等12區今起網上公示。

    3、北京市餐飲行業2019年工資專項集體協商會議。

    4、成都一火鍋店連續三年用老油 8人被刑事拘留。

    5、2019年度大鴨梨餐飲集團第四屆服務技能大賽。

    6、2020年餐飲行業發展,餐飲人必須知道的5大趨勢。

    7、明年5月起,外賣不得主動提供一次性筷子。

    8、元旦春節豬肉供應形勢或好于預期。

    01

    華天老字號率先完成油煙凈化升級改造

    北京華天飲食集團旗下同和居、同春園、二友居、地安門馬凱餐廳、慶豐包子鋪等50多家所屬直營門店已經全部完成油煙凈化升級改造工作,比相關部門的要求提前了月余,率先實現達標排放。

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    據悉,從2017年起,華天飲食集團公司就投入數百萬元,有計劃、有步驟地對所屬直營門店油煙凈化設備進行改造及自測工作,對油煙污染物進行治理和監測。油煙改造只是華天“綠色發展戰略”中的一部分,近些年華天旗下餐廳不僅引入綠色食材,為消費者提供健康菜品,在綠色運營和發展方面也投入了大量精力。(來源:人民網)

    02

    食品安全請您監督,朝陽通州豐臺等12區今起網上公示

    近日,市食安委辦將對通過第三批北京市食品安全示范區創建考核評價的朝陽、通州、豐臺等12個區進行公示,市民可登錄北京市市場監督管理局網站發表意見。(來源:北京日報客戶端

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    03

    北京市餐飲行業2019年工資專項集體協商會議

    “北京市餐飲行業2019年工資專項集體協商會議”會議于2019年12月10日下午,在北京市總工會召開,北京市餐飲行業協會與北京市總工會、各區總工會密切配合,繼續以“提質、增效、擴面”為目標,推進開展北京市餐飲行業工資集體協商工作。各位代表就《2019年北京市餐飲行業工資專項集體合同》內容進行協商,雙方代表充分論證、逐項條款協商并達成一致意見后,雙方首席代表現場簽字蓋章。(來源:北京市餐飲行業協會

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    04

    成都一火鍋店連續三年用老油 8人被刑事拘留

    成都市成華區公安分局食品藥品犯罪偵查大隊接線索舉報:成華區洪山路28號的重慶渝江北老灶火鍋底料中疑似使用老油。經前期摸排后,食藥偵查大隊民警聯合相關部門對該火鍋店進行了突擊查處,現場查獲火鍋老油及渣料110斤,擋獲犯罪嫌疑人8名。(來源:華夏飲食)

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    05

    2019年度大鴨梨餐飲集團第四屆服務技能大賽

    為提升分店員工服務技能,強化經營品質,展示員工精神風貌及嫻熟精湛的服務技能,掀起向品質學習,為榮譽而戰的熱情。2019年度大鴨梨餐飲集團第四屆服務技能大賽于12月10日在懷柔舉辦。(來源:餐飲青年聯盟

    06

    2020年餐飲行業發展,餐飲人必須知道的5大趨勢!

    現在是酒香也怕巷子深的時代, 餐飲專心做好菜品就能口口相傳,生意不愁的時代已經不在了,唯有把握當今餐飲行業的趨勢。接下來不妨和一起看一看2020年餐飲行業發展的趨勢。
    1、消費者更加注重性價比
    2、消費者更加注重健康、養生
    3、私人化,個性化的定制服務成為一種趨勢
    4、數據化、智能化將越來越明顯
    5、外賣勢頭依然強勁,但競爭將更加激烈
    (來源:子然餐飲品牌設計)

    07

    明年5月起,外賣不得主動提供一次性筷子

    近日,《北京市生活垃圾管理條例》修改決定經市十五屆人大常委會第十六次會議表決通過,將從明年5月1日起開始施行。這是自2012年施行以來,首次對該條例進行修改。《條例》規定:從源頭上減少垃圾產生,送外賣不得主動提供一次性筷子、叉子、勺子,快遞企業應使用環保包裝材料;個人不按要求投放垃圾,經勸阻拒不改正,還多次違法,將被處以罰款;生活垃圾要分類收集、運輸,嚴懲混裝混運。(來源:北京頭條)

    8

    元旦春節豬肉供應形勢或好于預期

    農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海介紹,考慮到豬肉進口增加且基本在庫待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲備和商業庫存的凍肉適時投放等因素,元旦春節期間豬肉供應將有所增加,加上價格高位運行對消費也有所抑制,整體供需形勢可能好于預期。(來源:食品商務網
    END
    往期精彩回顧

    12.10晨報 |中國團餐市場規模達5500億元……北京市:把專項整治當契機形成長效機制……

    12.09晨報 |北京垃圾分類5項配套實施辦法已成稿,月內公布……萃華樓被認定為“北京老字號”……

    12.06晨報 |自選模式讓菜市場餐廳走紅……因使用童工青島東海山莊餐飲管理有限公司被處罰……

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    -END-

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