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2019年11月28日 | 農歷十一月初三| 星期四 1、學生營養餐“北京標準”將出臺，將來家長可一鍵查詢菜單。 2、關于餐飲行業基層員工住宿問題研討會。 3、“第七屆中國智慧餐飲創新峰會”在廣州成功舉辦。 4、北京市首家農村老年配餐中心正式運營。 5、教育部：41.7萬所中小學校和幼兒園落實相關負責人陪餐制度。 6、冬天也可以是冰淇淋旺季，這款常溫的“太空冰淇淋”值得一品。 7、殼牌優選：引入咖啡和鮮食、銷售同比增長33%，加油站便利店突圍。
8、2022年中國豬肉需求或達300萬噸。
學生營養餐“北京標準”將出臺，將來家長可一鍵查詢菜單
今年是北京中小學推行學生營養餐制度20周年，北京學生營養餐協會傳來消息：《北京學生營養餐行業等級評定標準》已進入論證階段，正式實施后，學生營養餐將形成一套更加規范的“北京標準”，不久的將來，家長還能一鍵查詢學生營養餐菜單。（來源：北京日報客戶端）
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關于餐飲行業基層員工住宿問題研討會
餐飲行業基層員工住宿一直都是大問題。近期，由北京市餐飲行業協會牽頭，在北京市住建委租賃處的關心下，協會與多家集體公寓租賃企業進行對接，洽談，并于11月27日在蛋殼公寓十里河項目召開研討會，會議由協會培訓中心主任李巖主持。便宜坊烤鴨集團、將太無二、西貝餐飲、東來順、湊湊、真功夫、嘉和一品、宏狀元、永和大王、云海肴、東方餃子王、新辣道、青年公社、楊記興臭鱖魚、魏家涼皮等多家知名餐飲品牌代表出席。（排名不分先后）（來源：北京市餐飲行業協會）
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“第七屆中國智慧餐飲創新峰會”在廣州成功舉辦
近日，“第七屆中國智慧餐飲創新峰會”在廣州成功舉辦。本次峰會由餓了么、智慧餐飲峰會聯合中國副食流通協會食品包裝專業委員會及業內平臺、組織及品牌餐飲企業等業內領軍人物及精英共同致力舉辦。（來源：北京市餐飲行業協會）
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北京市首家農村老年配餐中心正式運營
人上了年紀，腿腳不方便，買菜燒飯是個難題。如何讓老年人尤其是失能、高齡、獨居老人不出家門就吃上熱乎飯菜？近日，北京市首家農村老年配餐中心——懷柔區橋梓鎮老年餐配送中心正式投入運營！
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橋梓鎮老年餐配送中心包含廚房、分餐區和用餐區，并與養老驛站相連接。用餐區布置十分溫馨，走廊一側還特意安裝了安全扶手，為行動不便的老人提供便利。更為貼心的是，堂食餐具和配送餐具都有保溫功能，提升老年人用餐體驗。（來源：北京社會建設和民政）
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教育部：41.7萬所中小學校和幼兒園落實相關負責人陪餐制度
校園食品安全問題一直受到社會高度關注。從教育部近日舉行的新聞通氣會上獲悉，我國現有中小學校和幼兒園51.5萬余所，41.7萬所中小學校和幼兒園落實相關負責人陪餐制度。教育部通報稱，從家長委員會參與食堂安全監管機制看，39.8萬所中小學校和幼兒園建立家長委員會參與食堂安全監督機制；從學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率看，全國學校食堂實現“明廚亮灶”的學校增長6.7萬家，達到34萬家。（來源：中國食品安全報）
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冬天也可以是冰淇淋旺季，這款常溫的“太空冰淇淋”值得一品
夏季的快樂是冰淇淋給的——這是不少年輕“吃貨”朋友的心聲。其實，冰淇淋不僅是夏天的舌尖享受。有一種冰淇淋，即使在秋冬之際，也能讓我們暢享它的美味，心情美麗不凍人。它便是冰淇淋世界的神奇物種——“太空冰淇淋”
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何謂“太空冰淇淋”？顧名思義，它是一款專門為宇航員研制的冰淇淋產品，一款無需冷藏的常溫冰淇淋。相比傳統冰淇淋，太空冰淇淋有一個明顯的優勢：不需要放在冰箱里，隨時都能拿出來吃上一塊——這對于傳統冰淇淋來說，似乎是不可能做到的。（來源：食品商務網）
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殼牌優選：引入咖啡和鮮食、銷售同比增長33%，加油站便利店突圍
殼牌優選——殼牌加油站旗下的便利店品牌，它目前在中國有1300家左右的門店。它在2017年前后升級了新一代店型殼牌優選deli by shell，增加了現磨咖啡、鮮食、水果、進口商品等品類，并在門店設立堂食區域，一改傳統加油站便利店商品選擇少、購物體驗差的形象。殼牌計劃在2020年之前將零售業務范圍擴大一倍，通過在全球新開設數千家新的零售店，將非燃油業務的收入增長至零售業務總收入的50%。也就是說，到2020年，殼牌將在整個零售業務中,全面提升非燃油業務收入的比例。（來源：第三只眼看零售）
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2022年中國豬肉需求或達300萬噸
近期以來，中國市場對豬肉的進口需求明顯上漲。盡管目前美產豬肉在亞洲市場上的銷量還沒有出現激增，但美國豬肉生產商們似乎已經做好了漲價的準備。據近日消息，美國豬肉生產商委員會表示，截至目前，美產火腿的價格已經在今年內翻了一番，達每磅91.53美分（約每磅6.43元人民幣）。與此同時，該委員會強調，由于中國、越南等亞洲國家的需求增長明顯，生產商們希望明年所有的肉類產品都能以更高的價格銷往這些市場。（來源：今日頭條）
11.27晨報 |河北擬立法：有固定門店的餐飲經營者，禁向顧客提供一次性筷子。……
11.26晨報 |北京知名網紅餐廳惹事，2米長玻璃砸中客人……
11.25晨報 |北京12345社情民意播報——少一份食品隱患，多一份生活平安……
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