溫馨提示：本文約1000字，燒腦時間11分鐘，筷玩思維獨家特約作者風少發于深圳。
?關于浙菜品牌的潮文創指引
浙菜的歷史悠久不僅有文字資料記載，許多出土文物也能給到側面的佐證和支撐，加之在原料上也非常重視，“原始/本味”是奠基浙菜品牌潮思想的重要支點，人們常說“上有天堂，下有蘇杭”，浙菜的菜品文化也十分出挑，浙菜品牌可通過開展系列相關、好玩的“原始里的文化探究”等創意活動，靈活的讓顧客感知浙菜久遠的食物魅力，以此來粘合用戶。
從潮語言傳播上來說，可以在“四大流派”上下下功夫，通過流派之間的“文化對打”、“文化聯盟”等形式，創造或詼諧、或自帶文化感的Slogan和其余系統傳播語言，深化品牌高度、造就品牌感。與此同時，加入一些偏文創感的視覺設計，提高品牌曝光度。
在空間裝飾上大量運用孔雀藍，無縫鏈接浙菜“前世今生”都擁有的高級感。前面我們提到的相關出土文物進行考究后，也可以進行“簡化符號設計”，再運用到空間鋪陳上，讓食客在空間用餐時，能直觀地感受到浙菜的文化魅力；在包間裝飾上，也可將文物用壁畫的形式呈現，餐具往偏“本味”方向設計，空間與餐具相互呼應、融合，更容易讓人有身臨其境之感。
8月6日09:00-18:00，筷玩思維集結全國近20位餐飲產業鏈大咖聚首重慶，一場以“刷新·重新認知餐飲”為主題的連鎖餐企轉型升級的干貨盛宴正蓄勢待發。
活動當天，五斗米集團、九鍋一堂、李子壩梁山雞、仇婆抄手等餐飲大咖以及重慶市烹飪協會等合計500多人到場，從重慶單場次餐飲線下高峰論壇整體品質來看創下歷史之最，8月6日這場全國矚目的餐飲峰會注定將成為重慶餐飲圈集體記憶深刻的年度盛事。
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