2015年，外賣的銷售額約為487億
2016年，外賣的銷售增長高達361%
2017年，外賣年銷售額預計為3200億
2020年，外賣年銷售額將高達7000億
2018年餐飲人開年第一大福利！
《外賣爆單實戰營》，“外賣平臺方、大數據公司、知名企業家、餐飲投資方、外賣加速器”五方齊聚北京，共同解析餐飲的外賣運營之道，共享7000億外賣大紅利！
《外賣爆單實戰營》課程簡介
課程一 外賣平臺篇
外賣平臺規則全面深度解析，洞熟明規則與“潛規則”，只用三板斧，幫您快速提升餐廳排名，幫您搶流量，爭展現，奪訂單，高復購！讓您外賣爆單，讓您生意暴增！
第一板斧：剔轉化 爭訂單
內功修煉
視覺優化
門店星級提升
第二板斧：劈流量 爭展現
外賣新店打造技巧
外賣老店打造技巧
付費推廣營銷技巧
搜索排名提升技巧
第三板斧：掏復購 爭客戶
外賣會員營銷終極方法
顧客購買頻次提升方法
課程二 外賣運營篇
深度研究56個餐飲外賣案例，全面透視外賣消費者人群三大特點，深度挖掘外賣消費者、平臺、餐飲商家最大痛點，形成了產品、運營、營銷“裴氏金三角”外賣運營實戰寶典！
模塊一品牌定位
品牌差異化
產品價值感
戰略定位配襯
品牌定位定天下
模塊二產品打磨
如何打造爆品
挖掘產品痛點
搭建熱銷產品體系
引流產品設計與打造
利潤產品的設計與打造
神密高利潤產品設計與打造
模塊三運營引爆
流量運營的三大核心原則
線上引流的八大入口
滿減掙錢的金三角
拉新的三大絕招
激活線下流量的兩個方法
外賣組織架構設計與建設
設立激發團隊潛能的外賣績效體系
模塊四營銷爆單
外賣營銷核心原則與玩法
大事件營銷引爆單量
熱點事件借勢營銷
日常營銷體系設計與實戰
如何設計高效能的節假日營銷
課程三 外賣大數據
結合美團點評、餓了么、百度外賣三大平臺全國300個城市外賣大數據，國內20多家軟件行業近10萬家餐飲商家實際運營數據，利用大數據快速開啟7000億外賣大市場的掘金。
課程大綱
外賣行業的趨勢預測
大數據成就外賣爆品
精準選址和品牌定位
商圈分析和門店運營
大數據引爆品牌紅利
……
課程四 外賣實戰篇
金百萬&U味兒外賣兩年投入3000多萬的探索經驗，特邀金百萬董事長鄧超及實際運營團隊，現場深度復盤金百萬外賣從0做到7個億的產品、運營、營銷整個過程，開啟餐廳共享經濟的利潤倍增之路。
課程大綱
外賣商業模式設計
外賣財務模型分析
外賣單店實戰效果
共享資源體系搭建
單店外賣100萬實戰案例分析
外賣工廠外賣銷售額過億新模式設計
……
課程五 外賣加速器
課程大綱
大數據的趨勢判斷
外賣運營全案設計
三大平臺流量支持
資本金融的投資助力
外賣產業鏈保駕護航
外賣餐飲共享空間落地
外賣生態圈助你共享7000億外賣紅利
……
導師簡介
美團點評餐飲學院莫老師
美團點評餐飲學院院長，鉆石講師，美團點評餐飲學院最佳人氣講師，學員最喜歡的外賣講師。電子商務師，國際電商領域學者，十年電商行業經驗。曾扶持某4家門店的餐飲商家上線美團第一個月線上交易流水超1500萬。曾扶持和打造多個細分品類TOP1門店。國內首個提出“社交電商”概念，并打造多個區中心化品牌案例。
金百萬品牌負責人裴成輝
金百萬品牌&U味兒品牌運營負責人，品牌戰略實戰營銷專家，全面復盤了金百萬把外賣從0做到7個億的實戰過程，進行系統分析、總結與升華，外賣爆單金三角理論的首創者與實踐者。美團點評智囊團專家，曾服務海底撈、小肥羊等知名餐飲品牌，《品牌價值標準—餐飲行業》國家標準的執筆撰寫人。
特約外賣嘉賓
鄧超：金百萬餐飲集團董事長，U味兒創始人，北京餐飲十大經濟人物。1992年創立金百萬，連續五年餐飲百強，2017年新三板掛牌上市。2015年創立U味兒，兩年時間把外賣年銷售收入從0做到了7個億。
張輝：中國飯店協會專委會副秘書長、萬達商管餐飲部副總以及小南國茉莉等多家餐飲企業顧問，對入駐萬達銀泰等商業的1000多個餐飲品牌外賣大數據和成功外賣品牌模式有深度研究。
貢英龍：餐飲互聯網大數據營銷專家，外賣大數據研究院發起人，微餐匯創始人兼CEO，中國餐飲軟件聯盟聯合創始人。2017外賣的最熱風口發起成立外賣大數據研究院，聚合20多位餐飲大數據和運營專家，抓取三大外賣平臺200多萬外賣商家的即時數據，結合餐飲實體運營和大數據分析，對數據進行多維度的報表分析，旨在做好外賣商家的精準導航，為外賣商家做好運營的數據支持。
報名指南
學習時間：2018年1月19-20日
學習地點：北京
學習費用：3680元/人（兩人以上享團購價：2980元/人，2017年12月31日前報名，享受特惠價：2980元/人）
咨詢電話：18600665876
微信報名：guowen3
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《外賣爆單實戰營》
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