它是這樣一個品牌：
2012-2013年，斥資2000萬元打造的互聯網餐飲品牌；
2015年12月，融資500萬元，所有門店全部實現盈利；
2016年，北京19家門店突破1800萬交易額，
并取得2000萬融資，
與北京國安徐云龍等七名球員達成戰略合作；
它是Kao！烤肉飯，后更名為Kao鋪。
將四大痛點轉化為致勝武器
Kao鋪采取小而美、大流水的互聯網餐飲品牌模式，試圖擺脫高租金、高工資、高成本、傳播難的窘境。將門店效率達到極致，它有一套獨家打法：
第一，高租金的痛點解決。Kao鋪選址多在非繁華用戶集中地段，房租只占月總流水的5%，選址是一級商圈的十級地段，打粉絲經濟牌。堂食和外賣的比例是2:8，更重視外賣。采取24小時分段經營與小店面大配送的經營模式，突破傳統餐飲行業忙閑不均的瓶頸。
第二，高工資痛點的解決。Kao鋪無收銀員無服務員不收現金，有7名30-40歲的阿姨和一名店長運營，20名外賣駐點配送人員，所有訂單都是機器配餐，每分鐘可以出20份。人力成本要求在月流水的百分之二十五以內。
第三，高物料成本痛點的解決。本就是供應鏈出身的呂強，從F to B to C，省去B的環節，直接F to C，省掉的部分讓利給消費者。呂強對于16塊錢的飯經過包裝賣到36的做法非常不認同，他認為互聯網帶來的中間環節變簡的優惠應該回歸于消費者，這樣才能做到一個好吃實惠的百年老店。
第四，快傳播的痛點。Kao！系年輕人喜聞樂見的口頭禪，天生自帶傳播屬性。其與外賣平臺合作，最大程度的轉化用戶，線上交易額達總交易的80%。
Kao鋪發展到今天，還有更多奧秘值得探索。
3月30號14:30，Kao鋪創始人呂強約你在線分聊聊“如何讓餐飲痛點變成制勝武器”。
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