喜茶門前天天排隊、樂樂茶引領“臟臟潮”、奈雪的茶估值60億……茶飲的市場很火爆!
由于市場需求量大,好多創業者都想做茶飲,但也遇到了很多問題:
比如:
如何研發出具有競爭力的產品?
產品線又該怎么樣去搭配?
門店動線該怎么去設計才能實現最高效率?
……
這里有一個包學會的新時尚茶飲課,最新流行茶飲技術,教授具體產品實操技術,手把手幫助你成功開出一家茶飲店。
報名電話 王欣 18519585213小雪 15652130069 (點擊二維碼長按識別,備注“茶飲”咨詢)
★教學特色★ 1.小班授課,按需訂制課程內容 采取私人定制方案,小班授課保證教學質量。 根據客戶的店鋪位置、周邊環境、消費人群、消費檔次,獨家定制最適合客戶的產品方案,并配備整套技術、原料以及設備工具。 2.線上、線下培訓相結合 線上教程主要針對不方便培訓或者有基礎、想做店鋪產品升級的客戶,會有專業技術老師負責后期指導。 線下培訓包括為期5天的課程和全國各個地方考察。 3.0基礎的人也能開起來茶飲店 從行業分析、選址、裝修,到茶葉甄別、茶飲產品制作等所有開茶飲店會涉及到的步驟都會教給你。 4. 導師指導,現場實操 為期5天的課堂上,先聽老師講解理論知識,然后,老師根據大家的想法確定培訓菜單方案,開啟接下來的實訓階段。學員現場制作菜單上的產品,老師指導操作,直到學會為止。 ★課程內容★ 第一天 上午:行業分析、選址指導、裝修風格、市場定位、投資預算、動線設計、店鋪基礎運營等培訓前期的必修課等。 下午:茶葉的分類、茶葉烘焙程度的區別、不同茶葉的特性、原料之間的搭配、基本奶茶系列的操作等。 示范產品:芝士茗奶茶,芝士奧利奧奶茶,布蕾珍珠奶茶,碳焙烏龍奶茶,碳焙谷物奶茶,櫻花珍珠奶茶,青稞麥麥奶茶….. (隨著新品更新,產品會有調整) 第二天 奶蓋的制作流程、奶蓋的注意細節、萃茶的原理和方式、店面操作產品的細節分析等。 課程內容 ①芝士茗茶系列 芝士四季青茶、芝士金鳳茶王、芝士玉露、芝士紅玉茶、芝士綠妍茶、芝士青龍茗茶 ②芝士混合茶系列 芝士白桃烏龍、芝士桂花烏龍、芝士荔枝紅茶、芝士櫻花烏龍、芝士玫瑰烏龍 ③原創奶茶 芝士茗奶茶、芝士奧利奧、布蕾珍珠奶茶、黑糖烏龍奶茶、青稞麥麥奶茶、黃桃燕麥奶茶、麻黑鮮草奶蜜 (隨著新品更新,產品會有調整) (隨著新品更新,產品會有調整) 第三天 輕發酵茶與水果的搭配、無發酵茶與水果的搭配、酸堿性的區分認識、甜性,中性,酸性水果的搭配、水果擺杯搭配的技巧等。 課程內容 ①水果show茶系列 霸氣橙子、霸氣草莓、茉莉醉紅顏、愛密西柚、霸氣奇異果、超級水果綠妍、芒果往事、茉香鳳梨、超級水果四季青、滿杯百香果、手壓檸檬、金桔檸檬花、鮮橘蝶豆花 ②宇治抹茶&巧克力系列 蛋糕宇治抹茶、芝士宇治抹茶、芝士巧克力 第四天 仙女系氣泡水 課程內容 ①暖身水果(花)茶系列 桃香蘋果、洛神銀耳果茶、玫瑰菊花清茶 ②蘇打水系列 紅玫瑰白玫瑰、藍色愛情海、桃橙蜜戀 ③鮮果冰沙系列 芝士芒芒、芝士火龍果、芝士莓莓 ④拿鐵系列 童真巧酷奧趣、琥珀櫻花拿鐵、抹茶晶鉆牛乳 ⑤星繽樂系列 芒果星繽樂、火龍果星繽樂、抹茶星繽樂 ⑥益菌多系列 檸檬益菌多、百香果益菌多、芒果益菌多 (隨著新品更新,產品會有調整) 第五天 上午:結業考核 下午:實地考察茶飲市場,幫您解疑答惑相關問題 ★教學環境★ ★學員評價★ 真的是腦洞大開了,原來不同茶葉之間的區別這么大呀,烘焙程度不一樣的茶葉是搭配不同產品的;一些泡茶的小細節,小技巧直接影響了口感;同樣的茶葉不同的泡制方法或萃取方法是搭配不同原料的;原來不同茶葉以及原料產地都是不一樣的……. 哇哇,太多了,小本本記滿了,快來課堂體驗感受吧……. 做個水果茶要不要把自己變的這么強大,瞬間感覺老師強烈灌輸的知識讓自己好厲害呀,晚上趕緊看看自己的小本本,考試的一直要拿第一名! 通過幾天的課程實訓實戰,我想每一人不止有技術方面的收獲,更是認識了一群志同道合的朋友,每一個人身上都有自己出彩的地方,都值得我們去學習! ★部分學員店鋪★
由于客戶體系龐大,圖片數據較多,僅列舉幾家店參考:
TEATTOO、M+Pink
桃園眷茶
拾柒
★導師介紹★
★報名流程★ 電話&微信咨詢 王欣 18519585213小雪 15652130069 (點擊二維碼長按識別,備注“茶飲”咨詢) 開課時間和地點 上課時間: 1、4月5日-9日(共五天) 2、4月13日-17日(共五天) 3、4月20日-24日(共五天) 4、4月26日-30日(共五天) (根據自己的時間任選其一) 上課地點:河南省鄭州市經開區經開第二大街經北一路東100米彩虹盒子藝術園區 價格及說明 價格::6999元/人 課程費用包含:學習費、材料費等 費用不包含:食宿費來往交通費,其他個人消費 報名方式 1、付訂金1000元,余款現場付 2、提供參加學員姓名、電話、城市,單位和職務 付款賬戶 開戶行:中國建設銀行北京西四支行 賬戶:北京幸福小伙伴餐飲管理有限責任公司 賬號:1100 1007 2000 5300 7583 注意:報名人數8-10人/班。
原創文章,作者:職業餐飲網,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/89225.html