8名餐飲店員侵占300余萬營業款 警方扮顧客買單發現貓膩

來源：龍虎網 通訊員 莫靜 記者 于倩

餐飲店內部員工聯手勾結，通過“飛單”、“大餐分小餐”、“三家店流轉套賣”等非法手段，私自截留營業款300萬余元！

近日，這起集體職務侵占案件經過南京南火車站派出所3個多月的縝密偵查，成功告破，8名涉案成員被抓獲。

3月初，江蘇某餐飲公司接到有人匿名舉報，稱南京南站候車室的南京分公司某餐飲店存在內部員工侵占公司營業款的違法行為，遂向南京南火車站派出所報案。

鐵路警方立即進行秘密調查，民警假扮成顧客，到南京南站候車室內的餐飲店進行點餐，多次使用現金的方式進行支付，并通過總公司運營部的后臺進行查賬，發現均沒有這些消費的入賬記錄。

此外，民警通過掃取張貼在收銀柜臺前的支付寶二維碼進行付賬時，總公司后臺也沒有查到支付寶的消費記錄。

很快，民警發現收銀臺前的支付寶并不是總公司的支付寶，而是個人設置的支付寶，賬戶居然是該餐飲店的副經理吳某所有。民警順藤摸瓜，調取了吳某近期的支付寶、銀行賬戶轉賬記錄，發現有大筆現金在其他多個賬戶之間頻繁轉賬。

經過調查，一張關聯南京、昆山和蘇州的資金鏈浮出水面。吳某除了與本店內的店長周某及3名員工支付寶賬戶有頻繁的轉賬記錄之外，還與王某、陳某、張某的銀行賬戶有大筆轉賬記錄。王某現任昆山分店店長，陳某現任蘇州分店店長，而張某則為分管江蘇全部店面運營的大區經理。

6月下旬，南京鐵路警方出動多名警力，分赴南京、蘇州、昆山三地，將8名犯罪嫌疑人全部緝拿歸案。

南京南站分店由于地理位置優越，客流量大，銷售業績突出，一年營業額高達900萬，是該餐飲連鎖店的明星店。

江蘇大區經理張某一直對南京南站這塊“肥肉”垂涎欲滴，找到與之關系較好的蘇州分店店長陳某和昆山分店店長王某，密謀從中謀取高額利益。

2017年年初，南京南站分店店長李某因經濟問題被公司開除。張某覺得機會來了，物色一個合適的人選。

經過考察，她發現原南京南站分店店長助理的吳某頭腦靈光，為人處世圓滑，有點小聰明，想要重點栽培他，將他提拔為店長。

豈料，公司總部此時從別家分店調任了周某任該店店長，打亂了她的計劃，只好退而求其次，將吳某提任為副店長。

此后，五人多次開會商量，密謀侵占公司營業款的具體計劃步驟，約定由吳某主要負責具體實施，其他人配合策應。他們甚至設定了每月侵占目標額為8萬元，一年要達到100萬元，按比例瓜分這筆巨款。

吳某走馬上任后，果然不負眾望，私下活動，很快用錢買通了該店兩名收銀員和一名店長助理，拉他們入伙，并承諾日后會有可觀的好處費。

為了搬動店長周某這塊“絆腳石”，吳某使出了渾身解數，通過請客吃飯、唱歌、旅游等多種方式，主動與周某套近乎，并奉上了5萬元的好處費，將周某拉下了水，開始了“賺外快”的非法勾當。

該餐飲店主要收款有銀行卡、支付寶、微信支付以及現金支付4種方式，由于銀行卡、支付寶、微信等支付方式形成的賬單會直接進入公司的總賬中，以吳某為首的一幫人，便在門店自己做賬的現金支付上動起了手腳，通過“飛單”的方式將顧客購買產品支付的現金私扣下來，收銀電腦里卻查不到這些消費記錄。

吳某發現，現如今旅客在外攜帶現金越來越少，采取使用私扣現金進行“飛單”的手段掙到的錢無法滿足他的貪欲，便另辟捷徑動起了在網絡支付上做手腳的“歪腦筋”。

吳某將自己個人的支付寶和微信收款的二維碼制作成貼紙，覆蓋在原公司收款二維碼上，這樣顧客通過掃二維碼支付的餐款，便直接落入到了吳某的私人腰包中。吳某同樣關照作為收銀的兩名同伙鄭某和尚某不出具任何單據，等待月底根據私扣營業款的數額給予他們相應的獎金。

根據公司管理規定，每晚9點店面打烊后沒有賣出去的食品原材料要求自行銷毀處理，在餐飲行業已經工作10年之久的吳某對制餐環節和流程非常熟悉，他知道如何在食品原材料上做文章。

吳某當這些當日剩余的食品原材料進行二次加工，并通過對配餐的材料“縮水”的方式，將原來做10份的餐品做出12份“小號”餐品出來。

吳某在菜品上多加湯汁、套餐里多裝米飯、配餐多加青菜等辦法，讓這些“小號”餐品看上去跟正常餐品的分量一樣足，欺瞞顧客。

為掩人耳目，吳某勾結該餐飲店昆山南站店店長王某和蘇州鳳凰街店長陳某，將加工多出來以及未賣出的半產品在三家店面來回運作，裝作是剛剛進店的新貨，而賬面上卻不會出現這些殘次品的流水，得到的利潤自然又落入了吳某等人的腰包。生意好時，吳某等人一天掙的“外快”最高可達7000元，比他本人一個月的工資還高。

作為該案的關鍵操作人，該餐飲店南京南站分店副店長吳某年僅29歲，本來憑著在店內良好的口碑，還有向上的晉升空間，然而一失足成千古恨，因為貪念他將自己的大好前程一手葬送，等待他的必將是法律的嚴懲。

8年前，吳某從老家來到南京找工作。沒有什么文化的他連續多日找不到工作，身上帶的500元現金很快所剩無幾。他在街上流浪了一段時間，期間也到建筑工地上干過零星的雜活。

2011年，心灰意冷的吳某準備買火車票回老家，途徑該餐飲店南京南站分店門口時看到了玻璃門上張貼的招聘啟事，抱著最后一線希望走進了這家店，應聘當了一名服務員。

最開始，吳某格外珍惜這份來之不易的工作，干起活來很賣力，總是最早一個到門店，最晚一個下班。每天從早干到晚，拿著微薄的收入，但是吳某很滿足，覺得一日三餐都可以在店里吃員工餐，還有員工宿舍住，可以讓他流浪的生活穩定下來。他暗自發誓，要憑借自己的努力在南京扎下根來。

由于吳某優秀的表現，這幾年他的職務也發生了變化，從服務員到收銀員，再到店長助理，正朝著自己的夢想一步步前進。在工作中，吳某發現該店原店長李某利用手中的權利，暗自將部分營業款裝到自己的口袋里，想到自己一個月再怎么努力，也只有3、4千元的收入，離在南京買套房的目標相差甚遠，心態隨之悄然發生了變化。2017年年初，總公司內部稽查部門調查發現李某有經濟問題，將李某做出開除處理。

吳某想接任店長這個“肥差”，拿出自己平時省吃簡用的積蓄，又辦理了信用卡從中套錢，湊了幾萬元送給平時與自己關系較好的蘇州分店店長陳某，請陳某幫忙牽線搭橋向上面疏通關系打點，幫自己謀取店長的職務。

吳某的這一行動，正好與江蘇運營部大區張某的想法不謀而合。在張某的幫助下，吳某當上了副店長。以張某、吳某為主的一伙人開始了肆意侵占公司財產的違法行為。到案發之日起，該團伙共侵占公司財產金額達300余萬元。