·
原創文章，作者：職業餐飲網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/92384.html
贊 (0)
一年！從零粉絲到10家分店，這家火鍋店只因做對了這件事…
上一篇 2018年4月19日 21:00
億歐圓桌論壇實錄：智慧生態與新餐飲
下一篇 2018年4月19日 21:22
相關推薦
看起來一點都不甜的奶茶店，居然這么火！
?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲品牌 ﹀ ﹀ 近年來，很多茶飲店會將水果、鮮奶、芝士和茶混合在一起，這種新茶飲正在被越來越多的消費者所喜愛。同時，風格定位在時尚、潮流、炫酷的“潮酷風”茶飲店則更為年輕人所青睞。 七分甜
開餐廳、做連鎖遇到各種坑？先來看看這15家餐企走過的路……
新春三月，大魚游學將開啟3大精品游學線路，深入走訪15家國內頭部餐飲企業，包括眉州東坡、西少爺肉夾饃、冰城串吧、湊湊火鍋、奈雪的茶、甘棠明善、木屋燒烤、胡桃里、莆田餐廳、新榮記…… 從供應鏈運營和管理、品牌戰略、品牌營銷、人力資源、績效/人效
這個項目勝算幾何？ | 開店筆記
我常說，項目的選擇不僅會決定一個店的成功率，也決定了老板以后的生活，在項目的選擇上，一定要下足功夫。下面這個案例也是社群里一位老板準備選擇的項目，他說他還沒完全想好，先發出來求各位老板給把把脈，也…
“奮斗一輩子算完了！” 山西飯店坍塌致29人遇難，老板被警方控制
來源：新京報、大象新聞 8月29日上午9時40分許，陳莊村一飯店發生坍塌，據央視新聞報道，救援工作至30日凌晨三時多結束，共救出57人，其中29人遇難，7人重傷，21人輕傷。 事發時，飯店內正在為鄰村的一位老人舉辦…
獨家內幕：張振緯離任湊湊官宣，新創業項目已獲頂級風投1.5億投資
餐飲老板內參獨家獲悉：今天，呷哺呷哺集團內部正式發通知，公布了張振緯離任的消息，稱其已于4月15日離開公司，不再擔任湊湊餐飲CEO職務，同時卸任其他與呷哺集團和湊湊餐飲有關的所有職務。 多位湊湊內部人士向內參確認了該消息，稱張振緯已經接到通知，今
餐飲小白100萬在北京開店，可能不夠虧仨月的……
“北京像是一個大豆腐，四方四正。城里有大街、有胡同。”汪曾祺曾用文字如此描繪北京。而如今，伴隨各種城市改造，北京早已變了模樣。 北京，既是首都，同時也是一個國際大都市。飲食方面自然也不遜色。京味菜和烤鴨占據中流砥柱的同時，各種地方菜也以小而
菜譜 | 九道低成本家常菜，讓顧客愛不釋口！
豆腐、茄子、土豆、雞蛋……其實很多平凡到不能再平凡的食材，也能做出深受顧客青睞的菜品。而多多利用一些低成本食材，也能為餐廳帶來不菲的利潤。今天，就來看看一些大廚們，是怎樣把低成本的食材玩出花樣的…
觀眾必讀 | 參加“第五屆鄭州火鍋展”的趕快看過來！
“聯合利華飲食策劃杯”第五屆中國（鄭州）火鍋食材用品展，定于2020年7月13~15日在鄭州國際會展中心舉辦。為了保證安心、舒心的觀展體驗，您需要知道以下事項。目前我國疫情防疫情況逐漸好轉，全國各地會展業相繼…
客如云11月鉅惠狂歡不間斷！四款套餐、五款好禮，不容錯過！
文丨職業餐飲網 程三月4秒，今年天貓“雙11”成交額突破1億元；96秒，破100億；1小時3分59秒，破1000億；24小時，破2684億！“雙十一”是馬云為C端消費者打造的狂歡節！但是對于B端商家來說，影響卻并不大！為了讓B端…
被預言活不過3個月，它卻2年開遍全國，湘派烤肉成風口？
文丨職業餐飲網 焦逸夢一提起烤肉，大家想到的一般就是日韓烤肉，而它卻找到了差異化，專做湘派烤肉，2年時間開遍全國！一提到烤肉，一般都在人均100元以上，它卻專做人均60元的烤肉市場，等位時間2小時起！從7張…
