• 餐廳員工流失率高怎么解決?你的績效薪酬體系該升級了!第8期報名僅剩3天!

    管理一家公司,非常重要的一項“管理”就是管人,而餐飲行業更應該注重對“人”的管理。
    特別是當門店數量及員工數量逐漸發展增多的情況下,若不能制定出與自身相匹配的餐飲門店人事管理體系。
    那么就會造成人事管理方面的混亂,致使出現多種管理問題,進而影響餐企的進一步發展壯大。
    那么,具體會出現哪些問題呢?

    不重視人資建設,餐企會出現2大難題
    1、集中管控難
    當一家餐廳由兩家三家開到數十家或上百家之后,剛開始采用的扁平化管理模式就顯然不適用了。
    如果繼續使用以前的管理方法,很可能會隨著時間、地點等實際情況的變化,導致信息滯后,出現員工人效低、企業流程疲乏等問題,更可能會導致員工對公司的滿意度降低,從而引發人員流失的風險。
    2、用工風險大
    隨著門店數量的增加,用工人數自然也會增加,如果餐企沒有一套自己的人力管理體系,這就會給餐企帶來潛在的風險:
    一方面可能會對食品安全造成隱患。廚師做菜時往鍋里吐口水、菜品里有異物等食安問題時有發生;
    另一方面餐企用工成本增加。面試的時候把控不嚴格、績效薪酬體系不完善,導致員工流失率大,還可能會吃官司。

    餐企如何做好人資管理工作,避免以上問題

    即使面臨以上種種難題,但是很多餐企還是不太注重人資建設,甚至還把人力資源部等同于行政部。

    在一些人看來,人資管理就是只做考勤、招聘、簽合同、發工資這些基礎人事工作而已。

    然而,人力資源管理涉及人力資源戰略、組織架構設計、部門與員工職責設計、招聘、培訓、薪酬績效、員工關系等方面,是餐企管理很核心的內容。

    人力資源體系是系統的,絕不等同于“人事”工作。

    完整的人資體系的建設是“一把手工程(老板工程)”,只有老板能推進。

    因此,企業老板對人力資源觀念的改變至關重要。

    為此,職業餐飲網旗下APP餐飲咖特推出《餐廳人事經理技能線上訓練營》課程,教你如何選拔、培養、激勵員工,建設適合公司發展的人資管理體系,提高團隊運作效率!
    第8期《餐廳人事經理技能線上訓練營》2020年8月4日(下周二)開營!
    報名僅剩3天!快來學習吧~

    適合誰學
    中小餐廳老板
    想要轉為人事崗位的餐飲從業者
    新上任的人力資源管理者
    需要組建團隊的餐飲創業者
    沒有經過系統培訓的人事崗位從業者

    課程亮點

    1、明明白白教你如何選拔、培養、激勵人才

    • 績效考核方案與獎勵機制如何制定?

    • 企業招聘要注意什么有哪些技巧?

    • 餐企用人法律法規的底線在哪里?

    • 員工入職如何規劃職業發展路徑和培訓?

    • 制定企業管理制度的注意事項?

    • ……

    圍繞餐企人事管理的一系列問題,你都會從這堂課程中找到答案,提高工作效率和工作價值!

    2、根據公司具體情況制定合理的績效薪酬體系

    課程專門拿出一大節兩個課時的內容,專門講解了員工的薪酬福利體系的設計方法。

    學員可以根據公司的實際情況合理招人,建立適合企業發展的績效薪酬體系,規范和約束管理者和員工的行為,幫助員工提高績效不足的地方,提高員工的工作熱情。

    3、微信群內互動答疑,不用擔心自己學不會

    以往的線上課程,你買了課程之后就不管你了。但是在咱們的課程不會出現這個問題!

    在課程開課之后,會由餐飲咖小秘書建一個專屬學習群,在課程學習過程中遇到的難點問題,或者在人事的工作中出現了問題,都可以在群里提問,小秘書和導師看到后都會解答的,保證讓你活學活用!

    4、導師從業餐飲運營管理十多年,人力資源管理經驗豐富

    課程由餐易私塾創始人徐劍和國家二級人力資源管理師月銘共同打造。

    徐劍老師擁有15年的餐飲連鎖經營、管理經驗,為超過100家餐飲品牌做過培訓、策劃和咨詢服務,擅長餐企員工薪酬績效體系的建立。

    月銘老師是國家二級人力資源管理師,擁有12年餐飲連鎖人力資源管理經驗,處理過近百起餐飲勞動糾紛。

    5、理論與實踐相結合,一天解鎖一節課,學習0壓力

    課程中,兩位老師列舉了大量的實戰案例,理論課程與實際案例相結合,易于理解和實踐。

    另外,課程采用了解鎖的形式,一節課20分鐘左右,你可以充分利用空閑時間來學習吸收知識點,又不會耽誤正事,讓你學習0壓力!

    學員評價

    《餐廳人事經理技能線上訓練營》課程已經開辦8期了,反響很好!

    很多學員都表示學習之前走了很多彎路,困惑一直解決不了,學習課程之后思路清晰了很多,知道如何更好的管理員工了。

    訓練營模式好在哪里?

    我們的課程是采用線上視頻課程學習+線上課后作業+社群技能實戰練習+導師1對1點評、答疑+小秘書督學+期末考試+結業證書。

    只有通過這種方式,你才能對學到的知識賦予意義和價值,讓它們體系化。一張地圖畫出來,不是放在那里積灰,而是要用來指引道路的,知識也是如此。

    希望通過此次培訓課程,能讓餐企人事管理工作者學會在系統性思維的指導下,人事管理的新思維、新方式和新方法,切身體會到戰略人力資源管理對企業發展的重要性,從事務型人事轉變為專業型人事!

    《餐廳人事經理技能線上訓練營》第8期

    學習周期為

    2020年8月4日-11日

    趕緊識別二維碼學習吧!

    適合誰學
    中小餐廳老板
    想要轉為人事崗位的餐飲從業者
    新上任的人力資源管理者
    需要組建團隊的餐飲創業者
    沒有經過系統培訓的人事崗位從業者

    報名成功一定要添加餐飲咖小秘書微信

    小秘書將在開課前拉你進入學習社群↑↑

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

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