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    餐廳學會這7個抖音玩法，顧客“噌噌噌”往你店里去！

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    文 | 職業餐飲網 陳美玲
    疫情，讓短視頻又掀起了一波熱潮，抖音也成了很多餐廳宣傳的又一大“引流神器”！
    不少餐廳因為抖音玩得好，就在一夜之間火遍全網，很多餐飲老板也想跟上這波潮流吸引點客流。
    可人力物力投了，視頻也沒少拍，錢也沒少花，瀏覽點贊量卻少得可憐，更別說引流效果了。
    那么，餐飲商家到底該如何正確利用抖音營銷呢？
    接下來就和大家分享7大容易在抖音爆紅的玩法，大家可以通過借鑒這些玩法的經驗，運用到平時的營銷宣傳中，增加店鋪和產品的曝光率。
    解鎖產品新奇特色吃（喝）法，打造賣點
    給產品一種不常規或者看起來很特別的使用方法，引起注意，讓消費者有想嘗試的沖動。
    最具有代表性的要數去年海底撈的“神秘吃法”的爆紅了，后來還有coco奶茶的網紅搭配款、江小白配雪碧的新喝法，最新的有用酒下五子棋，輸的一方要全喝掉等。
    這些視頻內容有趣、新奇，符合年輕人愛玩的個性，大家也愿意模仿，所以特別容易傳播，從而引起廣泛的討論，進而促進曝光了餐廳，達到了引流的效果。大家都可以自己創意，通過新奇的吃法吸引觀眾，打造自己的賣點。

    在餐廳里拍搞笑段子，增加餐廳曝光度
    在拍段子的時候，不一定要突出菜品多好吃、環境多優雅、服務多周到，而是借用時下消費者關注的話題拍段子，來提高餐廳的曝光度。
    就像下圖中“單身狗”、“男女關系”等關鍵詞，都是現在年輕人很關注的話題，將場景選擇在餐廳內，發布以后點贊輕松上百萬，餐廳的曝光量有多大可想而知。
    也可以發掘顧客在就餐時會遇到的問題來惡搞，重點是讓看到這個段子的人覺得有意思或引發共鳴，有轉發的欲望。
    自編“嘴保健操”，引年輕人模仿傳播
    漢堡王之前就做過一個視頻，消費者反應吃皇堡的時候很容易吃的滿臉都是醬汁。從這個角度出發，漢堡王創造了一個花式「嘴保健操」，教大家在吃之前先給嘴巴熱個身，然后再盡情的吃皇堡。

    漢堡王一本正經的用視頻教學的方式，讓大家跟著做操。從這個例子我們可以看出，其實用視頻的方式，用年輕人最喜歡的形式將產品表現出來，是個非常好的宣傳方法。提醒一下，抖音可以慢速錄快速播，所以大家不用擔心這些動作太難而太難錄視頻。
    有絕活的店員是個寶
    這年頭，要是沒有點絕活都不好意思當服務員了。單手端酒杯，胳膊360°轉一圈、巧妙打包法菜湯不會灑、花式鋪桌布等。
    這些絕活和他們的工作息息相關，但是他們做到了很少有人能達到的高度，這就會引發消費者驚奇和贊嘆。
    問問你家員工有沒有什么別人不會的絕活拿出來耍耍？
    高顏值店員是引流利器
    如果你的店員長得很帥（或很漂亮），那就可以通過帥哥美女的吸引力來帶火自己的店，抖音上也有很多爆火的例子。
    比如下圖這家奶茶店的收銀小哥，因為長得像吳彥祖，在抖音上火了起來，很多女生來奶茶店只為能和這位帥哥說話和近距離拍照而點奶茶，從而帶動了銷量。
    還有一家成都的火鍋店，因為老板長得很帥，很多人為了去看老板，然后拍個抖音而專門去吃火鍋。
    廚師分享家庭實用小技巧
    通過分享家庭小技巧來吸引流量，如果你是一個廚師，就可以分享一些家常菜做法、擺盤技巧、調味品選擇等內容。
    會因為內容的實用性而得到大量的關注，通過長期的內容輸出，就會在觀眾的心中形成一個權威的形象，在后期營銷的過程中，也更容易讓消費者購買你的產品。
    有過一個抖音視頻，通過一個50秒的小視頻分享一些關于擺盤的小技巧，就獲得三十多萬的點贊。
    西餐廳也可以通過分享西餐專業小技巧的方式獲得關注，很多抖音用戶會喜歡，而你再在里面植入自己的店鋪信息，其實就比較順理成章，觀眾的接受度也比較高了，通過這種方式，你還可以在線下宣傳的時候，打造出自己是抖音網紅店的名頭，吸引線下的消費者為了嘗鮮或者跟風而進店消費。
    ?
    請吃播博主、美食達人來試吃
    相比于以上幾個不花錢的玩法，這個就需要大家量力而行了。
    但請吃播博主或美食達人的好處是，她們自帶流量，可以讓一家不知名的新店迅速火爆起來！
    小結：
    隨著5G時代的到來，短視頻平臺或許將是餐飲品牌宣傳的新的陣地！
    還有更多抖音新玩法，歡迎在評論區留言探討！

    正文end

    官宣！職業餐飲網官方抖音號正式開啟了！
    餐飲業新思維、新機會、新模式，還有知名餐企新動作、商業邏輯、不為人知的經營秘訣盡在這里，餐飲經營干貨技巧，未來新奇探店，帶貨直播都會陸續進行！
    抖音直接搜索“職業餐飲網”，點擊關注加小心心，我在抖音等你！

    -END-
    編輯丨程三月
    （部分圖片來源于網絡）

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    餐老板資訊網，為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧，了解最新的餐飲經營資訊，學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

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