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    疫情之下，海底撈550家門店暫停營業，品牌餐企紛紛停業支持政府！

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    文 |職業餐飲網 王春玲
    “鳥在窗前飛了22次，貓在門前叫了31聲，桌上瓜子一共203顆，媽媽喊了不下10次吃飯，我的心跳平均每分鐘跳了72下”
    “我終于過上了吃完就睡，睡完就吃，理想中豬一樣的生活，卻沒法像豬一樣心安理得”
    ……
    不知道多少人，在2020年的歲初因為突發的疫情，而被動陷入到無盡的恐懼和無聊當中，掉落到床以外都是遠方、客廳以外皆是宇宙的生活模式當中。
    我知道比起無聊、恐懼都不算什么，餐飲人、餐飲老板們的擔心焦慮才更讓人心疼。

    沒有客人、員工薪資、租金照常要交、食材成本過高，最感到憂心的是不知道幾時結束，結束以后又不知道門店還能不能看到明天的太陽！
    而即便在生死未卜、前路堪憂的情況下，以海底撈、九毛九、局氣、北京宴為代表的一批餐飲企業，為了支持政府早日消滅疫情，餐廳進行了暫停營業的處理；也有絕味、張亮麻辣燙、大米先生獻出了自己的愛心！
    為此，我們職業餐飲網記者也第一時間盤點了一下，在疫情發布后全部門店和局部地區門店關閉的餐廳名單和最新捐贈企業名單：

    海底撈等眾多品牌餐企紛紛暫停營業，對抗疫情！

    1、海底撈中國內地，初二至初七116個城市550家店全部暫停營業

    2、外婆家200余家門店主動停業

    3、九毛九，初二至初六全國112家門店全部暫停營業

    3、局氣，20家店暫停營業，初八恢復營業

    （大年初八前，局氣所有門店暫停營業）
    4、北京宴，年初二至初九暫停營業

    5、喜茶武漢門店閉店

    6、花家怡園8家門店閉店，開業時間待定

    7、小吊梨湯初一停止營業

    8、巴奴毛肚火鍋，7家門店暫停營業

    以上只是眾多浩浩蕩蕩餐飲停業隊伍中的冰山一角，除了品牌企業，還有很多區域品牌，小型餐飲企業響應國家號召，停業減少人員聚會和流動，特殊時期，我們餐飲人做了取舍！

    捐款陣營持續壯大，

    張亮麻辣燙、絕味捐款，助力武漢！

    前天晚上我們發表了一篇《捐款2000萬！對抗疫情，餐企捐贈名單盤點！》，讓我們看到了疫情無情，人有情的感人故事。
    除了海底撈向湖北慈善總會捐贈500萬元款物；瑞幸咖啡已向中國紅十字基金會確認捐贈1000萬元；星巴克中國已向中國紅十字基金會確認捐贈人民幣300萬元；喜茶已緊急向中國紅十字基金會捐款100萬元；“鮑師傅”糕點向武漢市慈善總會捐款100萬元及防控物資；西少爺捐了5000公斤豬肉外，又一批餐飲企業加入到了助力武漢的陣營當中。
    他們用自己的溫度詮釋了，比病毒高一度的永遠是人的溫度，它們是：
    1、絕味食品捐贈1000萬，與武漢共患難

    2、甘棠明善捐贈300萬，用于醫療援助

    3、王品集團捐贈150萬，支援武漢抗擊疫情

    4、張亮麻辣燙捐贈50萬元，我們一起加油

    5、廣州至尊披薩捐贈10萬元，助力疫情防控工作

    疫情無情人有情，停業不停愛，抱緊我溫暖你！

    “有人說一場災難會給人留下痛苦，也有人說它同時也會在你心里播下一顆溫暖的種子，讓你見證人性的溫暖。”
    除了主動停業，捐贈款項以外，我們還發現了一些企業十分可愛，他們自己的門店雖然停業了，但愛心卻沒有停止；也有一些企業，他們平凡到你連它們的名字都叫不出來，一個手指都能數的出它門店的數量，但它卻用自己的溫度溫暖著一城的人！
    它們是：
    1、停業不停愛的海底撈，再向武漢捐贈16噸蔬菜

    2、局氣為醫護工作者隨時待命，免費提供餐食

    3、大米先生，捐贈1萬份自熱米飯給醫護人員

    4、花聚宴，1000個護目鏡捐贈給武漢醫院

    有人和我說做餐飲的人都是最善良的一群人，以前我不相信，
    這幾天，我相信了！
    人們老說災難無情，病毒無義，但人心的溫度永遠高過病毒的溫度！
    當祖國需要我們的時候，我想每一個餐飲人都是義無反顧的，只是沒有人知道，我們比誰都更期待春天的到來。
    只是你可不可以答應我：疫情一過，就帶著最想見的人，來店里吃飯好不好？
    再送一首小詩給你：
    世間好物不堅牢，彩云易碎琉璃脆，
    滿目山河空念遠，不如憐取眼前人。
    愿你今夜不再焦慮，也祝你有個好睡眠！
    （寫于2020年1月29日晚）

    -END-

    主編丨陳青 編輯丨陳美玲

    （文中部分圖片來源網絡）

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