今年整個餐飲行業,大概討論最多的話題就是食材上漲了!
豬肉上漲、辣椒上漲、蔥姜蒜也在上漲……
似乎對于餐飲人來說,萬物都在上漲,唯有利潤是在不斷下滑,這讓很多餐飲老板感到苦不堪言,大家都在默契的尋找一種全新的解決方案!
別說,小編最近在探店期間無意中發現很多中餐廳、火鍋店、高級會所、生鮮超市、飲品店等都擁有一款黑科技——多功能豆制品一體機,還被錦和味稻、盒馬鮮生等知名企業紛紛引進。
這到底是怎么回事呢?
今年熱議度最高的話題,莫過于“二師兄”價格過快上漲,也拉動了其它肉類的上漲。
在這樣低迷的市場環境下,餐飲人更要想辦法從低成本的原材料上創新爆品菜品。
古話說的好:“寧可三日無肉也不能一日無豆;既然豬肉貴,那么大家多可以吃點豆制品補充人體健康需求。
而且豆制品的可縮性,可一點不比肉少哦,而且現場制作,場景體驗感非常強,經常引發圍觀。
這吸睛的場面是不是很有畫面感呢?
要知道中國制豆技術已經流傳幾千年,其工藝繁瑣程度可想而知,這也使得很多人望而卻步。
而有了這款多功能豆制品一體機后,無需大廚,完全零基礎的人在培訓一至兩個小時后就可以上手做出豆漿、豆花、豆腐、豆皮、豆酸奶等諸多產品線。
所有流程標準化操作,出產量大,口感鮮美、豆香味濃厚,光是豆漿蛋白質含量就高達42%,原料均采自東北黑土地非轉基因大豆提取的零添加去嘌呤純豆粉。
五分鐘現做嫩豆腐
現撈豆皮
高蛋白豆漿
豆皮色拉卷
豆花
豆酸奶
還可以用高蛋白豆漿燉魚頭
看了這么多高顏值產品后,您是不是也想了解一下這些產品在餐飲店的銷量、賣價與成本,拿廣州同欲國際酒店與廣州錦和味稻來說,每個月就此神器制作的豆制品銷量都在十萬元以上;就比方一份現做嫩豆腐賣價38元-58元,而成本只有6-7元錢,利潤可觀,簡直是旺店必備啊!
怎么樣,是不是很動心呢?小編貼心的為大家找到了廠家,上海伊尚餐飲管理陳小姐基于多年在現做豆制品行業深入了解市場與消費者的需求,現推出360度服務于各種餐飲與家庭市場的產品,大店用大設備、小店用小設備、家用原料等多元化產品線。
商用設備
家用商用小設備
家用現沖豆漿粉
陳小姐將此項目低門檻服務于各餐飲用戶,并誠招各個城市代理商與創業者,如果你想了解可以撥打電話13636393766
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主編丨陳青 編輯丨馬聰
(圖片部分源于網絡)
飯店資金周轉不開,老板用POS機套現1000多萬,被判4年…… 西安一餐館天降老鼠,把顧客頭皮咬破…… 只因上菜慢,海南一餐館經理被顧客群毆,鼻梁骨被打斷……
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