“現在開餐廳掙錢難啊，顧客舍不得花錢出門吃飯了。”這說出了不少餐飲人的心聲。
在餐飲消費增長疲軟的今日，餐企在不斷尋找新的盈利增長點。
海底撈、霸蠻、大龍燚等品牌在電商平臺上賣米粉、自煮火鍋等產品，嘗試把“餐飲+零售”作為新的突破口。
然而，零售并不是好做的生意，渠道分化、老業態變革、新物種崛起……零售業也正在面臨著大升級，在巨變當中，有哪些機遇能讓餐飲人搭上新零售的快車呢？
全球未來零售大會，挖掘食品零售新機遇
2019年6月6日，在上海，上海萬耀企龍展覽有限公司與上海商情將召開“新商業、新食品—全球未來零售大會”，直擊零售升級中的行業痛點，會上將發布“中國(上海)食品消費趨勢白皮書”。
本次論壇將邀請政府相關職能部門和行業專業人士共同探討，就零售全面升級中的零售行業痛點、食品消費趨勢全面展開思維碰撞。
時間：2019年6月6日（周四）全天
地點：上海展覽中心（延安中路1000號）
6月6日 上午
議題將聚焦便利店、輕食、餐飲話題。
牧綠輕食的培訓總監林彥濤，將分享健康餐發展趨勢以及未來展望；九橙餐飲總經理姚煒達將帶來九橙的新零售布局；便利蜂公關總監劉曄青將分享鮮食加強的全渠道連鎖便利店。
上午的圓桌討論也將格外熱鬧，聚焦便利餐飲的趨勢發展，良友便利、博海、全家等都將參與討論。
6月6日 下午
下午的話題將聚焦新零售趨勢中傳統零售轉型、拼團、前置倉、會員制、折扣店、零售科技及新零售場景、小而美零售運營模式、進口食品消費趨勢及供應鏈等話題。
主要演講嘉賓包括了百聯集團、綠地商貿、今日頭條、美團新零售、深蘭科技、我查查等。
下午還將包括兩場精彩的圓桌討論，大眾點評、也買酒、中酒連鎖將參與“酒類消費”的圓桌討論；愛庫存、蟲媽鄰里團、小紅書、金榮翔將參與“前瞻趨勢分析”的圓桌討論。
專業賽事和跨界盛宴，精彩不停！
更精彩的是，這次6月5日論壇活動同期，還將舉行各類形式高端，內容豐富的行業活動。不但有各路大咖云集的高峰論壇，還涵蓋4場專業賽事和4場跨界盛宴。
亞洲輕食健康產業論壇
1.國際巧克力藝術大賽
2.國際咖啡拉花藝術大賽
3.“甜言蜜語”上海國際烘焙大賽
4.中國國際斗茶大賽
1.上海世界美食節
2.法國老酒品鑒會
3.歐洲美酒嘉年華
4.日本食品文化集市
國際食品博覽會，500家展商任你逛！
聽完論壇，還能逛展。
論壇同期就是每年一屆的中國（上海）國際食品博覽會，已成功舉辦了五屆，今年展會時間為6月5-7日，地點就在上海展覽中心。
展會內容豐富，活動形式多樣。500多家展商來自10多個國家和地區，主要包括荷蘭、法國、日本、意大利、德國、澳大利亞、土耳其、西班牙、泰國等。
500多家品牌展商亮相現場
涵蓋乳制品、甜品、冷凍食品、烘焙食品等十余種輕食細分品類，展商中不乏中糧、蒙牛、光明等國內外知名品牌，讓你一次性逛個夠！
現在注冊參觀，還能免去100元的門票費用，趕緊掃碼參與吧！
觀展信息 時間：2019年6月5-7日 (其中6月5-6日為專業觀眾日，6月7日面向公眾開放) 地點：上海展覽中心（上海市靜安區延安中路1000號）
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