這是星探挖掘的第43期內容,感謝關注“hgxgc007”。北京羊蝎子、四川與重慶的麻辣、潮汕牛肉……來自各地區的吃法閃耀著人民生活的智慧光芒。尤其是冷天時候,一群人哪怕約在家吃飯,都極有可能是煮煮火鍋。前些日子,在倫敦的唐人街(Shaftesbury 大道上),開了一家回轉小火鍋店“爽 Shuang Shuang 爽”。思念這一口火鍋味道的留學生可以去試試。而所謂回轉火鍋,就是借鑒了日式回轉壽司的設計,傳送帶上放好一碟碟的食材,每人面前一口小鍋。不管是和朋友一起還是獨自一人都很方便。在“爽爽”,傳送帶上有超過 50 種食材,和回轉壽司類似,吃完后會根據不同顏色的碟子來收費。比如綠色的是 1.6 英鎊、黃色的 2.3 英鎊(目前有五種顏色)。碟子上的透明的罩子保持菜品的新鮮,同時印有簡化的 logo 顯示所屬的種類,還標注了要煮多長時間。整個店鋪是由icodesign 公司設計的, 保持了清爽感覺。并且找來了美國藝術家 Xochi Solis 來設計了專屬的 logo、餐盤、菜單、字體等等。像店鋪的 logo 就是以中文的“爽爽”兩個字變形成火鍋的模樣。但這家店的老板 Fah Sundravorakul 并不是中國人,來自泰國,這之前在香港開了三家餐廳。 他希望把中國最流行的火鍋,用一種更現代的方式進駐倫敦,至少從店鋪視覺效果看來還不錯。本文為[火鍋星觀察]轉載稿件,未經許可請勿再轉載。
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