對于桑葚的滋味,印象一直停留在甜,這種甜,濃而不膩,讓人感到舒服。但一杯飲料需要的不是一個味道,多層次才能讓顧客久久回味。酸與甜是經典的味蕾搭配,尤其是在夏天。檸檬、青桔的酸透徹心扉。
但還有一種酸——山楂,山楂的酸是酸澀。桑葚與山楂的組合,就好像我們的青春,甜蜜的回憶中還有幾許青澀與辛酸。桑葚山楂飲,一杯向我們終將逝去的青春致敬的飲品。
桑葚山楂戀
桑葚搖搖樂:60g
山楂果漿:30ml
果糖:20ml
冰水:250ml
冰塊
在雪克杯內加入冰塊半杯;
加入桑葚搖搖樂、山楂果漿、果糖、冰水;
雪克至冰鎮,倒入杯中即可。
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