從月虧萬元到放言2020年將盈利千萬，他底氣何來？

茶飲品牌E茶E客、都市客餐飲管理（福州）有限公司的創始人左華昌，出生于江西上饒的貧困農村家庭。2013年他在福州開始接觸餐飲，2014年注冊公司，2015年品牌落地。

下面的創業故事，他以第一人稱講述。

我的創業故事，簡單平凡卻又不失激情。我出生于江西上饒的一戶貧困農村家庭，家中長子，自幼愛好學習，因為家境的貧困，從小就見證了父母的艱辛，所以一直想通過自己的努力去改變家庭經濟現狀。

農村人，想改變命運的機會不多，考上一所好的大學，幾乎成了我的人生目標。有幸，在我應屆時，考上了省內的二本，但是我要的是重點名牌大學，于是選擇了復讀。

補習三年，我還是上了二本。考上的那一年，我明白了一件事：人生成就大小不在考場，而在社會。

2008年我走進了大學，開始邊工邊讀的大學創業生涯。從大一開始，開過書店、做過教育招生、開過人力資源公司。大學期間，小有積蓄，重點是獲得了成長，和社會有了比較早的接軌。

2013年來到福州，開始接觸餐飲，了解到中國巨大的餐飲市場。

經過仔細的分析調查，預感中國茶飲市場將迎來快速發展期，其市場消費群體年輕化、門店投資少、易于連鎖和快速發展、毛利高等因素，我決定進入茶飲行業。

為了避免盲目和缺乏行業經驗給創業失敗帶來的風險，我進入了國內一家知名茶飲連鎖企業工作學習。

經過一年多的深入了解和學習，我辭職并注冊了公司和E茶E客商標，開始內化學習的東西并形成自身企業內部連鎖管理體系，同時組建創業團隊。

組建團隊時，遇到了很多坎。在我們身邊，大部分人都想在企業成功的前一夜加入公司，真正適合創業的人不多。有幸，我找到了大學期間幾位隨我一起做過事的學弟。

萬事開頭難，這只是創業萬里長征的第一步。

門店落地是在2015年12月31日，愛琴海購物廣場店和寶龍城市廣場店同時開業，開業效果不錯，團隊士氣很高。

但老天不會一直把所有的好運都降到一個人身上，因為愛琴海購物廣場商圈運作不順，玫瑰天街招商入駐率不到10%。

雖然我們門店在3號門出口，但是稀少的人流，帶來的是業績的下滑和低迷，與居高不下的租金形成鮮明對比，愛琴海店月虧損過萬。

寶龍城市廣場店，是福州最繁華的商圈之一，公司在這里開店主要是為了品牌宣傳。初期收益不錯，日營業額維持在2000-3500元，門店微利。

但是因為寶龍城市廣場是外售非自持物業，門店招租業態是不受控制的，很多同行看到我們門店生意不錯，就在我們門店前后左右都開了茶飲店。

市場消費群體是固定的，僧多粥少的情況下，本來持平微利的門店直接月虧損5000-10000元（月租24000元）。

在兩家直營店虧損的情況下，團隊內部發生了分歧。經過激烈的討論和冷靜的思考，最終我們關閉了寶龍城市廣場店，搬離了原來的辦公寫字樓，選擇了一個相對便宜的辦公場所。

個別人離開了創業團隊。

關店止損，精兵簡政，節省開支，重點做好門店營運，以營運帶動招商，多管齊下，門店和公司都實現了盈利。

以一二線城市中高端大型商場為主要經營場所、繁華步行街和著名旅游景點為次要經營場所，采用直營、聯營和區域特許聯營模式運作。

迄今營業門店5家，4家待開業，分布在福州、南昌、蘇州，門店存活率80%以上，當月盈利在5000-20000元不等。

2018年，公司重點發展市場是福建、江西、江蘇，繼續以直營+聯營+區域特許聯營模式發展，強化公司對門店的管控，穩中求進，力爭實現2018年新開店30家以上目標！

到2020年公司盈利1000萬以上