咖啡華夫餅
咖啡餅最能吃到咖啡的存在感，
作為早餐也是十分不錯的選擇~
準備原料
面粉 240g
咖啡粉 15g
糖 30g
發酵粉 5g
黃油（融化） 30g
牛奶 250ml
雞蛋 1個
鹽 適量
具體步驟
1. 碗中加面粉、咖啡粉、糖、發酵粉、鹽，攪拌均勻，混合物備用。
2.將混合物、黃油、雞蛋、牛奶倒入攪拌器中，攪拌均勻，面糊備用。
3.取適量面糊，倒入平底鍋中，煎熟，兩面金黃，盛出，澆上巧克力醬即可享用。
咖啡巧克力杯蛋糕
你的杯子蛋糕中怎能缺少它呢~
準備原料
蛋糕：
黃油（融化） 75g
面粉 300g
可可粉 100g
小蘇打 5g
發酵粉 5g
糖 250g
雞蛋 1個
濃咖啡 100ml
酸奶 150ml
奶油：
黃油（融化） 100g
黑巧克力（融化） 70g
可可粉 50g
糖霜 115g
咖啡 5ml
具體步驟
1. 碗中加黃油、面粉、可可粉、糖、小蘇打、發酵粉、雞蛋、酸奶、濃咖啡，攪拌均勻，倒入紙杯中（倒紙杯的3/4，不要倒滿）。烤箱175℃，烤15-20分鐘。
2.將黃油、黑巧克力、可可粉、糖霜、咖啡放入攪拌機，攪拌均勻，裝入裱花袋，冷藏20分鐘，讓混合物變更加穩定。
3.將混合物擠在杯子蛋糕上即可食用。
咖啡冰淇淋
冬天也喜歡吃冷的吃貨們，
咖啡冰淇淋吃起來吧！
準備原料
濃奶油 500ml
牛奶 150ml
紅糖 100g
蛋黃 5個
咖啡 50-70ml
具體步驟
1.鍋中加濃奶油、牛奶，煮至微沸。
2.蛋黃、紅糖，攪拌均勻，攪打至蓬松。倒入步驟1中，攪拌，煮至濃稠，關火，繼續攪拌1-2分鐘。
3.將混合物倒入容器中，加咖啡，攪拌均勻，放入冰箱冷藏（在冷藏期間從冰箱拿出3-4次，用攪拌機攪拌），直到完全凝固。
咖啡布丁
咖啡布丁，柔軟香醇，
做起來超簡單哦，
只要一步~
準備原料
奶油奶酪 300g
糖 50g
咖啡粉 10g
具體步驟
將奶油奶酪、糖、咖啡粉，充分混合均勻，倒入容器中，冷藏1-1.5小時，最后用巧克力裝飾即可食用。
咖啡榛子蛋白糖餅
咖啡榛子蛋白糖餅，
給你軟軟的溫暖~
準備原料
4個蛋清
適量檸檬汁
250g榛子
100g糖
150g冰糖
30g咖啡粉
少量鹽
具體步驟
1.將榛子、鹽放入攪拌機，攪拌至順滑細膩，榛子混合物備用。
2.碗中加蛋清、檸檬汁，高速打發1分鐘，再加糖、冰糖、咖啡粉，攪拌均勻，約5分鐘。最后加入榛子混合物，繼續打發，約10分鐘。
3.將混合物放入烤盤，100℃，烤2.5小時。取出，放涼，點綴咖啡粉即可享用。
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中國飲品快報
來源|搜狐時尚
編輯|小W 版式|小N
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