不少人喜歡在咖啡店里點一杯好喝的，一坐就是一個下午。如果咖啡店按時間收費，你能接受嗎？
英國曼徹斯特和利物浦就出現了這樣計時收費的咖啡店，取名“Ziferblat”。這個詞在俄語里是“鐘面”的意思。顧客要像住酒店那樣登記，記錄下到店時間。然后他們可以隨意點餐，餐飲免費，費用按照在店里的時長收取，每分鐘６便士（約合０.５元人民幣）。
咖啡店老板科林·申頓說，的確有部分顧客點了一大堆食物和飲料后，狼吞虎咽地把它們吃下肚，然后結賬走人，只用３分鐘，花費１８便士（１.４９元人民幣）。但也有不少人仍舊悠閑地享受美食與安靜時光，比如有一名顧客在咖啡店里寫書，一坐就是１１個小時。
申頓說，這種收費機制獨一無二。雖然在開業之初備受質疑，但如今已經開始盈利。不過，他也說，咖啡店收費標準應該根據當地房租制定，比如在寸土寸金的倫敦，每分鐘收２５便士（２元人民幣）才能賺錢。
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