• 就在后天,華南賽區正式開賽!

    今日,華南賽區評委、選手名單正式確認,2016“快報杯”中國創意飲品大賽首場比賽正式吹響號角,一周后將在深圳登喜路大酒店華麗上演。

    比賽當晚,同步舉辦華南快飲行業高峰論壇,屆時將邀請喜茶、貢茶、楊小賢三大品牌現場分享快飲行業江湖故事,并特別提供互動分享板塊,與臺上大咖面對面交流。

    今年創意飲品大賽全國分為七大分賽區和一個總決賽,共八場比賽,七大分賽區分別在深圳、沈陽、西安、成都、長沙、濟南、上海和武漢。

    深圳為本次比賽的首場賽事。作為大咖云集的南方飲品市場重鎮,此次深圳比賽起點高、規模大、組織有力,將為全國飲品行業提供一次交流、互動、參觀的機會,歡迎飲品界人士前來觀摩。

    華南區參賽選手名單公式

    評委簡介
    林合廣

    個人簡介:

    黑龍茶創始人兼總經理。國家二級品茶師。

    臺灣多年茶飲經驗,在臺灣有自己的連鎖茶飲品牌,大陸創辦黑龍茶。

    倪慕偉

    個人簡介:

    東莞舞茶道餐飲連鎖管理有限公司總經理;倍綠亞生態科技有限公司董事長。

    2001~2007臺灣上柜公司天瑞電子股份有限公司中國區總經理

    2007年~至今 舞茶道餐飲連鎖管理有限公司總經理
    2015年~至今 倍綠亞生態科技有限公司董事長

    胡維仁

    個人簡介:

    美國夏威夷太平洋大學碩士。深圳市奶蓋貢茶餐飲管理有限公司(原漾漾好貢茶)研發總監美國Panda Express 店經理 ;臺灣馥蘭花多酒店餐飲 ;四云奶蓋貢茶研發部。

    林子芳

    個人簡介: 澳大利亞咖啡從業1年,臺灣茶飲經驗1年,北京茶飲、獨立咖啡經驗6年,現任 喜茶研發總監。

    黃筑雅

    個人簡介: 現任南寧察理王子 星王子研發部總監,星王子咖啡蛋糕總經理
    2014年南寧星王子咖啡蛋糕營運部任職
    2013年臺灣吳家紅茶冰飲品部任職開發飲品及商品研發
    2009年臺灣金鑛咖啡任職三年擔任門市教育

    大賽基本規則

    一、共30名選手參與本次比賽。
    5人一組,共6組,上午三組,下午三組,全天大賽歷時6小時,決出華南區前十名晉級全國總決賽,并獲得飲品師證書。其中前三名給予冠亞軍現金獎勵。

    二、全場分為初賽和復賽兩部分
    初賽為創意飲品大賽,不限原料,任意發揮,但制作的產品必須為飲品,水果拼盤不計分。初賽部分考驗的是創意和原料的使用功底;

    初賽部分的前5名選手進入復賽環節復賽環節選手只能使用贊助廠家提供的原料制作一杯飲品。復賽部分考驗的選手實際產品應用能力。


    三、選手獲得的比分由三部分組成
    網絡比賽分(已公布)+現場作品打分+評委貼花分(1個貼花10分)。

    具體細節請參閱《大賽賽程賽制及原料清單公示

    大賽亮點
    1、大賽通過初賽+復賽方式,將創意和實用兩個向度有機統一,既要鼓勵選手天馬行空,不斷創新行業應用,又要腳踏實地,做好當下的產品實戰。

    2、引入高峰論壇,面向全行業全開放,不限制人數和職務,從業人員皆可免費參與。這是快飲行業完整意義上的全行業性、無障礙性的首次開放式論壇。

    3、獲獎選手將獲得“飲品師”證書,創新行業資質評定方式,以選手創作、知名企業負責人簽字認可方式,公開公平公正地評比方式給予選手“飲品師”認證。通過該認證,也希望對提升行業就業環境、穩定行業人才起到積極向上的作用。

    4、除了冠亞軍證書獎金外,如果選手使用幫利茶葉制作的產品獲得幫利公司認可,將給予3000-10000元的現場現金獎勵。

    5、本次比賽贊助廠家多為行業領導級公司,提供的原料和器具齊全,足夠選手通過贊助廠家的原料制作一杯成功的飲品。

    華南快飲行業高峰論壇分享嘉賓
    施瑞峰

    分享主題
    ——奶茶的微幸福方程式

    個人簡介:

    四云奶蓋貢茶集團創辦人兼董事長

    統茂旅館集團 創辦人兼總裁

    嘉義大學管理研究所博士;高雄餐旅大學旅游管理研究所兼任副教授;朝陽科技大學休閑事業管理研究所兼任副教授;上海大學 MBA中心企業導師。

    劉智超

    分享主題
    ——不排隊喝喜茶

    個人簡介:

    喜茶創始團隊成員之一,總經辦負責人。

    楊士杰
    分享主題
    ——全網營銷下的營銷策略

    個人簡介:

    楊小賢新媒體運營總監;廈門微達人網絡技術公司CEO。

    2014年中國創意飲品大賽首場賽事視頻回顧

    入住酒店推薦
    推薦一
    維也納酒店

    地址:前進二路與寶田一路交叉口(離比賽酒店登喜路只有50米遠)

    電話:黃雪紅18128812871

    價格:318元單間/標間(報江楠食品公司)
    推薦二

    南國明珠酒店

    地址:前進二路與寶田一路交叉口(離比賽酒店登喜路只有30米遠)

    訂房電話:楊蕊13699855848

    房價:單房/雙床標間/208元
    推薦三
    晶都商務賓館
    地址:深圳市寶安區寶田一路9-2
    電話:0755-28088866
    房價:單房/雙床標間/191元。
    推薦四
    前進酒店
    地址:寶安區前進二路臣田村3-1AB號(流塘派出所對面)
    電話:0755-29662888
    房價:單房/雙床標間/160元
    推薦五
    海角七號精品酒店
    地址:寶安區西鄉臣田工業園繽紛時代購物中心5層
    電話:0755-27935712
    房價:單房/雙床標間/155元。
    推薦六
    如家快捷酒店
    地址:前進二路與西鄉大道交匯處
    電話:075-86183088
    房價:單房/雙床標間/179元。
    推薦七
    漢庭酒店
    地址:前進二路93號彩虹城1層
    電話:0755-29307232
    房價:單房/雙床標間/170元。
    推薦八
    萬事達酒店
    地址:寶安區西鄉莊邊路4號
    電話;0755-33258333
    房價:單房/雙床標間/190元。
    推薦九
    快8連鎖酒店
    地址:前進二路40號流塘路交匯處
    電話;0755-27948218
    房價:單房/雙床標間/120元。
    推薦十
    7天酒店
    地址:西鄉大道與工業路交界處樂群村2號
    電話:07755-29667295
    房價:單房/雙床標間/150元。
    要有座,最好先預定哦
    華南區大賽號角吹響,除了選手和廠家等積極參與外,要來現場觀摩的人士較多,目前向華南區承辦商深圳向日葵餐飲管理有限公司報名的已經超過200名,且有大量各省連鎖品牌負責人。

    當晚的大咖分享會也吸引了眾多報名來互動的人士。為了確保您能在當晚的分享會上有座位,建議您提前向深圳向日葵餐飲管理有限公司工作人員報名。報名方式請掃描下面兩個個人微信二維碼:

    特別聲明:本次大賽和分享會全部為公益性質,面向所有行業人士免費開放,不需繳納任何費用。

    報名請掃下面二維碼進行添加

    長按識別二維碼進行添加

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    版權聲明:
    本文為中國飲品快報原創文章,轉載請注明出處。

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