當你和你的同事甚至同學都想著辭職去開家餐廳的時候，可能你萬萬沒想到，你的同行者竟然有2000萬。
毫無疑問，在這支浩蕩的餐飲大軍中，大部分人會淪為炮灰。那么，作為一個餐飲小白，究竟如何才能在廝殺激烈的餐飲戰場勝出？
2千萬人涌入餐飲賽道
一半的人熬不過半年
要說當今最火的話題，創業絕對是當之無愧的那一個。在全民創業的大浪潮之下，幾乎每個人都有一個創業的念想。于是，可以看到創業人群涌入到各行各業，而門檻低的餐飲行業更是成為創業者爭相進入的領域。
據《全球創業觀察2016/2017報告》顯示，中國目前擁有創業人口約1.2億，其中，43%的人會選擇實體創業，43%里面又有40%的人會選擇餐飲領域，而在這個40%的樣本區間里又有78%為首次創業，如此推算，中國進入餐飲領域的首次創業者達到了1600萬人。
這么多的初創者投身餐飲行業，他們都成功了嗎？再來看一組數據，超過50%的新開業餐廳活不過半年，開業一年后還活著的甚至不超過20%。可見，餐飲行業看似門檻低，卻也不是誰都能干的。
毫無經驗的創業小白貿然闖入這個賽道，從品類選擇到門店選址再到后廚和店鋪運營等所有事情都要學習，一個環節出錯就可能導致關門歇業。所以很可能你每天忙得焦頭爛額到頭來還是落得血本無歸。
這時候，很多人選擇去加盟一個品牌，跟著別人干。
餐飲加盟進入新高潮
卻遍地是坑
于是，可以看到2011-2017年“餐飲加盟”的百度搜索指數峰值從994升到5108，整整增長了4倍多。另根據2018年最新研究數據表明，中國以實體店面為載體的餐飲加盟是創業者的首選，占創業意向群體總數的40%。
加盟成為了眾多創業者的首選，中國餐飲加盟創業進入了新的高潮期。既然前景如此明朗，大多做加盟的創業者理應都取得了成功。可現實的情況卻大相徑庭。
餐飲行業有一句話流傳甚廣，那就是“10個做加盟9個被坑”。創業者抱著滿心期待選擇了一個加盟品牌，本以為從此就有了靠山可以高枕無憂了，卻沒料想到碰到的是一個巨坑，加盟品牌只想著圈錢或者完全就是一個大忽悠。
在這樣的背景之下，創業者們迫切想要知道如何根據自身條件進行項目選擇?怎樣考核評判一個餐飲項目的真正實力?
紅餐加盟優選適時而來
為了解決創業者們的加盟痛點，紅餐網重磅推出了紅餐加盟優選平臺，專注于餐飲行業的招商加盟，致力于為創業者們推薦最合適最優質的靠譜項目。如今，摩提工房、辣莊、黃記煌、ZOOCOFFEE等80多個優質項目已經入駐，成為眾多創業者加盟的挑選加盟者的首選平臺。
針對創業者逛加盟展會毫無頭緒，在線上篩選品牌又雜亂無章的現狀，5月23-25日，紅餐加盟優選將重磅亮相2018中國廣州餐飲連鎖加盟展覽會，展位號為B區10.1，FT08，為創業人群提供線下的咨詢和加盟指導。
2018中國廣州餐飲連鎖加盟展覽會是中國（廣州）酒店餐飲業供應商博覽會的主題展，此次展會規模預計5萬平方，參展商家將達到500多家，預計專業觀眾也將突破60000人次。
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2018中國廣州餐飲連鎖加盟展覽會
時間：2018年5月23-25日
地點：廣州·中國進出口商品交易會展館（廣交會展館）B區9.1-10.1館
交通指引
1.觀眾行走路線
行人由展館1號門和展館4、5號門進入，駕車觀眾從展館2號門進入
2.駕車導航地點
廣州市海珠區閱江東路380號中國進出口商品交易會展館B區9.1館-10.1館
參觀小車從B區2號門進→北停車場/中央廣場（B區）
地鐵：8號線琶洲站B出口（直行500米從5號門進9.1-10.1館）
公交：琶洲站
盛會在即，5月23-25日，紅餐加盟優選期待與你在線下相遇，關于創業的困惑我們都將一一為你解答！
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