經營企業也要照顧農民！臺灣茶飲連鎖品牌“CoCo都可”研發各式茶飲，其中“紅藜拿鐵”就采用臺東產的紅藜，業者林家振表示，目前紅藜產量還不夠多，所以僅部分門市供應，不過消費者喝過普遍反應都很好，之后還會持續開發新口味。
紅藜是藜麥家族中的臺灣原生種，也是原住民百年以上的傳統作物，因為富含淀粉酵素的特性，多被族人當作釀制小米酒的酒曲原料，也有種植作觀賞、頭飾或其他裝飾品使用。
林家振表示，茶飲須不斷推陳出新，才能在市場占有一席之地，而且茶飲與農業息息相關，使用越多臺灣的農產越好，之前茶飲加入的洛神就是臺東所生產，這次購買紅藜后，還會購買黑糯米，讓他們的冷飲更多元豐富。
林家振強調，紅藜營養成分豐富，還有膳食纖維，不過單價高昂，因此開發的冷飲也鎖定在高價的消費族群，熬煮過的紅藜加入鮮奶及紅茶調制的鮮奶茶中，成為“紅藜拿鐵”，不但吃得到紅藜的口感，也有豐富的營養，美味與健康兼顧。
原創文章，作者：中國飲品快報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/105934.html
點擊上方【餐有料】，掌握餐飲界大事兒2019年05月09日 | 農歷四月初五 | 星期四5.9今日要聞1、那家主打閱讀的kindle居然開了面館 一波意想不到的跨界合作。2、網紅餐廳為店面宣傳 直播食客吃相 引發爭議。3、網紅…
提示：點擊上方"餐飲界"立馬關注！不管你用或沒用過，現在餐飲店里已經流行起微信、錢包支付了；不管你是不是吃貨，你都將在不久的將來驚奇的發現，外出吃飯，居然可以不用帶錢和卡了……這些，都得益于…
2018/8/3-4 大連世界博覽廣場論壇將邀請全國餐飲企業家600位、供應鏈服務企業家100位、食材企業家200位、全國優秀經銷商及相關專業人士200多位！共計1000人屆時將到場參會，共襄盛舉！匯集德國、日本、新加坡等國…
餐飲零售企業的數字化發展核心，就是將會員、收銀、產品、后廚、管理和供應鏈全盤在線化。企業通過數字化升級后，可以規避傳統管理的很多弊端。——鍋圈供應鏈在餐飲零售化巨大的市場需求下，鍋圈食匯——這家專注于…
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：小龍蝦絕對是這兩年的大熱門單品，被稱為“國民夜宵”。政府、資本、養殖戶、餐廳、線上多方平臺都看上了這塊 “肥肉”。就在今年，小…
長按掃碼，即刻訂閱小吃占據中式快餐半壁江山；地方特色類小吃仍是主流形式；80、90后成為消費主體，小吃消費者的“社交”屬性增強；品牌IP化，故事化，品牌建設營銷創新化；隨著中式快餐高速發展，資本進入，小吃…
》》》》》》》》》01入職木屋雙榆樹店已有四年一個月零二十一天了，我從一個剛出校門，懵懂靦腆的男孩成長為獨當一面的木屋管理組。02能有這些經歷和改變，非常感謝最親愛的鳳姐，彭水鳳。正是她在工作中對我無…
昨天，無錫許多餐廳的外賣訂單直接爆單，紛紛暫停營業！原因是滴滴、美團、餓了么在無錫展開了一場轟轟烈烈的外賣補貼大戰。先是滴滴外賣推出下午茶20元減18元的優惠，美團隨即給出20元減15元的紅包，上演到最后…
號外！號外！還有8天 2018CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展 就要在琶洲展館B區舉行啦！現在的你，是否充滿期待足足等待了一年的餐飲行業盛會終于要到來了現場你不僅能與眾多知名的餐飲連鎖品牌“親密接觸”還有…
《餐謀長聊餐飲》 一輩子只聊一件事·? 餐謀長?導讀： 為什么 經常有抱怨 餐飲 生意難做，顧 客越來越不好伺候 ……但是有些人正在進行品牌擴展，團隊擴展，對于他們來說這是轉型升級的好時代。 ? 為什么好的越好？差的越差？因為行業升級，競爭加劇，市場對
