快時尚餐廳對壘 外婆家PK綠茶

從一座城的外婆家到一個時代的傳奇

外婆家餐飲連鎖機構，成立于1998年。

從最初的馬塍路“外婆家”餐廳發展至今，已成為在全國擁有80余家門店及8000多名員工的大型餐飲連鎖機構。

當商務宴請在餐飲業掀起風潮的時候，外婆家預見到居家日常消費市場的發展潛力，將消費群體鎖定于家庭就餐的普通百姓，以高性價比作為核心競爭力。最終，事實證明，隨著生活水平的提高，家庭消費能力日益增強。外婆家憑借精準的定位、高性價比的優質菜品和和專業貼心的服務占得先機，消費群不斷擴大。

如今，老老少少，親朋好友外出吃飯首先想到的就是外婆家。在這里，可以盡情享受名師一手打造的環境，優質細心的星級服務，色香味俱全的豐盛菜肴。

15年間，外婆家門店遍布北京、天津、上海、深圳、沈陽、合肥、南寧、南京、武漢、無錫、蘇州、杭州、常州、金華、南通、寧波、嘉興等20余個城市。

外婆家風靡大江南北，憑借著獨有的氣質創造了餐飲界的傳奇。

時尚外婆家

外婆家餐飲連鎖機構旗下，目前擁有“外婆家”、“指福門”、“第二樂章”、 “金牌外婆家”、“爐魚”、“鍋小二”、“Uncle5”七大知名品牌。

每個品牌都延續了外婆家對時尚、品味、健康理念的追求，裝修高檔、個性十足、操作標準、服務貼心，讓外婆家在杭州，在長三角，在大江南北備受歡迎，開創了“開一家火一家”“店店排隊，餐餐排隊”的餐飲界傳奇。

公司發展期間，“外婆家”榮獲浙江省著名商標、浙江省著名商號；2010年，“外婆家”被國際權威美食雜志評選為“年度BEST50中國最佳餐廳”；浙江外婆家餐飲有限公司更入選2012年度中國餐飲百強企業以及創業邦2012中國高成長連鎖企業50強。

外婆家對時尚、高端、專業、細心的堅持，為每一位顧客提供了超預期的就餐享受，時尚外婆家的形象已深入人心。

杭州綠茶餐飲管理有限公司

綠茶餐廳源自于王勤松路研夫婦在2004年創立的綠茶國際青年旅舍，位于杭州市西湖景區靈隱路一個環境優美的茶園地。因被漫山的西湖龍井茶園圍繞而得名。從起源開始，就注定了我們的文藝氣質。 2008年杭州綠茶餐飲管理有限公司正式成立，首店入駐杭州西湖龍井路。之后相繼在北京、上海、深圳開設多家分店，并不斷向天津、蘇州、寧波、南京等全國各地擴展。到目前為止，已擁有直營店25家門店，員工3000余人，年營業額過億的大型餐飲連鎖企業。

“綠茶餐廳”因就餐環境優雅，菜品精致味美，性價比極高而受到人們的追捧。在等位區排隊1-2個小時才能吃上一頓的情況幾乎每天都有。來綠茶的客人們通常都會被古樸自然的店內裝飾所打動，就餐的同時仿佛至游于某個中國的古鎮中。更被大家津津樂道的是綠茶的菜品：鮮美滑嫩的“魚頭誘惑”、精致美味的“拿破侖”、醇香湯濃的“農夫燉魚”……而且每年都不斷有新菜上市，沒去過綠茶餐廳？說明你已經“OUT”了。

美景和美食完美結合，再加上經營者別具用心營造的純樸、舒適、舒心的氛圍，讓“綠茶”的知名度日益提升，綠茶餐飲作為領軍企業，同時獲得各大知名網絡媒體的一致推薦與好評：其中在大眾點評網長期評選中，綠茶是杭州最熱門餐廳排名前十名，口碑網上“綠茶”是最佳餐廳前十名。綠茶餐廳更是被評為“2012年度最佳江南菜餐廳”！通過幾年的發展也成為了中國餐飲的明星企業。

▲餐謀長聊餐飲

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▲人數定位：策劃人，營銷者，品牌官，其它可繞行。

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