80后重慶海歸瞄準現榨果蔬汁市場，贏得400萬風投

“創業不是顛覆性的創造，而是在某個領域不斷優化，并將它做到最好。”林茂和創業伙伴瞄準重慶現榨果蔬汁外送空白市場，建立品牌“王見木窄”，用自己的親身經歷解讀了創客實現夢想的經驗，更詮釋了創業途中所未知的苦澀酸甜……

“酸”——海歸碩士放棄高薪回渝創業路上險阻不斷

“你看看菜單，隨便點，這些果汁都是我們自己鮮榨的。”近日，在星匯兩江的王見木窄果汁店見到林茂，他熱情地邀請記者喝起了自產的鮮榨果汁。

簡單的原材料、天然的果味。這是林茂經營的鮮榨果汁帶給記者的第一印象，也是80后林茂所要傳達的果汁理念。

1989年出生的林茂畢業于香港理工大學。攻讀中國文化的他，碩士畢業后來到了上海一家房地產公司，做起了市場咨詢。

“總覺得應該做點什么，而不是按部就班地工作。”從美國阿勒格尼學院數學系畢業的張正揚與林茂的想法不謀而合。就這樣，兩個志同道合的年輕人放棄了上海的萬元月薪回到重慶。

“起初我們是想做小面或者米線，但苦于原材料等問題，也因為我自己也愛喝果汁，還是選擇了門檻低的果汁。”林茂并沒有想到，自己當初簡單懵懂的創業想法，竟然歷經了重重“險阻”：用果汁就能創業？如此“任性”的想法當然得不到父母的理解。為此，他用了數月的時間說服父母，并在2013年初，通過各種方式和張正揚籌集了20萬元的起步資金。

有了創業資金，選址成為了首要任務。兩個人冒著重慶40多度的高溫天氣，奔走在大街小巷，為果汁店選址，并最終落戶在洪崖洞附近。盡管精心地裝修了店面，但從2013年11月開業，生意并不如意，甚至面臨著關門的處境。

有了門店就能叫創業？盡管對這樣的情形略感失望，但林茂他們并沒有喪失自己對市場分析的信心，開始反思自己的創業方式：等客上門的日子太過被動，與其守株待兔，不如主動出擊。就這樣，兩人決定展開“推廣”戰術。

推廣從刷樓派傳單開始，林茂稱之為“訂牛奶”的傳統推銷方式。同樣是站在寫字樓下發傳單，一般的推銷人員派完手中傳單后就直接走人，但林茂兩人會一遍遍掃樓回訪，確保效果。吃閉門羹也不要緊，一回生二回熟，貨梯、消防通道……能夠進入寫字樓的方式他們都嘗試過。

終于，鮮榨果汁的市場開始逐步打開。“我覺得我們的運氣還是不錯，白領對于生活品質的追求成為我們最初的市場之一。”林茂說，前期最大的心得，就是要相信自己的判斷，要堅持。不相信自己，陣腳就會亂了。

“苦”——凌晨進貨反遭欺騙 潛心摸索改良運作模式

哈密瓜汁、奇異果汁、葡萄汁……林茂的現榨果汁主要以按月訂購為主，顧客繳納至少一周的費用，便可享受每周五天的外送服務。80元/周(5種季節性水果口味)，320元/月。這些味道各異的季節性果汁，貨源需求越來越大。

為了節約創業成本，更好地接觸水果市場，林茂從創業初期就成為公司的“一線進貨工”。

“我租了一輛小貨車，隔三差五就要往水果市場跑。”林茂回憶起奔走于菜園壩、盤溪等水果市場的時光，忍不住開啟了“吐槽”模式：經常四五點就要到水果市場，稍微晚一點，好的水果就會被一搶而空，有時候還會因經驗不足挑到次級的水果。

原來，前期由于經驗不足，林茂從市場上進回的水果很多都有爛掉的，為了保證顧客的健康和口感，他只能一個個將爛掉的水果挑出來扔掉，只留好的用來榨汁。

秉承對食品安全負責的態度，林茂認真做事的理念也贏得了不少原材料合作商的青睞。“目前，我們正和聯想佳沃談合作。它是中國最大的水果全產業鏈企業，在海外及中國擁有規模化的藍莓和奇異果種植基地，我們想從那里直接進貨，原材料成本可以減少1/3，品質也會提升好幾個檔次。”

林茂通過尋找原材料進貨基地，引進一套數據化方案，打通“最后一公里”配送瓶頸，也因此對水果市場更加輕車熟路。“每個季節水果不一致，夏天沒有橙子，所以我們要從巴西進。”“其實水果賣相不好的，往往口感不錯，我們拿到這些水果用來榨汁，節約成本也保證新鮮……”如今的林茂儼然已是水果“資深專家”。

站在“互聯網+”的風口，他和團隊也開始思考如何結合互聯網大潮，做出線上線下的營銷模式。

王見木窄的微信公眾平臺，正是林茂團隊聯絡線上買家的探索嘗試。在林茂所展示的手機頁面上，記者看到，除了每周推送創意十足的宣傳文案，微信上還可實現直接下訂單的便捷功能。“我們打通了線上線下的平臺，安排專人進行果汁配送，保證頭天提前定制，第二天就能送到。”林茂說，如今配送果汁每日能送出一千多套。此外，在今年年初，他們還上線了根據不同水果的搭配定制鮮榨的“輕體系列”，并在今年五月，上線了直接提供水果配送的“鮮采系列”，源源不斷的訂單正從四面八方涌來……

“甜”——運作一年獲百萬風投 開設分店布局成渝市場

“要擴大用戶量，必須砸錢進一步拓寬渠道。”林茂說，創業初期，由于前期現金流不充足，他們考慮找風投投資，并花了一周時間，整理出一份上萬字的企劃書，送到了百余家風投的郵箱中。去年3月上旬，一家風投基金兩次找到他們進行長談。

和林茂預計的不太一樣，風投更看重行業趨勢和想象空間。最后一次談話后一周，他們的現榨果汁項目便獲得了風投基金400萬元注資。

利用風投的資金，并采取線上線下搭配的模式，如今，林茂所帶領的團隊已在重慶開設了兩家分店，并擁有了50人的團隊和自建工廠。

回憶起創業初期的窘境，林茂坦言，“沒有辦公室，沒有資金，沒有人指導。對創業者來說，如果能有一個筑夢的‘圣地’，有投資有人脈，還有專門的導師進行創業指導，該有多好！”

林茂心里種下的“創客”種子在去年年底得以實現。他通過朋友介紹了解到，重慶兩江新區創業可享受優惠政策。隨后，他和伙伴一起商量并通過積極申請，得到了賽伯樂移動孵化園11樓的創業基地。

令林茂沒想到的是，這個剛剛起步的公司，很快就得到了來自政府、社會等多方面的關注，獲得不少實實在在的幫助。在孵化園區的運行過程中，賽伯樂采取全程“大帶小、小抱團”指導小微企業創業發展的模式，培育科技型、創新型小微企業快速成長。一次次創業培訓、一場場創客比賽咨詢，他們獲得與更多創業者面對面進行交流的機會，學到了不少創業經驗和知識。

依托兩江新區創新創業的良好勢頭，如今的林茂和其他合伙人決定把市場繼續擴大。“我們會繼續堅持把重慶市場做精細，今年5月，我們也在成都開設了分店，9月會投產，爭取12月能占領鮮榨果汁40%的市場。”

隨著“大眾創業，萬眾創新”全民創業時代的到來，站在風口的“互聯網果汁”越發醇香。“幸福的到來總是有些突然，出乎意料又在情理之中。”根據兩年的創業經驗，林茂總結了一個成功創業者必須具備的兩大品格。

一是要有清晰的認識，不要盲目創業。林茂認為，他和創業伙伴的這條是“不歸路”，需要經受多方前所未有的歷練，創業并不是顛覆傳統，而是尊重傳統并進行改良和創新。

二是要堅持充電，不斷拓寬視野。除了在實踐中操練，林茂坦言，盡管創業很忙碌，但自己依舊會堅持讀書。“我一年大概會讀一百多本書，創業走上正軌后還會繼續攻讀博士。讀書賦予了我更多的積累和靈感。”

“而且我相信，愛喝果汁的人，運氣不會太差。”林茂幽默地說。（中國新聞網）