北京在這個不同往日熱鬧的2020年的情人節熙熙攘攘的下著雪，如果沒有疫情那一定是很美妙的一天，可是伴隨著疫情越來越嚴峻的趨勢，國各地開始戒嚴了，限制人員流動外出， 政府也號召大家，在疫情期間不要聚集。
就連已經上市的海底撈都傳來了堂食閉店的消息，但是他們也并沒有停下腳步，依然選擇了“變”。既然不能開堂食，憑借著之前打下的名氣和食材的保障，海底撈選擇了“賣菜”，這樣一個龍頭企業都在變，如果我們還一成不變，固步自封在不出手的話，那么“活著” 則是現在即將面臨的最大的一個問題。
隨著生意越來越差，留守伙伴們雖然堅守著自己的崗位，可是這么蕭條的生意，真的讓他們心灰意冷了很多，一天十幾桌，二十桌的客人，實在是沒有激情。
伙伴們也一個個的士氣低下，不忙了，就搞衛生，從空中、到桌面、到地面，所有能看到 能摸到的地方統統收拾了好幾遍。伙伴們跟我說：他們也寧愿忙起來，或者在宿舍休息，也不愿意每天這樣，感覺像是混日子。
在這個時候公司給了我們許多靈感，我們并沒有因為疫情的原因，而像其他餐飲一樣選擇閉店，把損失降到最低。我們選擇了堅持！既然我們堂食不能開放，那么我們就去突破外賣市場，不求能夠盈虧平衡，只要活下去，我們就有崛起的希望。
由于我們家是商場店，因為美團那邊也傳來了有騎手確診的消息，商場不允許騎手進入商場里面取餐，只能在門口外面等，而我們就成了風景線，不斷的拿外賣送到門口給騎手測量完體溫核對好單子在返回繼續取外賣。而商場商場這邊下午6點關門了，這又給了我們沉痛的一擊，不能堂食，就連打包的顧客都進不來商場。我們又改變策略，既然客人也進不來，那么我們就主動出擊送出去，為此我們還辦理了美團兼職騎手的入職，用他們的平臺，我們自己送餐。
就這樣持續了半個月時間，終于接到了可以堂食的消息，但是所有的餐飲堂食都不可超過2人，還要隔開一米五以上的距離，就算這樣還有許多像4個人左右的顧客不愿意放棄，寧可分桌坐，也不走，見過視頻拼酒，可你們見過隔桌拼酒的嗎？在木屋真的就能見到。
堂食開放之后，這么多顧客一直在背后支持這樣支持我們一定是鐵粉。
我們也堅信我們一定可以度過這次難關，涅槃之后便是重生，待堂食全面開放之日，就是我們木屋崛起之時！
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